第8章 火锅连锁加盟店（1/2）

周哲把周云夫妇留在了店里帮忙，每日都是给20文给他们，现在也算是帮照顾大伯家的两个堂哥了，不然周云周山两兄弟是很难每月赚到600文钱的，加上堂嫂李氏一起，现在他们每月能赚到了1两又800文，这换作以前根本无法想象。

陆氏夫妇俩更是每日都笑容满面，加上近段时间伙食也很好，每日都能吃到白米饭，每餐都有肉吃，生活质量提升了，人也精神了。陆氏脸上饱满了很多，脸色是白里透红，身子也更加丰满，穿上周哲新买的棉布新衣服，整个人是半老徐娘，风韵十足。周立正还是黝黑的，但人是胖了一圈，他每餐能吃二斤肉，饭能吃四大碗，不胖才怪，他现在是每日乐呵呵的，小日子过的挺好。

大姐周芳和大姐夫李建今天来到了店里，大姐现年20岁，长得很像陆氏，身材也差不多。大姐嫁到李家后，日子也是过得紧绷绷的，虽然能解决吃饭的问题，但农家人始终是没有多少余粮的。由于日晒雨淋的，大姐皮肤有点黝黑，但黑里透着红，毕竟还年轻，但由于常年辛苦劳作，也有点显老，和陆氏坐在一起，周哲觉得娘和大姐就像是姐妹俩。

“大姐，姐夫，今日叫你们来，是想和你们商议一件事。”

周哲看着大姐说道。

“我想把卤肉的生意交给你们做，以后就是你们自己的生意了，现在每日能赚10两左右。你们现在也过的不容易，我希望我们一家人都过得好好的。但你们要到城里租房子住，和我们也有个照应，我以后要参加科考的，这以后还望大姐和姐夫关照一下爹娘，这得姐夫和你们家人商议才行。”

周芳知道是弟弟有心要提携他们，心里很是感动，把每日能赚10两的生意交给自己，不是谁都要这样的心胸的，即使是父子兄弟都未必能做出这样的安排，可见弟弟对她这个大姐的感情。她连忙说可以搬来城里住，因为现在过得太辛苦了，她看到弟弟和父母都好了起来，自己也想尽快摆脱目前的困境。李建也是知道周哲的心意，但他是个老实木讷的男人，家里的事一是听父母的，二就是听周芳的了，听到周芳的意见，他也没什么话说。

陆氏和周立正在一旁看着女儿和儿子，心里满是欣慰，儿子长大成人有了出息，让家人都过上了好生活，现在还要帮助大姐，能看到儿女都过得好，就是做父母最大的心愿。

周哲清楚自己的计划，过三个月后他就要进入县学继续读书，科考是他要走的另一条路，他必须做好提前的规划及安排，他的愿望也是让家人过上好的生活，大家顺顺利利。扶持大姐也是在他的计划内，同时也是提前做好自己出行后照顾父母弟妹的安排，前世做领导的经历，周哲有做事前计划周祥的习惯。

周哲不想父母那么辛苦，两人带着妹妹守着火锅店还是可以的，这样的收入也足够让家人过上丰衣足食的生活。他也清楚父母的能力怎么样，所以也不会让父母做得太多，而自己一个人的力量也是有限的，在没有得力帮手的情况下，周哲只能自己做着核心的事情。卤肉和火锅很快就有人抄袭，卤肉的配方已经交给了赵辉，因为生意份额不大，所以自己大姐在益阳做竞争应该也不是不大。但火锅就不同了，目前整个明朝只有周氏一家，而且生意红火，很多人一定会眼红，竞争对手将很快出现。火锅的核心技术是底料的配方，周哲一定是自己抓住，这样自己才有话语权，所以周哲决定退出卤肉生意，就是想专做火锅，还要把火锅生意做强、做大，就连同后世的连锁加盟店。

赵辉在明月轩酒楼的包厢和周哲会面，看到周哲提上来的《火锅连锁加盟店方案》，赵辉也是欣喜若狂，按照周哲的计划，由赵氏家族和周氏成立一个火锅集团，赵氏家族是大股东，五年内在整个明朝开一千家火锅加盟店，这样一来，赵氏家族将成为明朝的第一家族，不论是财力、影响力方面都是别人无法撼动的。试想到哪一个县、府都有赵氏家族管理的火锅店，先不说每个店能带来多少收入，单是在各地的火锅店建立起来的一千个固定信息传播点，这影响力究竟有多大。要知道古代是没有网络、电话的，所有的信息传播都是靠书信，如果能在全国各地都有了信息联络点，就可以充分的了解各地的真实资讯，并能通过这些信息网点进行舆论上的影响与控制，这个影响力甚至比朝廷还要强大得多。

赵辉冷吸了一口气，暗暗庆幸自己和周哲有了密切的关系，并很快拉入自己的联盟里，如果周哲被其他家族所用，自己将面对的是多难缠的对手。周哲每次都能提出新的东西，而这些东西都能给赵辉带来很大的思想和认知上冲击，赵辉都要花上很长的时间才能完全消化。就像这次的方案，只要将火锅底料配方抓在手里，就可以让人乖乖的投钱来买，不用花钱就能开一千家店，每个月还有钱收，想不到生意也能这么做，完全颠覆了赵辉以前的认知。

“赵大人，我希望赵氏家族能尽快答复这份合作方案，我计划下个月到武昌开我们的形象店，形象店开业以后，我们就进行招商，这份合作方案一定能给赵大人带来很多实惠的。”

“我明日亲自回去武