第48章 隆重开业（1/2）

开业这一天，许诺、上官还有王氏刚过丑时就起来开始准备食材了。本文搜：看书屋 kswxsw.org 免费阅读

上官先将灶台点起来，两口大锅里的水烧开。许诺和王氏开始剁猪肉调制馅料。等到寅时的时候，三个人就己经包了近一百个包子了。

“我们今天包多少包子？”王氏看着这一大盆的肉，有点担心，要是卖不出去，这些肉又不能放到明天，都得浪费了。

许诺想到这两天每天预售的六十个包子都是供不应求，好多人都是买不到的，况且今天还有全场六折的活动，估计买的人会更多。

“娘，咱们肉包和菜包各包一百个，店里还有馄饨和煎饼呢，不够到时候我们再在后面包。”许诺大概框了个数。

院子里忙得热火朝天，小铺门口章叔带着祁连还有张岩也开始准备起来。他们特地买了长鞭，就准备吉时一到在门口点上，舞龙舞狮也都给安排上。

卯时一到，吹锣打鼓的就开始了，门口围了一圈人，有之前的顾客特地今天一大早就过来的，也有被锣鼓声吸引过来看热闹的。

上官许诺二人一人点了一串长鞭，许诺满脸笑容，放了鞭炮自己还是有点不现实，自己居然有一家小铺子了。

“老板，恭喜恭喜呀！今儿包子管够不？”

这一看就是这两天的老顾客，就是奔着包子来的。

“哈哈哈，管够管够，您里面请，店里吃还是打包都可以！”祁连和张岩在门口迎客，吆喝着门口的顾客进店购买。

“今天全场八折，所有的都是八折哦！”许诺这边也忙着把门口的煎饼锅给点热。

很多顾客看到门口许诺在平锅上面倒面糊，用一个像竹棍子的刮面糊，虽然很好奇，但是依旧没停下步子，都是往店里挤的，一个个都是想买包子的。

没多久，店里的八张桌椅都己经坐满了人，很多人都是在店里点上两个包子，再来碗热豆浆，全身暖和和的，再去上工可就舒坦多了。

“老板，还有位置不？”有个大哥进店之后发现一个座位都没有，连拼桌都不行，忙出来问许诺。

许诺进店之后发现，店里位置都满了，就连过道都加了长板凳，确实没地方坐了。很多人都是点了馄饨配包子的，有的是包子配豆浆，确实也不能催人家吃。

“不好意思，今天我们也没想到会有这么多顾客来光临。您急吗？如果急的话，我给你做个煎饼，您可以拿在手上吃。”

许诺指了指自己刚刚做好的一个煎饼，“这个8文钱一个，里面有鸡蛋还有蔬菜，要是您想加肉片和肉肠，那就是15文钱。”

看男子有些犹豫，许诺也明白他的顾忌，“要是不好吃，这个就不收您钱，这个比起包子更管饱。”

男子听了这话，舒心一笑，“行，你给我来一个，加肉片和肉肠。”

许诺手上动作迅速，很快一个杂粮煎饼就做好了，男子尝过之后，心中一喜，这确实好吃，口感酥脆，和包子的松软完全不一样，看来以后又多了一个选择。

“好吃好吃！”嘴巴不停地咬着手上的煎饼，此时再多的介绍宣传都比上这个画面。

见店里人都坐满了，没买上包子和馄饨的人也不气馁，老板手艺这么好，可以换着尝试。

于是大家都在煎饼摊前面排起了队伍，本着八折的优惠力度，很多人今天都是买的加肉和肉肠的，这准备的肉肠和肉片就有点不够了，许诺让上官连忙到后院去让王氏再炸一些出来。

这店里早上准备的两百个包子也己经快见底了，王氏正在后面马不停蹄地包着，手就没停过，上官也撸起袖子开始干起来，一开始可能包得大小不一，但是没多久也熟练起来，甚至褶捏得比王氏都好看。

等到了辰时的时候，上工的人都己经吃完了，他们甚至临走前还买上两个包子，准备中午当作午饭了，包子里有肉有菜的，比那饭菜都好吃。

店里的人也少些了，许诺忙到后面帮忙一起洗刷碗筷。

“这人也太多了，没想到第一天我们生意就如此火爆！”祁连累得毫无形象，拿着包子首接靠着墙壁就这样啃起来。

“这次第一天，要是我们都去书院了，店里就你们两个人是完全忙不过来的，肯定得招人。”上官自己这一早上忙下来，胳膊都隐隐作酸，不用问，大家估计都是这个样子。

许诺揉了揉自己的胳膊，“招人肯定得招，我们得找三个，一个掌柜的算账，一个跑堂的伙计，还有一个洗碗烧火的。”

章叔放下手中的碗，“掌柜的先不忙，我先到店里帮你们算账，先招两个，这样你们也能轻松点。”

许诺想想，“那等今天一天忙完，我们看看总共营销额多少，再招人。”

“今天人多也是因为我们八折的缘故，过两天就知道每天大概的人流量了。”

还没等大家说完，前面小厮就来喊人了，第二波客人来了，这波基本上是老人带着小孩的多，这个点小孩也都起床了，正是吃早饭的时候。

这时来的大多数是要点馄饨和包子的，