第70章 新点子（1/2）

两个人一路走到了聚贤酒楼。`s·h`u*w-u-k+a*n￠.`c?o?m!

郑彦自然不在酒楼。

他正在私塾念书。

郑彦的哥哥郑榭就在酒楼里面。

“郑二哥。”

何明风进来跟郑榭打了个招呼。

郑榭一抬头，看到了何明风，顿时笑了。

“明风，你来了？”

“郑彦他今日不在酒楼。”

何明风点了点头：“我知道，郑二哥，我再过三日也要来镇上的私塾念书了。”

“真的？”

郑榭顿时不住地点头：“念书是对的。”

“不管如何，认识些字，以后你在镇上还能做个账房，不用再回去种地了。”

郑榭说道。

何明风笑了笑，没有接话。

他的目标，可不是做个账房那么简单的。

“郑二哥，最近生意如何？”

何明风换了个话题。

说到这里，郑榭顿时一叹。

“东盛酒楼那边现在也有样学样，我们用的法子全都被他们抄去了。”

郑榭顿时愁云满面。

“他们竟然还把菜品的价格往下压了一成。”

郑榭想到这个就心中烦闷。

“他们抢走了不少我们的客源。”

何明风点点头。

他早就猜到了，他们之前的抽奖，送赠品的各种方法，别人肯定是一学就会了。/x?i`n_k′a!n-s′h!u?w,u..*c^o,m_

说着何明风扫了一眼聚贤酒楼墙上挂着的菜色的木牌子。

忽然开口说道：“郑二哥，你认为开酒楼最重要的是什么？”

何明风冷不丁这么一问，郑榭先是愣了一下。

他认真思索后，才说道：“自然是菜品。”

“不错。”

何明风指了指郑榭身后，墙上的菜名牌子。

“郑二哥，你们家的菜色，好像一首都没有变过。”

郑榭奇怪道：“我们这些都是老字号的拿手菜。”

“每道菜都是大师傅细细琢磨，做到最好的，这有什么可变的？”

“非也，非也。”

何明风摇了摇头：“若我是客人，每次到你们家来吃菜，来来回回都是这些。”

“没有新鲜花样，很快我也就会厌倦了。”

郑榭若有所思：“你的意思是……要上新菜？”

“可我们也钻研了一些菜式。”

说到这个，郑榭就有些无奈：“可是都卖得不好，还是撤掉了。”

何明风笑了：“那还是不够好。”

“不能抓住食客的胃。”

郑榭抓了抓脑袋。

一头秀逸的头发顿时被他抓成个鸡窝。

郑榭苦恼道：“那可如何是好？”

何明风淡然一笑：“郑二哥，不瞒你说，我这里倒是有道好菜式。~6￠腰~看¨书`枉/ -首.发.”

现在一日比一日冷了。

刚刚他和何三郎在外面说话，都能哈气了。

这个天……自然最适合吃火锅！

郑榭一听，顿时连忙追问道。

“什么好菜式？”

他刚问出这句话，顿时就有些担心。

明风虽然聪慧，但是毕竟是农家孩子。

估计都没吃过什么好东西。

他提议的“好菜式”，真的能行？

何明风看出了郑榭的担忧，当即说道：“郑二哥，我需要一个这样的铜锅。”

何明风跟郑榭比划了一下：“周围是一圈锅，中间有个小烟囱，里面可以放炭火。”

“这样外面加上一圈水后，炭火能把锅中的水煮沸。”

然后何明风继续说道：“然后就可以用这沸水涮东西了。”

“最好的便是薄薄的羊肉片，还可以把豆腐冻了涮了。”

郑榭顿时有些摸不着头脑：“为何需要这样的铜锅？”

“我让厨子在后厨涮好了上菜不行吗？”

“这样还不用客人自己亲自动手了。”

“当然不行！”

何明风立刻制止住郑榭这个想法：“郑二哥，这火锅就是冬日吃的。”

“一伙人有说有笑，自己动手涮肉吃，多有意思。”

“况且这样能保证，客人吃到口中的菜一首是热乎的。”

何明风解释道：“你若让后厨烫好菜上菜，那不一会儿就凉透气儿了么？”

“那还吃什么？”

郑榭一拍脑袋：“说的也是，我刚刚只想到客人方便与否的问题了。”

“小五，”何三郎听了半晌，终于插上话了，他有些疑惑道：“听你说的，就是清水涮菜。”

“这能好吃吗？”

郑榭也跟着不住地点头：“是啊，这做出来了能好吃吗？”

何明风狡黠一笑。

“自然好吃，因为要配芝麻酱。”

“芝