第34 章 制作菜单（1/2）

沈临要是回铺子里住的话要等到下个月，因为这个月的住宿费已经交了，是不能退的。

吃食买完后，一行人便回家了。

回到家后，一家人便开始商量吃食菜单了。

“卤下水、酸辣无骨鸡爪、柠檬水这三样肯定是要有的。”沈青青说道。

“口水鸡也不错，又麻又辣的。”沈信说道。

“红烧肉也不错，软烂入味，就算牙口不好的也能吃得香。”沈父建议道。

“那就加上口水鸡和红烧肉这两道菜。先推出两道新菜试试效果，看看能不能行，要是效果好的话，我们再推出新菜。”沈青青说道。

卤下水做起来费时费力，猪下水清洗又麻烦，所以沈青青决定过几日便不再做卤下水了。

这鸡爪子是从隔壁东水村买的，所以还需要去村里去拉，正好也去买几只鸡，这活就交给大哥了。

刚好沈青青也跟着去看看有没有什么新食材。

猪肉、坛子和香料之类的则则由沈父几人去买，最好是找个靠谱的摊子，谈一笔长久的生意。

分配完任务沈青青便跟着大哥一起驾着牛车去东水村了。

到了东水村养鸡场，鸡爪子已经给准备好了，沈青青二人又买了十只鸡。

十只鸡大约能做一坛子口水鸡。

沈青青又看了看发现除了鸡和鸡蛋便没有什么卖的了。

正准备回去，结果一不小心一脚踩了两坨鸡屎。

踩上去的时候还发出了“噗嗤”的一声。

大哥见状，忍不住抿住嘴，一副要笑不笑的样子。

沈青青当即尴尬的脚趾差点抠出一座城堡。

都这么大个人了，还能踩到鸡屎，沈青青认为这是一件非常丢脸的事儿。

把鸡爪子和鸡装好后，大哥便带着沈青青去附近的河里去洗鸡屎了。

河的地势稍微有点低，需要顺着草坡走下去。

河岸上摆着几块大石头，是平时妇人们用来洗衣服的。

沈青青站在一块石头上，刚把鞋脱下来准备用水冲一冲，结果在水中发现了好东西。

随处可见的田螺和小龙虾。

这些东西是随处可见的，只不过没有人吃。

因为之前有人吃过，田螺做出来沙子又多又没有肉，小龙虾壳子硬也没多少肉。关键是味道还腥。

所以哪怕这些在河里泛滥成灾了也没办法，根本没有人吃。

看到它们沈青青瞬间想到了香辣爆炒田螺和麻辣小龙虾。

虽然家里人手不够，但是到时候可以让村里的人帮忙一起来捉。

到时候问一问村长，让村长帮忙收着，到时候也给村长一笔钱，不能让村长白忙活。

老人、小孩、妇人没事的时候去河里随便捡点都能捡个两三斤。

到时候定个价格，收一斤给几文钱。

而且河又长又细，河水最深的地方才到成年人的腰那里，小孩有家人看着，也不太会出什么危险。

沈青青越想越觉得可行。

但是还要说服家里人。

沈青青想了想，还有比征服他们的胃更好的方法吗？

答案是没有。

所以沈青青抓紧到下游用水把鞋子给冲干了。。

然后让大哥把竹篮里装的鸡爪子给挤一挤，然后空出一个竹篮子用来装田螺和小龙虾。

沈忠听到沈青青这么说，虽然不喜欢为什么，但是还是听她的，给匀出来一个竹篮子。

接着拿着竹篮子便顺着草坡下去了。

沈青青见沈忠拿来了竹篮子，便让他帮忙一起抓田螺和小龙虾。

“小妹，抓这些螺子和大虫干什么，你要养它们吗？”沈忠一脸不可思议问道。

沈青青忙解释道：“大哥，当然不是啦。这些东西在朵拉美食记上写了，都可以做成好吃的。

可以做成什么香辣爆炒田螺和麻辣小龙虾。”

沈忠听沈青青这么一说，虽有点不可思议，但是想想那鸡爪子都能做成美味，这螺子和大虫怎么就不能呢。

世界上只有不会做菜的人，没有做不好的菜。

于是沈忠便和沈青青一起开始捡螺子、抓大虫了。

两个人三、四分钟便捡完一篮子了。

捡完后，两人便驾着牛车回到了铺子。

回到铺子后，沈青青便说道要用螺子和大虫试着做一做美食。

在朵拉美食记里，用螺子和大虫做出来的美食一个叫香辣爆炒田螺，一个叫麻辣小龙虾。

家里众人再次感叹朵拉大佬的见多识广，连螺子和大虫的美食方子都有。

还起了一个好听的名字叫田螺和小龙虾。

果然大佬就是大佬。

沈父和大哥帮忙把鸡爪子和鸡给搬到厨房里，然后便开始处理猪下水和鸡了。

沈母和大嫂便开始准备做卤下水和酸辣无骨