第三十二章 弄粉条,卖淀粉（1/1）

在弄完烂红薯后，等了几天，红薯淀粉，粉条也陆续晒干了。

过了几天后，柳青带着几斤红薯，红薯淀粉去了县城。她依旧来到了聚福楼，她走到门口问店小二，你们掌柜在吗？，店小二说，我去找掌柜，他在的。

不一会儿，掌柜来了，他问柳青，姑娘来有什么事情吗？柳青说，有事，有好事。哦还有什么好事。我这里有一种植物，可以做一种很好吃的甜点。你怎么看，那姑娘是买断，还是抽成。抽成是不行的，我不会看账，还是卖方子吧！我供原材料，这事你能决定吗，用不用等上面东家决定。

不用，这点主我还是可以做的。于是，柳青带着篮子走进了厨房。她进了厨房把红薯掏出来，把皮削了，切成滚刀。然后把红薯放在开水里炒水，在水里煮了一会儿。捞出来备用，把红薯放面粉里打了个滚，然后油温七成热时下锅。慢慢的炸，炸成金黄色捞出。然后把锅烧热，加一点水放上糖，用铲子不停绞，泡沫只有一点点的小气泡时把红薯放锅里不停翻，再撒上白芝麻再翻炒。然后装盘，再用筷子把红薯块夹起来。成丝，就成了拔丝红薯。不过不能叫红薯，叫拔丝黄金瓜。叫小二端出去一盘，自己留了一盘给掌柜品尝。小二端着拔丝黄金瓜，一个熟客送一两块。一盘也就送几个经常来的熟客。

送完后小二匆匆忙忙的回来了。他也想尝尝味道，果然他跑得快，还有最后一块，他终于尝到味道了。哦哟，太好吃了吧。甜甜的，脆脆的，让人回味无穷。

掌柜说，柳姑娘你说价吧。柳青说八十两吧，这黄金瓜原料二十文一斤。你家独卖至少一年，一年后咱们再议价。行八十两就，八十两不过原料你什么时候拿来。

两人正说着，店小二跑过来说，掌柜，前面有客人点拔丝黄瓜。柳青说，掌柜，你应该饥饿营销。前十天，一天二十份。过年时一天五十份，会有人觉得订到拔丝黄金瓜是面子。你再让东家卖到别的地方酒楼。你功劳也有了。面子也赚了。

柳青又用淀粉又摊了一个粉皮，炒了一道蒜苗粉皮回锅肉。又把方子卖了一百两。淀粉卖五百文一斤。又收了一千斤红薯的订金十两银子回家了。

回家后，柳青数了数家里的银子。今天一百九十两，前几个月的香料钱有四百多两。现在一个月能卖两百份香料，一百九十两。再加上柳记一个月七八十两，柳记用来做家用。现在有六百多两银子，柳青准备让柳山接手柳记应味，柳青他们分红就行了。挖红薯和弄淀粉，粉条给他们一个人一一大二十文，一天总共八十文。柳山一家做了半月，柳青给了一两五。这在以前是想都不敢想的。柳青又告诉二叔，让他们明年也种十亩红薯。柳青送种红薯。把二叔高兴坏了。

马上到冬月了，柳青想到了松子。她马上到柳记，和柳山商量，让柳山收对松塔她打算过年卖松子。