第75章 忆苦饭的采购（1/2）

何子林望着黄主任离去的方向，身为食堂采购员兼厨师的他，心中却难以完全平静。许大茂那刺耳的话语，像一根细小却尖锐的刺，扎在他心间。周围工友们的欢声笑语，此刻在他耳中也似乎弱了几分。他强打起精神，开始收拾试吃现场，将剩余的窝头小心存放好，动作机械而迟缓，脑海里却不断回放着从研发这道忆苦饭到现在的点点滴滴。

“子林，你别往心里去，许大茂那人就那样，见不得别人好。”刘岚走过来，手里拿着清洁用具，主动帮忙收拾，脸上带着真诚的关切，“你研发的这忆苦饭，大家心里都有数，是真的好。咱们采购食材的时候，你可得多把把关。”何子林挤出一丝微笑，“岚姐，放心吧。”心里却清楚，想要真正在食堂站稳脚跟，做出一番成绩，这样的质疑和刁难恐怕只是个开始，采购这一块要操心的事也绝不会少。

待后厨收拾干净，何子林独自一人坐在角落，看着空荡荡的食堂，思绪飘远。如果厂长认可了这道忆苦饭，后续必然要大量制作，食材采购就成了首要问题。目前仓库里的红薯、玉米面所剩不多，野菜更是稀缺，蜂蜜和红枣的储备也远远不够。虽说自己本身就是采购员，可采购流程繁琐，审批手续复杂，以往又没为了这种新研发菜品采买过，这中间的协调难度可想而知。

正想着，食堂的门“吱呀”一声被推开，采购部的李干事走了进来。李干事手里拿着一个文件夹，神色匆匆，看见何子林后，微微一愣，随即笑着打招呼：“何师傅，忙着呢？听说你研发了新菜品，反响还不错？”何子林连忙起身，客气回应：“李干事，您消息真灵通。就是瞎琢磨，还不知道能不能行呢。”李干事摆了摆手，说道：“别谦虚，黄主任刚去厂长办公室，路过我们部门，都传开了。对了，我这次来，也是想跟你聊聊这事儿。你不是也负责采购嘛，咱可得好好合计合计。”何子林心中一动，连忙拉过一把椅子，热情地招呼李干事坐下，“李干事，您能来帮忙出主意，那可太好了，我正为这事儿发愁呢。”

李干事坐定，打开文件夹，里面是一些采购记录和供应商资料。“我来之前，大概翻了翻最近的采购单子，你们食堂常用的食材储备情况我也了解了个大概。你这忆苦饭要是真定下来大量做，食材缺口可不小。”他指着资料说道。

何子林不住点头，眉头紧锁：“是啊，仓库里红薯和玉米面也就够撑个一两天的量，野菜更是几乎没有，蜂蜜和红枣也没多少了。采购流程又这么麻烦，审批得一层一层来，我真怕耽误事儿。”

李干事若有所思，手指轻轻敲着桌面：“审批手续确实繁琐，不过也不是没办法。咱们先把采购申请写详细，把用量、用途、预计采购时间都写清楚，我再找几个和咱们长期合作，供货稳定的供应商问问，看能不能加急送货。”

何子林眼睛一亮，脸上露出一丝希望：“李干事，您这办法好！可供应商那边，价格方面还得再谈谈，毕竟量大，能省一点是一点，不然成本太高，食堂这边也不好交代。”

李干事笑了笑：“这你放心，我和他们打交道久了，价格方面我心里有数。但有些特殊食材，像野菜这种季节性强的，可能得找找新的供应商。”

两人又讨论了许久，从供应商筛选到运输时间，再到食材验收标准，事无巨细。不知不觉，天色渐暗，食堂里的光线越来越暗。何子林起身打开灯，灯光照亮了两人面前满是字迹的纸张。

“李干事，今天真是太感谢您了，要不是您帮忙，我还真不知道从哪儿下手。”何子林满是感激地说道。

李干事站起身，拍了拍何子林的肩膀：“都是为了厂里的工作，别这么客气。这忆苦饭要是成功推广，也是咱们共同的功劳。后面有什么问题，随时找我。”

送走李干事，何子林回到食堂，看着整洁的后厨和摆放整齐的食材，心中涌起一股斗志。他知道，前方还有许多困难等着他，但有了李干事的支持，他似乎更有底气去迎接挑战了。他坐下来，开始仔细整理今晚讨论的内容，准备明天一早就着手采购事宜，为忆苦饭的正式推出全力以赴。何子林正全神贯注地整理着资料，突然，食堂的电话急促地响了起来。他赶忙起身，几步跨到电话旁，接起电话，听筒里传来黄主任略显疲惫却又带着几分兴奋的声音：“子林啊，厂长对咱们的忆苦饭很感兴趣，让尽快准备好详细的食材清单和成本预算，明天一早开会讨论。”

挂了电话，何子林只觉压力如山般压来，但他咬了咬牙，重新坐回桌前。他深知，这通电话既是挑战，更是机遇。他将今晚与李干事讨论的要点又梳理了一遍，根据黄主任的要求，把食材清单按照重要性和紧急程度重新分类排列。

在计算成本预算时，何子林发现一些细节还需与供应商进一步确认。尽管时间已经很晚，他还是决定立刻联系几个关键供应商。他先拨通了红薯供应商老张的电话，简单寒暄后，直接切入正题：“张叔，咱们忆苦饭要大量制作，红薯需求量大，您那边价格还能不能再优惠些？另外，送货时间能不能再提前一天？”老张在电话那头沉默片刻后，笑着说：“子林啊，看在咱们长期合作的份上，价