第10章 鱼丸的准备工作（1/1）

将牛车上的东西都搬到厨房后，沈青青开始刷陶瓷罐子。

刷完陶瓷罐子后，沈青青打开系统，准备买鱼汤料包。

系统商店里有大小两种料包。

小的十积分，大的二十积分。大料包是小料包的三倍。要是用的多的话，买大料包比较划算。

沈青青果断选择了大料包。

积分剩余179。

三哥身手敏捷，不一会儿便提着两竹筐鱼回来了。

一竹筐五条鱼。两竹筐就是十条鱼。十条鱼一次性用不上，就先做一筐，剩下的一筐鱼先养着，等明天再做。

沈父和大哥也下工回来了。

当沈母把沈青青他们今天去卖鱼丸赚的钱告诉沈父和大哥时，他们俩也惊了一把。

“还真被小妹给卖光了啊，我还寻思卖不出去我们家自己吃呢。小妹可真厉害啊。”大哥挠了挠头一脸惊讶。

“青青有那个本事，咱们就让她弄吧。有需要咱的地方，咱就给她帮忙打下手。”沈父一脸赞同的说道。

接着沈父和大哥便开始做竹筒和竹签。

沈母和大嫂还有三哥给鱼刮鱼鳞，去除内脏和腥筋。

沈青青则把收拾好的鱼切去鱼头和鱼尾。

接着把鱼肉泡在一个盆子中，然后往水中放入花椒，大料，生姜。再倒上醋来去腥。

把鱼头用刀剁下来的时候，还可以从截面看到一个类似于绳头的肉，这这条线用手抽出来，也可以减少鱼的腥味。

等把明天要用的食材都准备好了之后，就准备吃饭了。

沈青青简单做了点鱼丸和糙米饭。一家人吃的满足。

吃完饭后，一家人又开始了闲聊时刻。

“爹、娘，我过几天想换个其他吃食做做试试。

因为这鱼汤是热食，在家做好再带到镇上口感肯定没有刚做出来的好。

而且带着汤水也麻烦。”

“青青啊，那你准备做什么新吃食。”

沈母一边绣帕子一边问道。

“娘，我准备做卤下水！”

卤下水可是穿越人士首选的热门吃食。沈青青当年也是一名小说爱好者，看了不少穿越的小说。

可是，也不知道怎么穿越的是哪里。但明显不是我国的古代。

因为这里香叶、辣椒、花椒、八角之类的香料全都有。

但也不知道为什么，吃食种类并不是很多。

“卤下水？不会是用猪下水做的吧？”三哥一脸震惊的说道。

也不怪他震惊，主要的是猪下水太臭了，根本没人吃。猪肝、猪肺、猪大肠、猪小肠之类的臭不拉几的，看起来就不像能做出美食的样子。

“对，就是猪下水！

我最近捡到了一本人物传记。里面记录了好多我们没见过的美食。

我最近做的鱼丸也是从里面看的。

编写这本书的人可真厉害，谁能想到把鱼肉做成丸子呢。

这个猪下水也是从里面看到的，书里描述的可美味了。

里面还有什么无骨鸡爪、卤蛋、麻辣烫，还有一些我们没见过的甜品，好像是叫什么蛋挞、蛋糕。”

说完，沈青青从怀里掏出一本书来。

其实是刚才用十积分在系统商店里换的。

书的封面上果然写着朵拉美食记。

打开一看，果然全是美食。不仅有饭菜，而且还有甜品。

“这朵拉咋是短头发呢，头还这么大。不过他可真有能耐，写出了这么多美食方子。

果然，头大的人就是聪明。”

说完后，三哥还用手量了量自己的头，又量了量沈青青的头。

沈青青回给他一个无语的微笑。

“行，青青你想做那就做吧。

等明天把这鱼丸卖喽，再把剩下的鱼给做成鱼丸卖了，咱就卖猪下水。”

沈父立刻做出决定。