中药类（2/2）

不适症状了。

降糖食谱推荐--莲子百合瘦肉粥

1.用料：猪瘦肉250克，莲子10克，百合10克，葱段、料酒、姜片、盐各适量。

2.做法：

（1）先将莲子与百合用清水泡发。

（2）将猪瘦肉洗净后切成薄片备用。

（3） 将猪瘦肉、莲子以及百合放入砂锅中，并加入适量的清水大火煮沸。

（4）将之前准备好的姜片、葱段和料酒加入其中，改为小火，炖1小时后，加入适量调味料即可食用。

3.功效：莲子百合瘦肉粥的热量和脂肪含量非常低，食物的营养成分比较高，对于糖尿病患者控制血糖有很大帮助。

黄芪

性味：味甘，性微温。

归经：归肺、脾经。

建议食用量：每天10克。

对降糖的好处

黄芪中含有一种叫作黄芪多糖的物质，这种物

质可以起到双向调节血糖的作用，作用在人体后既可以防止低血糖现象，又可以对抗高血糖现象。除此之外，黄芪还能够帮助糖尿病患者改善糖耐量受损现象，减少腹部多余的脂肪，肥胖的糖尿病患者比较适合吃黄芪。

降糖最好这样吃

在生活中黄芪的用处很多，我们可以在煮粥或是煲汤的时候放入黄芪，也可以用黄芪泡茶喝。泡黄芪的时候可以取10克黄芪，用开水浸泡15分钟，每10克黄芪可以反复冲泡2~3次。

黄芪不能与萝卜一起搭配着吃，两者搭配在一起食用会损害人体健康。当人患上感冒或是风寒的时候，身体处于发烧状态，又或是女性生理期时，都不适宜食用黄芪。

降糖食谱推荐--黄芪山药茶

1.用料：黄芪5克，山药5克，茉莉花3克。

2.做法：将黄芪、山药、茉莉花一起放入杯中，加入沸水后用盖子盖住，焖5分钟左右即可饮用了。

3.功效：黄芪山药茶能够起到防治血糖升高的作用，糖尿病患者可以当作茶水来饮用。

肉桂

性味：味辛、甘，性大热。归经：归肾、脾、心、肝经。建议食用量：每天5克。

对降糖的好处

肉桂含有黄烷醇多酚类物质，这是一种抗氧化物质，能够帮助糖尿病患者提高胰岛素对血糖水平的稳定作用，还可以帮助糖尿病患者降低胰岛素抵抗。

降糖最好这样吃

我们炖菜煲汤的时候，将肉桂放入其中，可以让菜肴的味道更可口。炒菜时可以将肉桂磨成粉末放入其中，煮粥也是同样道理。平日里，也可以取肉桂粉末2~5克用温水送服，可以改善糖尿病症状。

因为肉桂性热，所以活血作用比较明显，孕妇以及阴虚火旺的人，吃了肉桂之后很容易造成血热出血的现象，因此，不建

议这类人群食用肉桂。

降糖食谱推荐--肉桂南瓜

1.用料：肉桂粉8克，南瓜250克，牛奶240毫升，水淀粉、盐各适量。

2.做法：

（1）先将南瓜洗净，去子后切成小块，将南瓜有皮的一面朝下铺在锅底。

（2）将牛奶加入其中，之后再放入100毫升清水，用中火将南瓜煮透，加入适量的食盐，转为小火后继续煮5分钟。

（3）将煮好的南瓜用水淀粉进行勾芡，出锅之后撒上之前准备好的肉桂粉即可食用。

3.功效：食用肉桂南瓜可以帮助糖尿病患者健脾开胃。

马齿苋

性味：味甘酸，性寒。

归经：归大肠经。

建议食用量：每天10~15克。

对降糖的好处

马齿苋含有丰富的去甲肾上腺素，这种物质可以帮助人体调节糖代谢，并且促进人体分泌胰岛素，帮助糖尿病患者起到辅助降糖的作用。马齿苋含有丰富的维生素A，可以增强人们的视网膜感光性，帮助糖尿病患者保护视力健康，并且有效防止发生糖尿病并发眼病。

降糖最好这样吃

如果患有腹泻或是胃肠炎症的糖尿病患者，不妨试试用马齿苋来煮粥喝，可以起到不错的治疗效果。另外，马齿苋用水焯一下放凉之后，放点儿蒜泥一起凉拌味道清爽可口，非常好吃。

降糖食谱推荐--马齿苋槐花粥

1.用料：马齿苋100克，大米100克，槐花30克。

2.做法：

（1）将马齿苋用清水洗净，再放入开水中焯软捞出，将水分沥干并切成碎末。

（2）将槐花用清水洗净晾干后，切成碎末。

（3）将大米洗净后煮成粥，粥熟了之后，放入之前准备好的马齿苋碎末与槐花碎末，小火煮开之后即可食用。

3.功效：马齿苋槐花粥具有降血压、降血糖的功效。

（本章完）