第102章 钱胖子狼狈离场（1/2）

牡丹厅里，气氛绷得跟弓弦似的。￠q\i!u*s-h￠u?b·a′n￠g,.￠c_o¨m`

屋里头的人，个个都是西九城里响当当的角儿。

钱掌柜和王福亭俩人，面上不动声色，可那搁在桌子底下的手，早就攥成了拳头。

谭敬尧端着茶碗，眼皮耷拉着，谁也看不出他心里头在琢磨什么。

就在这时候，包间的门被轻轻推开。

一个穿着干净白褂子的伙计，端着个青花大盘，稳稳当当走了进来。

“各位爷，您的菜来了。”

伙计把盘子往桌子中央一放。

九转大肠。

那酱红油亮的光泽，一瞬间就抓住了所有人的眼球。

更要命的，是那股子味儿。

一股子浓郁的酱香混着淡淡的甜香，里头还夹着一丝不易察觉的果木清气，霸道地钻进了每个人的鼻子里。

刚才还得意洋洋的钱胖子，那脸上的肥肉不自觉地抖了一下。

谭敬尧那半眯着的眼睛，也倏地睁开了一道缝。

同和居的孙师傅更是夸张，伸着脖子，使劲儿地吸了吸鼻子。

“嘿，这味儿，地道！”

伙计拿起公筷，先给谭敬尧布了一块。

谭敬尧也没客气，夹起来，放进嘴里。

他没着急咽，只是慢慢地咀嚼着。

整个屋子的人，连大气儿都不敢喘，全都盯着他的嘴。\优-品·小~税*网/ -耕^歆_嶵¨全^

嚼了七八下，谭敬尧才把那块大肠咽了下去。

他什么话都没说，只是又端起了茶碗，轻轻地抿了一口。

钱胖子心里头有点发毛，也赶紧夹了一筷子。

大肠入口，他那张胖脸上的表情，瞬间就凝固了。

酸，甜，香，辣，咸。

五种味道在他舌尖上层层叠叠地炸开，不但不冲突，反而融合得天衣无缝。

那大肠软烂醇厚，却又带着一股子嚼劲儿。

最让他想不通的是，这肠子，一丁点儿的腥臊味儿都没有，反而有股子说不出来的清香。

他猛地转过头，恶狠狠地瞪了缩在门口的赵西一眼。

那眼神明明白白地在问：这就是你嘴里那个打杂的货色能做出来的菜？

赵西被他这一眼看得浑身一哆嗦，脑袋埋得更低了，恨不得当场找个地缝钻进去。

钱胖子心里头“咯噔”一下。

他知道，今儿个这脸，怕是要丢。

可就这么走了，他又不甘心。

我就不信了，他还能道道菜都这么邪门？

只要有一道菜出了纰漏，我就能把这事儿给它掰扯回来！

谭敬尧没说话，钱胖子心里打着鼓，可别人不管这个。

“哎哟我的天爷！”

孙师傅一筷子下去，眼睛都首了。*l¨u,o,l-a￠x￠s-w,.?c*o?m*

“老王，你这徒弟，神了！”

“这九转大肠，我吃了没有一百回也有八十回，就没吃过这么正的！”

旁边泰丰楼的山羊胡赵师傅也捻着胡子，连连点头。

“不光是味道，这火候，这口感，增一分则腻，减一分则生，拿捏得是分毫不差啊！”

王福亭听着这些个老伙计发自内心的夸奖，那颗悬着的心，总算是落回了肚子里。

他腰杆挺得笔首，脸上那叫一个容光焕发，从里到外都透着舒坦。

他端起酒杯，冲着孙师傅和赵师傅举了举。

“过奖了，过奖了，小孩子家家，瞎琢磨的玩意儿。”

嘴上谦虚着，可那嘴角的笑，怎么都藏不住。

很快，第二道菜，第三道菜，陆续上桌。

爆炒腰花，镬气十足，脆嫩爽滑。

葱烧猪蹄筋，软烂入味，胶质丰腴。

辣子鸡丁，麻辣鲜香，鸡肉滑嫩。

野菌全烩，汤清味鲜，鲜得人眉毛都想掉下来。

德州扒鸡，更是整只脱骨，肉烂如泥，入口即化。

屋里头的夸奖声，就没断过。

钱胖子一张脸，从白到红，又从红到紫，跟开了染坊似的。

他每道菜都尝了，可每一道菜，都挑不出半点儿毛病。

不，不是没毛病，是好得让他心里头发慌。

就在那道压轴的“炭烤野猪后座”被端上来，那股子霸道的肉香瞬间充斥整个包间的时候。

何雨柱从门外走了进来。

他换了身干净的衣服，脸上带着点恰到好处的恭敬。

王福亭一看见他，立马招了招手，脸上的骄傲都快溢出来了。

“来，柱子，过来。”

“给各位长辈见个礼。”

“这位是玉华台的谭老板。”

“这位是聚德楼的钱老板。”

“还有你孙师傅，赵师傅……”

何雨柱挨个儿躬身行礼，不卑不亢。

“谭老板好。”

“钱老