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第60章 青梅酒(1/1)
这日,李大从谷中麦田回来时,看见了梅子树上的梅子熟了,就顺手摘了一兜兜回来,正赶上小青和小宝也在,几个人把梅子清洗干净,放进嘴里一尝,酸酸甜甜的,三分酸七分甜的那种,很是好吃。
"李大哥,你在哪儿摘的?"小青问,"就在谷外的东边山坡上,那儿有不少梅子树。"小青表示知道了。嫣红笑着说:"你要爱吃,你拿一半回去。"小青说:"不是,我是想试试能不能做青梅酒。"
小青回到家,等晚上大安回来,就同大安说了梅子的事,大安表示很简单,明天去给她摘一筐回来。反正那树上的果子,不摘下来,鸟儿也都吃了。既然小青喜欢吃,又要泡酒,那就全都摘下来好了。
这山里最不缺的就是野果,只是有很多野果味道酸涩,并不好吃。第二日,小青被小宝咿咿呀呀的声音叫醒,小宝是饿了吧,自从有了小宝,小青很少能睡懒觉了,除非大安在家。小青起来,给小宝穿好洗好,看看锅里温了羊奶和鸡蛋羹,这是大安给小宝备的早。
小青把小宝喂好,自己正吃着粥,听见院子里走了脚步声,是大安回来了,背着一大竹筐的梅子。小青放下碗,走出去:"你啥时候去的?"大安说:"一大早就去了,摘了一筐就回来了,你不是想泡酒么,那边还有几棵树上的梅子还没熟。"
于是,小青又有事做了,把小宝交给大安。自己捣鼓起了梅子酒,先把梅子洗干净晾干,搬出几坛子白酒,放入晾干的梅子,再加入冰糖块,封口。存放到地窖里。估计放个一个多月就可以喝到酸酸甜甜的梅子酒了。
小青忙完梅子酒,大安本想外出打猎的,可是天公不作美,午后下起了雨。小青让他别出门了,休息半天,还说老天都在给他放假呢,大安就没出去。
小青把炕桌搬到炕上,烧了一壶茶,弄了一盘梅子,喊来大安。两个人坐在炕上,一边喝茶吃梅子,一边听窗外的山雨,任由小宝自己在炕上跑来跑去翻滚着玩。两个人都没有说话,却胜过了千言万语,自从传到这里,李家兄弟上山,再有了小宝,难得有这样夫妻独处消闲的时刻。
"等以后小宝长大了,我们老了,你就不要天天去打猎了,在家就这样陪着我"小青说。大安点点头:"好!"
这场雨从午后一直下到了第二天,还是没有停下来的意思,第二天中午,李大来找大安一起去麦田看看,通通田沟,防止雨水积水,烂了麦子。两个人披着蓑笠,拿着工具冒着雨出发了。
小青想着,这雨也不知什么时候才能停下来,村子里最近也不知怎么样了。等麦子收了,插秧还是让李大去村子里寻几个人来插吧,这样快些,也不用担心嫣红生产了。就算村子里的人知道谷中有田,也没什么影响,因为毕竟谁也不能跑那么远来山里争抢田地。
而且,现在酒坊开在了村子里,村民们有了收入,日子比以前好过多了。这样想着,等大安和李大回来,和他们商量一下,听听他们的决定。
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