第101章 炸丸子（1/2）

厨房外的地面被打扫得很干净，早上落的雪堆在小池塘边上，被人捏成两只威猛大狗和一只胖嘟嘟的小猪。-x~i*a-o¨s?h_u·o?h¨u′n*.\c*o!m?

季青棠被谢呈渊发现了也不害怕，笑眼弯弯地走进厨房，先是和谢母三人打了声招呼，然后再走到谢呈渊身边，小声为自己辩解。

“这个不叫偷跑，我只是饿了，我都饿了，你难道不让我到厨房里找吃的么？你又没有在房间里给接个电话，我饿坏了，没力气喊你。”

孕妇喝的老鸭汤需注重清淡营养、易消化，避免过于油腻，谢呈渊刚想到要怎么煮，就听见季青棠倒出来一箩筐的话。

“厨房里油烟太多，对你的皮肤和身体都不好……算了。”谢呈渊说不过她，也不舍得，只好问她：“喝山药枸杞老鸭汤可以么？”

季青棠见自己糊弄过去了，赶紧欢快地点点头：“可以，山药是干的还是新鲜的？”

“新鲜的，爷爷的朋友送来几根，让我煮给你补补身体，你先站远一点，小心血沫溅到你身上。”

谢呈渊让季青棠离远一点后，把处理干净的老鸭切块后，去掉肥胖的部位冷水下锅，加姜片、葱段焯水去血沫，捞出用温水洗净。

煤炉上的砂锅加足量清水，放入老鸭、姜片，大火烧开后转小火慢炖至少2小时。+m_i!j+i~a_s~h,e`._c+o!m/

老鸭汤没煮好，季青棠又跑去看谢母剁肉沫，准备炸肉丸子。

看着忙碌的几人，还有外面时不时响起的鞭炮声，季青棠顿时感受到了浓浓的年味，她站在谢母边上，忍不住问：“妈妈，加一点蘑菇吧，我想吃。”

“好，给你加。”

谢母将将猪肉剁成肉馅，加入一点泡开后切碎的干蘑菇，加入几种香粉、姜粉、白糖、盐、酱油、料酒拌匀。

另一边的大葱拍碎切段，泡在水中10分钟，去掉大葱，将水倒入玉米淀粉中，调开成水淀粉，再倒入肉馅中拌匀。

秋语在一旁把油锅烧热至5成热，再由谢母将肉馅挤成肉丸放入油锅，用中小火炸至颜色稍变深时捞起。

刚炸第一遍，季青棠就嗅到浓郁的油炸香味，忍不住咽了咽口水，恰好谢呈渊忙完站在她身边，她抓住男人的手臂，小声说：“肚子叫了。”

谢呈渊笑了笑，等加大火将油锅烧至6成热时，赶紧催促谢母将炸熟后的丸子复炸至金黄色捞出沥油。

炸丸子一出锅，在客厅里喝茶下棋的谢青呈，谢青夙兄弟俩都跑来吃丸子，一盆炸肉丸子顿时被他们围住。~白·马+书￠院~ `蕪*错+内.容-

季青棠就是想挤也挤不进去，着急得踮脚看个子最高的谢呈渊有没有抢到。

肉丸子就炸了一盆，陆谷雨那边还炸着素丸子和红薯丸子，因没有肉丸子香，他们都没去那边抢。

“都慢点，别烫着了，一个比一个年纪大，怎么还跟孩子似的抢着吃，以前怎么不见你们这样抢，渊儿每次回来都这样闹一下，讨打！”

谢母笑骂了几句，又让季青棠站远一点，省得被他们挤到。

季青棠站远了，看见秋语原本也想跟着去凑凑热闹，听见谢母那么说就不动了，站着笑。

几秒后，谢呈渊高举五根串满肉丸的筷子杀出重围，躲掉谢青夙的魔爪，迅速来到季青棠的身边，眼里的笑意都快溢出来了。

“我很久没有回来过年了，大哥他们抢丸子的技术都生疏了，我还给爷爷奶奶抢了一串，你快尝尝好不好吃？”

谢呈渊的速度确实很快，也不知道他怎么做到的，五根筷子就留了一个小把手，其余都被金黄色的丸子串满，像是在串冰糖葫芦。

季青棠看着送到嘴边的肉丸，张嘴咬了最上面的一个，炸肉丸子口感紧实有弹性，肉香和干蘑菇的香味浓郁醇厚。

有酱油的咸鲜底味，香粉增添了复合香气，黄豆酱和葱姜的风味融入肉馅，外皮微酥，内里鲜嫩，咸香中带着一丝回甘，肉香十足且不腻口。

“好吃！”

季青棠自己也拿了一串在手里慢慢品尝，余光看见谢青夙嘴里塞得满满当当，满嘴油光，结果忘了自己娶媳妇了，没给媳妇抢。

秋语暗暗瞪了谢青夙一眼。

季青棠哈哈一笑，将自己手里那一串分了一半给秋语，然后谢呈渊又给她拿来了炸素丸子和红薯丸子。

素丸子也挺好吃的，和肉丸子完全不一样的口感，里面的豆腐软嫩，又有马蹄的清脆，口感外酥里软带有颗粒感，味道清淡却不失鲜美，咸香清爽。

谢呈渊让她搭配花椒盐食用，多了一层麻香，更添风味。

“去外面透透气，我拿肉丸去给爷爷奶奶尝尝。”谢呈渊怕厨房太油腻了引她反胃，赶紧让她出去换换空气。

季青棠手里有了吃食就变得很好说话，慢悠悠地跟在谢呈渊身后，往客厅走去。

给爷爷奶奶送了炸丸子之后，季青棠手里还拿着