第42章 逛市场（1/1）

明熙根据导航来到比较近的友好区市场外的时候，已经下午3点多了。虽然天空仍然还下着小雨，但是市场人挺多的。小雨天一点都不影响这里的人们采山。把车停在路边，走进市场还挺热闹的。听说话的口音有很多是外地人，有钱有闲的人来这里呼吸新鲜空气，吃当地的新鲜山野菜。

一进市场首先的就是水果区，现在主要是蓝莓。这里是蓝莓的主要产区，这里也叫蓝莓小镇。蓝莓，又名笃斯、野生蓝莓被称为都柿（大小兴安岭、春市），甸果、地果、龙果、蛤塘果（吉林）、讷日苏（蒙古族语）、吉厄特、吾格特（鄂伦春语）、老鸹果（贵州都匀，山里有野生的）等。

这是一种小浆果，果实呈蓝色、色泽美丽、蓝色被1层白色果粉包裹，果肉细腻、种子极小。蓝莓果实平均重0.5～2.5g，最大重5g，可食率为100%，甜酸适口，且具有香爽宜人的香气，为鲜食佳品

英文名称：Blueberry，意为蓝色浆果，属杜鹃花科，越橘属植物。起源于北美，多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色，故称为蓝莓。

一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，含丰富花青素；第二种是人工培育蓝莓，能成长至240cm高，果实较大，果肉饱满，改善了野生蓝莓的食用口感，增强了人体对花青素的吸收。全世界分布的越橘属植物可达400余种，主产于美国又被称为美国蓝莓。我国野生蓝莓主要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区，且大部分在大兴安岭地区。近几年来才成功进行人工驯化培植。我国对蓝莓的研究始于20世纪80年代初，是由吉林农业大学小浆果研究所率先进入蓝莓研究领域，并第一个建立了蓝莓产业化生产基地。

蓝莓营养丰富，不仅富含常规营养成分，而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物，因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王”。

蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。

其中，由于蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。并且据美国、日本、欧洲科学家研究，经常食用蓝莓制品，还可明显地增强视力，消除眼睛疲劳。医学临床报告也显示，蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。

根据《农产品地理标志管理办法》规定，黑省春市森林食品产业协会申请对“春市蓝莓”农产品实施农产品地理标志保护。 2010年，春市友好区万亩蓝莓基地种植的蓝莓，经SGS（通标标准技术服务有限公司）检验，获全球良好农业规范认证。[13]春市蓝莓多次参加哈洽会、绿色食品展、德国有机食品博览会等大型经贸活动，使春市蓝莓市场知名度不断提高。“越橘庄园”、“林都”商标已成为国家驰名商标，“忠芝”等7个商标获省著名商标，有22种蓝莓产品获得有机食品认证。[14]2012华国特色农产品博览会暨首届华国·春市森林食品节开幕式上，春市被华国小浆果协会授予“华国蓝莓之乡”殊荣。

春市种植的蓝莓就有几十种，现在上市的是大棚栽种的蓝莓有20多种。价位从25元到65元不等。也可以自己到蓝莓园自己采摘。蓝莓的采摘很麻烦，果实比较小，而且比较娇气，所以每年蓝莓鲜果的采摘和运输费用都很高。每年来不及采摘掉落的果实和采摘时的损耗都是很大的。 远距离运输的话快递费用比购买蓝莓的费用还要高。比如说从春市发到海南的快递费用每1kg是56元。看到快递公司的价格表明熙也很是吃惊。 并且好吃的只有少数的品种可以长距离运输，大部分好吃的品种太娇贵，没法长途运输。只能在本地进行销售或者加工成蓝莓汁，果酒，果酱和蓝莓干儿。明熙边走边看边想，发现了一个巨大的商机，但是现在明熙没有钱，资金还是负数状态。 明熙把它作为一个后备的发财的计划。等自己再积攒到一定的资金就进行这个计划。