92、鱼汤飘香（2/3）

儿伤口还没完全将药膏吸收，要是乱动药可就白上了。

“可是……”

湘苓还是想过来帮忙。

“别可是，乖乖坐着。”

湘芷打断二妹的话，转身继续向河边挪。

小湘芪想过来帮忙，但是她的伤是最重的，那里能沾水，被她安排陪着二妹坐着。

湘苓那里能看着姐姐干活自己闲坐着，可姐姐又不许她动，其实她手脚上的伤已经没事了，姐姐实在太大惊小怪了一点。以前在那个家的时候，被那个黑心烂肠子的坏哥哥打得再重，只要擦上点棒创药或跌打酒，不出个三五天，她又会变得生龙活虎，现在这么点小伤那里算得了什么，不过姐姐这么在意她，她好高兴！

费了半天劲儿，湘芷总算是挪到河边，慢慢的蹲下身子，把沙锅放下，然后自己再坐下，这样压力就能减小很多，脚上的疼痛也能轻一点，可即便如此，她已经是出了满头的的汗。

把剪刀跟鱼从沙锅里拿出来，把沙锅洗一洗放在旁边，才动手收拾鱼。

剪刀在河水里洗一洗，先把鱼鳍剪掉，再把两面的鱼鳞刮干净，剪开鱼肚子，把里面的内脏都去掉，再把鱼鳃也剪掉，在河水中里里外外都洗干净再放进沙锅。

因为手上有伤口，收拾鱼的时候要尽量不碰到，动作也就要慢很多，把两条鱼都处理干净，竟然用了差不多半个小时的时间。

把收拾干净的鱼用枯枝穿上，这样一只手就能把鱼跟剪刀一起拿着，另一只手就可以抱着装了大半锅水的沙锅，省得来回折腾两遍，这一趟已经让她出来满头满身的汗，实在是没有力气走第二趟，还是一次搞定吧。

本来行动起来就不方便，现在又双手都拿着东西，尤其是沙锅本来就重，加上大半锅水就更重，湘芷走路的时候更加缓慢小心，但即使如何小心，脚上手上还是疼得厉害。

“姐姐，我来扶你。”

湘苓忍不住站起身冲过来，她已经忍不住了，就算被姐姐说，她也的过来帮忙。把姐姐手里拿的沙锅跟鱼接了过来，还让姐姐扶着她的肩膀走，这样姐姐走起路来能稳当点，脚也不会太疼。

“好！”

湘芷也不逞强，其实就算是想逞强不行，她还是高估了自己的体力更承受力，就是二妹不过来，她也打算开口叫人，扶着妹妹的肩膀一点一点往前走，还好妹妹过来接她，不然她不是忍不住疼摔倒，就是得跑上两遍。

小湘芪见二姐过去帮大姐，她也不想闲坐着，只是脚上的伤还没有好利索，行动起来不方便，不能像二姐那样过去帮大姐那东西，不过小丫头也找到了自己目前力所能及的事情来做，绑两个姐姐多多少少减轻一些负担。

放枯枝的麻袋就在她附近，只要双手扶地挪两下身子就能碰得到。小丫头把装枯枝的麻袋尽量往自己跟前拉了拉，然后从麻袋里倒出一些枯枝，抓过一些堆成一小堆，然后在自己附近捡三块石头出来，用这三块石头在枯枝周围摆了个三角形，好用来放沙锅。见两个姐姐已经到了跟前，小丫头忙用火镰把枯枝给点着。

湘芷扶着二妹的肩膀，为了配合她的速度，湘苓的的行走速度也很慢，两个人慢吞吞的走过来，湘苓把沙锅跟鱼交给小妹，转身扶姐姐在爬犁上坐下，再从小妹手里把沙锅跟鱼接过来，把装着水的沙锅放到石头上面去炖上。

“姐姐，鱼是不是直接放进锅里去炖着就行啊？”

湘苓对做饭烧菜是一窍不通,在家的时候最多也就帮忙切个菜洗个米，炖煮鱼汤对她来说实在是高难度，完全不知道该如何下手，只能询问大姐湘芷这个家里厨房的大总管。

“不能直接把鱼放进去，到布袋里去把装盐的纸包跟干生姜拿出来，把干生姜用剪刀剪开成小段，然后把小干姜段塞到鱼肚子里，再把鱼放锅里，先多填枯枝大火烧开，再改小火慢慢炖就行了。”

湘芷坐在爬犁上详细的告诉二妹炖鱼的步骤，要不是脚上的伤又有点出血，她就直接自己动手做了，现在只能交给二妹来做。

姐姐怎么说，湘苓就怎么做，对厨房里的事情她不懂，为了不浪费掉好不容易抓到的鱼，她最好还是听从姐姐的指挥。

湘苓按湘芷说的，从箩筐里把盐跟干姜拿出来，盐先放在沙锅旁边备用，拿出来的那块干姜则费力的用剪刀剪成一小段一小段，也不用太多，三五小段也就够了，全部都塞到鱼肚子跟鱼鳃里。

把塞好干生姜段的鲫鱼放进沙锅里，这时沙锅里的水虽然还没烧开，却已经热了起来，把两条鱼放进去煮就好，等大火烧开后，用汤匙撇去浮沫，撤掉些火，改成小火，把砂锅的盖子盖上慢慢炖。

炖煮鲫鱼汤要先将鱼放入锅内两面煎一下，不用煎的时间太长，只要两面焦黄即可，这样处理是为了之后炖煮的时候，能炖煮出诱人的奶白色鱼汤，汤的颜色不但好看，味道也会更加香浓，但现在只有沙锅，根本就不能煎鱼，只能烧水，直接放进锅里去煮。

其实鱼不煎直接入锅炖也是可以的，只是颜色跟香味方面，要比