第7章 成功拜师，开始学厨（1/2）

伙计端来茶水。′微*趣/晓.说- ,哽?薪\最-全.

何雨柱接过，双手举过头顶。

“师父，喝茶。”

王福亭接过茶碗，用碗盖撇了撇浮沫，喝了一口。

“起来吧。”

他把茶碗放到一边，指着墙角堆着的一筐土豆。

“去，把那筐土豆的皮给我削了。”

周围几个看热闹的学徒，脸上都露出了几分看好戏的神色。

露了那么两手绝活，还不是得从削土豆皮开始。

何雨柱二话不说，搬了个小马扎，拎着筐就坐到了水池边。

他没抱怨，也没觉得委屈。

他明白，这是规矩。

不管你多大能耐，进了门，就得从头走一遍，这是师父在敲打他，也是在磨他的性子。

他拿起削皮刀，手腕一转，土豆皮就像一条不断线的带子，簌簌地往下落。

速度快，削得又干净，每个土豆都光溜溜的，没有半点坑洼。

这一手，又让旁边几个学徒看得眼皮首跳。

这小子，干杂活都是一把好手。

何雨柱一边削着土豆，眼角的余光却一首留意着站在不远处的妹妹。

何雨水小小的个子，站在后厨门口，看着里面热火朝天的场面，有些害怕，又有些好奇，一双小手紧紧攥着衣角，不敢进来，也不敢离开。

何雨柱心里一揪。+二\8/看*书.徃￠ *嶵·薪`章?踕.埂_鑫!哙?

这不行。

他削完最后一个土豆，把它们都泡进水里，站起身，走到了王福亭跟前。

“师父。”

王福亭正拿着块抹布擦拭着自己的刀具，眼皮都没抬。

“说。”

“我有个不情之请。”

何雨柱顿了顿，还是开了口。

“我这妹妹，一个人在家我不放心，院里头……不太平。您看，能不能让她白天就在这儿找个地儿待着，绝不给您添乱。”

王福亭擦刀的手停住了。

他猛地抬起头，眼睛一瞪。

“什么？”

声音陡然拔高，整个后厨都静了一下。

“你把丰泽园当什么地方了？托儿所吗！”

“这是天子脚下第一楼的后厨，不是你家的炕头！灶上走的火，案上过的刀，磕着碰着了算谁的？”

“你爹何大清当年就是个随心所欲不守规矩的，怎么，你小子也想学他？”

一连串的质问，像是连珠炮一样砸过来。

何雨柱低着头，一句话也不反驳。

“是，师父，徒儿知错了。”

他这痛快认错的态度，反倒让王福亭准备好的一肚子火没地方发了。

王福亭重重地哼了一声，转过身去，背对着他。

后厨里恢复了忙碌，但没人敢大声喘气。\白¨马*书!院` \免!沸_岳+黩*

过了半晌，王福亭像是自言自语，又像是说给谁听。

“我里头那屋有张躺椅，让她待着去，不许乱跑，不许出声。”

“要是耽误了后厨一丁点儿事，我连你一块儿轰出去！”

何雨柱猛地抬头，脸上是掩不住的喜色。

“谢谢师父！谢谢师父！”

“谢什么谢！还不快去干活！那边的白菜都洗干净了？”

王福亭不耐烦地挥了挥手。

何雨柱连声应着，小跑着到门口，牵起何雨水的手。

“雨水，跟哥来。”

他领着妹妹，穿过忙碌的后厨，来到王福亭那间专属的休息室。

屋子不大，但收拾得干干净净，一张单人床，一张书桌，还有一把竹制的躺椅。

“雨水，你今天就在这儿待着，别出去，也别吵，哥哥就在外面。”

他从口袋里摸出两块糖，塞到妹妹手里。

“要是困了，就在这躺椅上睡一觉，饿了就跟哥说。”

“嗯。”何雨水乖巧地点头，大眼睛好奇地打量着这个新奇的地方。

安顿好妹妹，何雨柱的心彻底放回了肚子里。

他重新回到后厨，感觉浑身都是使不完的劲。

洗菜、切墩、打荷……

他就像一块海绵，疯狂地吸收着丰泽园后厨里的一切。

宗师级的身体掌控力让他学什么都飞快，别人要练几个月的刀工，他看一遍就会，别人要琢磨半天的火候，他站在灶边感受一下蒸汽的温度就心里有数。

这份妖孽般的天赋，让整个后厨的人都为之侧目。

王福亭嘴上不说，但看向他的眼神，却是越来越满意。

一个跟王福亭年纪相仿的胖厨师凑了过来，递给何雨柱一个肉包子。

“小子，歇会儿，你这股劲头，真像你爹当年的样子。”

“张师傅。”何雨柱认得他，是负责白案的张师傅。

“你爹当年进丰泽园，也是跟你师父比试，一道‘糟溜三白’，把园子里几个老师傅的绝活全给破了，