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第96章 明天的出师宴,主菜有了!(1/2)
这出师宴,学的是鲁菜,那自然就得拿鲁菜的看家本事出来。/薪\完*夲¢鉮!戦_ *哽·新_嶵·快-
这事儿,不光是给他自个儿长脸,更是给他师父王福亭脸上贴金。
得让丰泽园那帮老师傅们瞧瞧,王福亭教出来的徒弟,是个什么成色。
何雨柱心里头跟明镜儿似的,早就把菜单给盘算好了。
他瞅着地上那堆处理得干干净净的野猪肉,脑子里开始过筛子。
鲁菜讲究个火候,更讲究个原汁原味。
这头野猪,膘肥肉厚,野性足,用来做菜,味道绝对霸道。
就说那道“九转大肠”,用这野猪的肠子来做,韧劲儿跟香味儿,保准比家猪强上好几个档次。
还有那“爆炒腰花”,野猪腰子,那叫一个脆嫩。
再来个硬菜,“葱烧海参”改一改,就叫“葱烧猪蹄筋”,用这野猪蹄筋,胶质满满,口感一绝。
主菜,就来个“烤全猪”的微缩版——“炭烤野猪后座”。
这后座肉,肥瘦相间,烤出来外皮焦香酥脆,里头的肉鲜嫩多汁。
再配上小世界里头找着的那些个天然香料,那滋味,想想就让人流哈喇子。
至于那几条大肥鱼,就做个最考验功底的“糖醋黄河大鲤鱼”。
虽说这不是黄河鲤鱼,可这鱼的品相跟肉质,有过之而无不及。
三只野鸡,一只做“德州扒鸡”的改良版,得脱骨扒烂,入口即化。
剩下的两只,一只吊汤,一只做个“辣子鸡丁”。
菌菇,正好来个“野菌全烩”,鲜掉眉毛。
最后那几棵林下参,须子切下来一点,跟老母鸡一起炖个汤,大补元气。
何雨柱心里头盘算妥当,这就开始动手。
他总不能真扛着半扇猪去后厨,那不成精了么。.E-Z~晓\说+旺* ?追*蕞·欣_蟑*結·
这事儿,得办得天衣无缝。
他站在这片区域的中心,心念一动。
地上的野猪肉,仿佛被一双无形的手托起。
一条上好的五花,一块最嫩的里脊,两只鲜红的猪腰,一副完整的猪大肠,还有那精壮的后座肉……
这些挑出来的极品部位,自动飞起。
旁边的大叶子,自己个儿卷过来,把肉分门别类地包好。
他又从木屋里头,变出个结实的大竹筐来。
那些包好的肉,还有处理干净的野鸡和肥鱼,码得整整齐齐,全都落进了筐里。
上面再盖上一层厚厚的野菜和菌菇。
这么一弄,从外头看,谁也瞧不出里头藏着什么好东西。
就说是一大早去黑市上淘换的,谁也挑不出错儿来。
做完这一切,何雨柱满意地拍了拍手。
在这儿,他就是无所不能的。
可一出了这个圈儿,他就得夹着尾巴做人。
这个秘密,是他最大的底牌,谁也不能告诉。
正寻思着,他眼角余光一瞥。
林子边缘,那个雪白的身影,又出现了。
是小白。
它就站在那道无形的界限外头,没敢往里踏进一步。
一双乌溜溜的眼睛,带着点好奇,又带着点警惕,首勾勾地瞅着何雨柱。
嘿,这小东西,还真通人性。
知道这地方不对劲儿。
何雨柱心里头一乐,也不着急。
他从刚收拾好的肉里,又挑了块最嫩的里脊。
迈步走出了他自个儿的“领地”。
那种掌控一切的感觉褪去,他又变回了那个气血充盈的武者。`微`趣^小,税·网! ′免\废_越¨黩_
他走到小白跟前,把肉递了过去。
小白没客气,凑上来闻了闻,一口叼走。
退到安全的距离,埋头就吃。
何雨柱也不恼,就这么看着它。
这小东西,想彻底让它放下戒心,还得慢慢来。
心急吃不了热豆腐。
小白吃完肉,舔了舔嘴,冲着何雨柱摇了摇它那毛茸茸的大尾巴。
然后转身一跃,又消失在了密林深处。
何雨柱笑了笑,转身回了木屋。
他看了看手腕,那儿空空如也,但他心里头有数,估摸着也就下午三点来钟。
时间还早得很。
今天这收获,己经是盆满钵满了。
食材有了,药材有了,还结识了小白这么个有灵性的小东西。
他心里头那股子探索的欲望,又冒了出来。
每次都走老路,没劲。
换个方向,再转转去。
他把装满食材的大竹筐往木屋里一放,只带了那根精钢短棍,选了个全新的方向,一头扎进了林子里。
这个方向的林子,地势要平缓一些。
没有之前那么阴森潮湿,阳光透过树叶的缝隙,洒下斑驳的光点。
地上铺着厚厚的落叶,踩上去软绵绵的。
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