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第129章 鸭肠(1/2)

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虽说姚玉只是轻描淡写几句话,但是还是让谢知默出了一身冷汗,“什么时候还是赶紧把二哥他们接过来。”如今姚昌和柳仙在江州无依无靠,要是姚家村再去人找茬怎么办?到京城了好歹有他们,相互之间还有个依靠。

“嗯。”姚玉也想接他们过来,只是目前她还没这个实力,想到这一点,姚玉做甜面酱的速度就快了起来,她一定要尽快在京城站稳脚跟。

火锅店和片皮鸭店是同一天开起来的,只是火锅店经营的时间是中午到晚上,而片皮鸭则是卖完一百只就关门,开业第一天,培安跟着姚玉一起过来帮忙,谢知默主要是怕有人来闹,所以特别让培安跟着一起。屠户很守信用,送来一百只鸭子一共六两二百文银钱,姚玉把剩下的银子给补齐了,交代屠户明日接着送一百只过来。

京城来来往往的人看到了这间店铺,招牌上写的是的姚氏片皮鸭,只是大家都不知道是何物,所以也没人过来询问,姚玉也不着急,生好火把烤箱加上,然后串好四只杀好的鸭子,放到烤箱里就开始烤。

姚玉故意把烤箱放在门口的位置,特质的浆料通知火的烤至,香味很快飘散到街道上,来来往往的人闻到这香味,不由的驻足在店铺跟前,“你这是什么啊?”终于有人开口问道。

“烤鸭。”姚玉答道。

“我看你店铺写的是姚氏片皮鸭,这又是个什么吃法?”那人接着问道。

“通过特质的浆料,把鸭子烤熟,这皮一定要是金黄香脆的,然后用刀一片片的片下来,加上香甜的黄瓜丝和葱丝还有酱料,再用特质的面皮包裹起来,便是这片皮鸭。”姚玉解释。

培安在一旁吞了一下口水,他不是没吃过这片皮鸭,虽然是很好吃,可是刚才姚玉说的太具有诱惑力了。

“那这个怎么卖啊?”那人问道。

“八百文一只。”对于京城的人来说,八百文完全不放在眼里,所以这也是为何姚玉敢直接加价三百文钱的样子。

果然一听说这价格,那人就迫不及待的买了只,“您是在这里吃还是带走?”

“在这吃吧。”店铺目前没有客人,所以姚玉取下一只烤好的鸭子,片好之后给那人端了过去,然后包好一个片皮鸭递给那位顾客,那人看到这样的吃法,有些惊讶,充满好奇的咬了一口,鸭子皮的焦嫩,加上肉的软糯以及各种酱料的香甜,让那人忍不住喊道,“好吃。”

姚玉把片完剩下的鸭架放在那人旁边,“这是剩下的鸭架,待会您可以打包带走。”

第一只鸭子卖出去之后,姚玉就把第二个烤箱也升上火了,一起烤八只鸭子对她来说不算难事,培安在一旁打着下手,要是遇见带走的,姚玉片鸭子,培安就在旁边把面皮、黄瓜丝、葱丝还有酱料装好,不一会四只鸭子就卖光了,姚玉赶紧又串了四只鸭子放在烤箱里。

不一会,店铺的三张小桌就坐满了人,一百只烤鸭也在一个上午之内全部售卖了出去,姚玉琢磨着明日屠户来的时候可以让他多送一百只鸭子。

姚玉和培安把店铺收拾完之后就回了家,至于火锅店的生意姚玉一点都不担心,且不说赵文生那店铺在京城的地段较好,就赵文生做生意的头脑,姚玉都放心的很。

回到家,培安就兴奋的跟人说,这鸭子卖的可好了,顾客无一例外的都给了极高的评价,谢知默、马泽是诺儿三人一大早就去上工了,所以家里只有纪老爷子、小睿睿、谢柚和蒋婶,蒋婶笑着说,“夫人做的吃食本就好吃。”

纪老爷子也难得的发表了自己的意见,“可不是,这丫头脑袋里花样也多着。”

吃完晚饭,赵文生就一脸兴奋的过来了,“姚娘子,告诉你个好消息。”

谢知默认识赵文生这么久,这还是第一次见赵文生这么得意的样子,“啥好消息让赵兄这么开心。”

“当然是那火锅店了,今日的配菜竟然全部卖完了,光这一日的毛收益也有四百多两。”这还是赵文生在菜有所限制的基础上,一旦放开了这些,还不知道能赚多少钱呢。

“酱料都用完了吗?”姚玉问道,每样的酱料姚玉准备了三坛子。

“清淡的快了。”赵文生道,京城大部分人没见过番椒,偶尔遇到想尝试的也都是点的鸳鸯锅。

“行,我明日再做十坛清淡的,届时你差人来取。”姚玉道。

“为何赚这点银两赵兄也这么开心啊?”谢知默望着赵文生离去的背影疑惑的问道。赵家产业那么多,说不定一个八珍坊一天的收益都比这个多。

姚玉解释道,“因为火锅做法简单啊,而且都是生的菜。”一盘藕片售价三十文,可能还没一斤,然而菜市场一斤藕八文钱就搞定了,这是什么概念,相当于把藕洗干净切片之后装入盘中,就可以纯赚二十多文钱。

“难怪。”谢知默道。

姚玉在想这开分店的事,要是火锅盈利不错的话,姚玉打算和赵文生再合开一家店,反正火锅这种东西一般人都爱吃,下一次和赵文生商量一下。

至于

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