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准备摆早餐摊(1/1)
豆腐真是好吃,我做的很不错,娘亲看见很是好奇,白白的软软的,跟豆腐脑可不一样
没有大酱,没有酱油,感觉怎么做也不是很好吃,但是大家还是很新奇,这是这个世界吃食太少
这个世界四季分明,但是很多植物不分地带生长。也不知道都是什么原理?既然都能穿越,这点不合理也是正常
不过找食材倒是很方便,大多数的都能找到,但是也有一些农作物没看过,
半个月时间这些天真没白往山上跑,现在调料大部分都集齐了,还差醋,哪天找点柠檬,实在是家里条件不好,买不起粮食,想要酿制醋,需要大量的量,还需要时间
有些调料也需要加工的,所以天天忙的团团转,上午上山,下午加工
酱油也加工出来了,色泽不错,口感也好,还做出了豆瓣酱和现在口味的香辣酱,这半个月卖金银花挣的500文,买了很多配料该有的调料都制出来了,,只不过没有看见土豆红薯,大多数的蔬菜也都有,这是人们当成野菜不敢吃,或者是不好吃,不是灾荒年,没人吃
这半个月和娘亲奶奶爹爹商量,想做点食物去卖,吃过我做的食物,他们都很支持
爹爹给我做了一个小推车,用铁皮做了一个锅台上面放了一个小锅,可以直接在车上做饭,别人的位置放了很多调料,碗筷,和备好的蔬菜米面
山上采摘了很多调味料,很多蔬菜野果啥,都弄好之后准备拿来卖,天很快就要冷了,所以我备了很多
很快,我的小吃摊要开业了,娘亲奶奶陪着我去,打算出早餐摊,拿上了自己做的酱,切好尖椒末,,一些调味品,还有一些肉,拿了一些面
很快,推着小车就到了,这个小镇面积不小,人口也不少,我们就在工人最多的地方摆摊,娘亲和奶奶手脚麻利的就摆好摊,交了5文钱的摊位费.这里提供桌椅
奶奶擦桌子,娘亲帮忙和好面切面条,而我迅速的把所有的材料都倒进锅里,开始做卤子,是咱们最常吃的尖椒肉卤,不过带了自制的酱和酱油,豆油
先爆锅,倒油,葱花蒜,很快出了香味,然后把切好的肉末倒里,嗯煸出香味,放一点自制的五香粉,到一些豆瓣酱,还有酱油,最后放尖椒末,倒点水盖锅
很快,浓烈的香味就传了出来,太拿人了,好几个人被香味勾引了过来,都是这块干活的工人
小姑娘,你做的这是什么?怎么这么香啊?
我笑呵呵的回答这位小哥
大哥,我做的这是卤子,我娘现在那边做面条,我们是卖面条的,你要来一碗吗?
多少钱一碗?
这位小哥比较羞涩,不对,是囊中比较羞涩,这么香,应该很贵的,小哥还是很犹豫,不知道吃还是不吃,这个香味太霸道
小哥不贵,三文钱一碗,一碗你就能吃饱,
听到我报的价格,小哥才不再犹豫,还行,不贵,还是豪爽的说
给我来一碗,实在是太香了
好嘞,您稍等啊
我把卤子盛出来,放在一边,用罩子盖上,保持温度,赶紧烧水,娘亲也把面条切好了,不一会儿,水烧开了,面条下锅,这是糙米面做的面条,这个世界是有精米白面的,不过可不是一般人吃,都是给达官显贵吃的
面条出锅,碗不大,也不小,够一个人吃了,我弄了很大一勺卤
小哥,面条好了,您请用
小哥被我端出来的面条香住了,话都没有说,直接就开吃,哇塞,太好吃,越吃越刹不住闸,不一会儿吃没了,小哥确实也吃饱了,打了个大大的饱嗝
小姑娘钱收好,你这面条真不错,这卤太香了,你们以后还来吗?
大哥,我们以后来,小本生意补贴家用,除非特殊天气和特殊情况,基本上都会来的,
那就好,吃了你家的就不想吃别人的了,真是特别好吃
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