第15章 抢疯了（1/2）

不一会儿，张氏拎着菜篮子回来，里面装着两斤带皮的五花肉，一袋鸡蛋，还有一把翠绿的青菜，一袋雪白的面粉，以及用纸包着的花椒八角。1\3·1?t`x~t?.^c+o!m￠

“我特意让肉铺林屠夫割了块肥的，炼油香。”她一边往外拿东西，一边笑着说。

二姨娘凑过去闻了闻五花肉，咂咂嘴：“这油炼出来拌馅料，再配上鸡枞菌，啧啧，想想都流口水！”

宋清清看着满桌的食材，又看了看家人眼里的期盼，也觉得心里暖烘烘的。

天未亮，大家就忙活了起来，灶房里点着灯，张氏在提前揉面醒面。宋清清将鸡枞菌包子的馅料比例告诉二姨娘，两人便在一旁调馅，大家山手很快。

书房里宋父在教宋成轩和宋欢识字，宋成才在一旁写招牌。

“清清，我这个招牌写好了，你看看要不要修改？”

宋清清接过大哥手里的木板，只见“宋记鸡枞菌包子”七个字写得遒劲有力，旁边还画了个憨态可掬的胖包子。

“这个小包子是谁的杰作？”宋清清抚摸着圆圆的胖包子嗔笑。

宋欢从门口伸出小脑袋，一脸骄傲道：“大姐，是我画的！”

宋清清看宋欢的机灵劲儿喜欢得紧，忍不住揉了揉她的小脸蛋。?m·a!l,i′x\s~w!.?c?o~m?

“大哥这字写得好！再挂两串红布条，保证老远就能瞧见！”

宋大哥被宋清清夸得不知天南地北脸都红了，赶忙捡起柴火去灶台生火。

灶房里早已雾气腾腾。

二姨娘按着宋清清教的比例调馅：将鸡枞菌切丁焯水，沥干后拌入剁得细腻的五花肉糜，加一勺炼得喷香的猪油，撒上花椒粉、盐和少许白糖提鲜，最后淋上一勺滚烫的葱油拌匀。

馅料刚调好，那股子鲜香味就像长了腿似的，顺着窗户缝往外飘，引得正在练字的宋成峰频频探头。

宋清清接过醒发好的面团，熟练地分成大小均匀的剂子，擀成中间厚边缘薄的圆皮。

她舀起满满一勺馅料放在皮中央，指尖翻飞间，二十道均匀的褶子便层层叠起，最后在顶端轻轻一拧，一个肚儿滚圆、花边精致的包子就成了。

“第一笼上锅！”

宋清清将蒸屉稳稳架在沸水上，锅盖一盖，原本四散的香气瞬间被锁住，只从锅盖缝隙里钻出游丝般的鲜香，勾得人心里发痒。

天刚蒙蒙亮，巷口就传来推车轱辘声。,/ˉ5?¤4×看?书}× $?无¨`错±>内?容???

宋成才扛着招牌走在前面，宋清清和张氏推着装满蒸屉的推车紧随其后，二姨娘还在灶房守着最后两笼包子，说好随后就到。

刚把摊子支棱起来，挂上写着“十文一个，限量发售”的木牌，就有早起的食客围了过来。

“清妹子，这就是昨天说的鸡枞菌包子？”

“我的乖乖十文一个，这也太贵了！”

“对啊！福满楼的肉包子也才只要两文一个！”

宋清清早料到会有质疑，她不急不躁地掀开最上面的蒸屉，一股浓郁的鲜香瞬间炸开。

薄如纸的面皮透着淡淡的金黄，隐约能看见里面油亮的馅料，蒸腾的热气里混着鸡枞菌的清鲜、猪油的醇香和面皮的麦香，引得排队的人直咽口水。

“各位街坊稍安勿躁！”她扬声笑道，“十文钱确实比普通包子贵，但我这包子里的鸡枞菌，是醉仙楼一盘卖一百文的稀罕物！”

说着，她拿起两个刚出锅的包子，对人群里一个挎着菜篮的大婶道：“张婶，您来尝尝，看看这馅料值不值十文钱！”

又递了一个给旁边福满楼的小伙计，“这位小哥，你家老板做的包子是县城招牌，也请你品鉴品鉴？”

张婶半信半疑地接过，咬开一个小口，滚烫的汤汁差点烫到舌头，可那股子鲜得能把舌头吞下去的滋味，让她瞬间忘了烫。

“哎哟！这......这菌子真是鸡枞菌！这味儿比醉仙楼飘出来的还香！！”

福满楼的小伙计更夸张，一口下去直咂嘴：“这口感！这香味！我们楼里的肉包子跟这比，简直像嚼蜡！十文钱太值了！给我来十个！”

人群瞬间炸开了锅，你推我挤地往前涌。

“给我来五个！”

“先给我来三个！我儿子就爱吃鸡枞菌！”

“我要二十个！”

“大家排好队，为了让每人都能买到，所有人限量买十个！”

宋清清手疾眼快，用油纸包好包子递出去，宋成才收钱记账忙得满头大汗，张氏则负责把刚出锅的包子挪到保温的竹篮里。

大家都忙得脚不沾地，收钱的铜板叮当响。

二姨娘赶来时，看到的就是这手忙脚乱的景象，她赶紧撸起袖子加入战局。

买到包子的人迫不及待咬上一口，滚烫的汤汁顺着嘴角流下来也顾不上擦，只含糊地喊：“鲜！太鲜了！这菌子比肉还香！”

一个穿着长衫的书生咬了半口，盯着手里的包子喃喃道：“这