城市里面搭帐篷（2/2）

当时汴梁城中有50多家“瓦子”，“瓦子”里玩闹的项目很多，有相扑、影戏、杂剧、傀儡、唱赚、踢弄等表演，这些内容都是人们喜闻乐见的，颇有今日争看“贺岁片”的架势。总之，瓦子令人心情愉悦，给人们以视觉、听觉等多重享受，当然也要花费不少银两。

斗茶得魁奖龙井

微-宋朝的茶文化是非常发达的，如形式高雅、情趣无限的“斗茶”，就是宋人品茶艺术的集中体现。“斗茶”又称“茗战”，是以竞赛的形式品评茶质优劣的一种风俗。斗茶具有技巧性强、趣味性浓的特点，而且对于用料、器具及烹试方法都有严格的要求，以茶面汤花的色泽和均匀程度、盏的内沿与汤花相接处有没有水的痕迹来衡量斗茶的效果。要想斗茶夺魁，关键在于操作：一是“点”，即把

茶瓶里烧好的水注入茶盏；二是“击拂”，即在点汤的同时用茶筅旋转击打和拂动茶盏中的茶汤，使之泛起汤花。茶馆给夺魁者的奖励是一壶上好的西湖龙井。

“皮条客”大行其道

微-据《东京梦华录》称，北宋时京师汴梁的“幽坊小巷，燕馆歌楼，举之万数”。打个大折扣，算它为3000家之数吧，则可以推定，仅汴京一地就食**业的帮闲起码不下数万之众。

以陪宴写帖、房中做手、楼下相帮、王八龟儿等名目形色直接在官私妓院里勾当者，彻头彻尾地同**生意捆在一起，并依“营业额”大小和老鸨、**分配物质利益。他们中有的靠相席行令、插科打诨的本事，在色媒酒宴上陪坐；有的凭下棋打牌、做局“抬轿”的伎俩，在房内博局上伴赌；还有的仅仗弄腿使拳的狠劲、传言送语的口劲或撒泼行赖的刁劲，分别担任了“维持秩序”、兜揽生意、索讨欠账等差使。

据耐得翁《都城纪胜》等资料介绍，这些人的来历，多为失业游民、破落户子弟。还有一些，原先也是*客，*光本钱后靠老鸨或红妓的面子，“留院勾当”。《夷坚志》里介绍过一个如此履历的人，名叫傅九，性喜狎游，在花街柳巷中淘空了家业，然后堕落到“为娼家营办生业”，最后的一手是拐上一个院中姐儿，欲“窃负而逃”，来个人财两得翻本，但妓院里满坑满谷的“做手”“相帮”，也不是吃干饭的，结果落得个被迫自缢的悲惨下场。

（本章完）