第99章 这三个民族（3/3）

砖结实耐用。民居的内壁下方用煤灰批荡一米多高，地面用煤灰与石灰等材料混合打挘而成，这种地面具有一定的保温、防潮性能，有助于改善室内环境。在内壁的批荡上方，绘有小动物和花草等图案。仫佬族建房选址通常背面靠山，村落前方通常是道路和田地。村后的山上是茂密的森林，寨子里有参天的古树，把人和自然融为一体。

仫佬族民居内部设计考虑到了实用性和舒适性。仫佬族民居的内部布局也具有其特色，多为四合院形式，有门楼、围墙、中隔天井，是“三间四房七门八窗”的布局，因为家家户户都养牲畜，又是集居，修建时对通风排水要求非常高。正屋的外面有天井，天井的主要作用是采光和排水。正屋两边建有小房，可用作柴房、厨房或畜房，但人畜是分开的。畜生居住的地方经常清理，保证了环境卫生。

仫佬族也有很多的经典美食：“罗城辣椒钵”在仫佬族几乎每个家庭都有一碗辣椒钵。食用时，他们会将蒜米和辣椒一起捣碎，加入豆角酸、姜酸、板豆和藠头酸一起搅拌。这道菜清凉解暑，也滋补了身体。“重阳酒”是仫佬族农家最喜欢的传统饮品。“重阳酒”是每年农历九月初九重阳节，仫佬族家家户户选出上好的糯米酿造而成的一种酒。美食还有枕头粽、五色糯饭、斗糍粑、白馍、九层糕、仫佬白糕、花生板栗、山笋焖山猪肉、三角红肉等。仫佬族的传统主食是大米、玉米和薯类。