第6章 我收你为徒（1/2）

回到家里，周哲还是和周山处理卤肉，有了昨天的经验，今天处理的更快。

吃晚饭的时候，周哲还捞了几块卤肉和下水吃，陆氏有点心疼，叫周哲留来卖钱，但弟弟妹妹很开心，小孩子嘛，有了吃的就开心，表现很直接。

“以后我们每天晚上都吃肉，想吃多少就吃多少，赚了钱就该让生活好起来。”

周哲对着弟弟妹妹说。

“瞧你败家的，还没开始赚到钱呢，就想着怎么花了。”

陆氏埋怨着。

“娘，弟弟妹妹正在长身体的时候，要多吃点肉，我也要吃肉，爹和娘也要吃肉。”

周哲端着碗，跟陆氏低声说着。

周哲把今天和明月轩合作的事也同陆氏说了，陆氏听得连连连点头，周立正也是一边听一边点头。

“明天开始，只要顺利我们可以每天赚到三两以上的银子，生活就会好起来了。”

听到周哲这样说，陆氏和周立正也不再说什么。

“弟弟已经八岁了，过了夏天应该送他上学堂读书了，钱我来赚。”

“哥哥，我不想上学堂读书。”

周远听到让自己去学堂，紧张的望着周哲。

“弟弟，我们不能祖祖辈辈的务农，读书了会让我们有更多的路可以走，等生意顺利后哥哥也回学堂读书，我们都要努力。”

“哦。”

周远有点不情愿，但他不敢反驳周哲。

晚饭后，周哲回到自己的房间，坐在凳子上想着事情。

周哲知道今天的赵掌柜不简单，听说他是湖广有名的赵氏家族在益阳的代理人，赵氏家族的人在朝廷官至高位，商业更是遍布湖广及江南一带，尤其是赵氏家族经营的码头、船帮、钱庄、酒楼在这些地区深有名望。前世的周哲在官场上深耕多年，知道欲成大事必要借势的道理，现在自己是一无所有，想要在这个社会上站得住脚并有所建树，必须要有后台势力的扶持与帮助，而赵氏家族正是周哲现在所有依仗的一个庞然大物。如果适当的让利能让自己走进赵氏家族的圈子，哪怕是在圈子的外围能沾点光，对自己的好处也是非常大的，所以周哲今天的所为并不是无的放矢。

第二天一早，周哲和周山早早的就跟着牛车入城，先把卤肉送到了明月轩，然后才去集市。

今天的卤肉同样卖得火爆，昨天没有买到的早早就前来等待了，而昨天买到的人觉得味道很好，今天又来买。城里的有钱人毕竟不少，而且市面上的食材其实挺单调，羊肉不仅贵还少，有钱都不一定有得买；牛肉一定是没有卖的；有钱人对猪肉的骚气又不感冒；这样一来，市面上能提供的肉类只有鸡鸭鱼之类的。什么东西吃多了都腻，现在一下冒出了卤肉，味道还是很特别也很美味，这样谁会拒绝这个新鲜的肉食呢？所以今天周哲的生意也异常火爆。

不到上午十点左右，周哲的卤肉就卖光了，周哲只好对没买到的人说抱歉，并说明月轩也提供自己做的卤肉，或者明天再来买。

收拾好后，周哲带周山到集市又买了一口锅和两个木桶，今天开始要做更多的卤肉，一口锅是做不来了，同时必须得两口锅同时进行做了。

买到东西后，周哲和周山来又到了肉铺，肉垫掌柜见到周哲他们就说到：

“我听说贵人的卤肉很好吃也很好卖，可惜不能前去买一点尝尝。”

周哲说道：“明天我留点给掌柜的尝尝，掌柜的可帮我预留好肉？”

“都好了，贵人来看，八个猪脚，两个猪头，100斤肉，送两副下水。”

周哲检查了一下肉，就和肉掌柜结账，这次总共花了三两多银子，周哲的现钱加上定金也不够了，只好对着肉掌柜说道：

“掌柜的，我现钱不够，等下我再过来拿肉吧。”

肉掌柜还是满脸横肉堆笑的说：

“贵人，你先把肉拿去，我信你，明天一起结账就好了。”

周哲看着肉掌柜笑着说到：

“你这样相信我？不怕我骗你？”

“我郑二活了四十几年，看人还是能看准几个的，我信你。”

“行，我还欠你600文，等下我再过来把明天的定金一同给你，多谢郑哥的信任。”

“应该的，应该的。”

周哲把银子放在了案台上，就和周山抬着肉和东西赶到了牛车那里，周哲让六大爷等多一阵，自己就往明月轩酒楼走去，此时已到了中午12点左右。

“周小友来了。”

赵掌柜坐在柜台里，一眼就看见了走进来的周哲。

“赵掌柜，今日生意兴隆啊！”

酒楼里人声鼎沸，大厅里坐满了人，生意火爆。

“还好，还好，周小友，我们上楼上聊。”

周哲跟着赵掌柜上到了二楼的包厢，昨天那位中年美男子也在里面，赵掌柜吩咐小二上茶。

“呵呵，想不到周小友的卤肉做得这么好，昨天我还