第81章 问责（1/2）

相对比以往吃到的酸辣土豆丝，这土豆丝的味道更加爽口。

火候掌握得非常到位，锁住了土豆丝的水分并且保证脆度完好，其次酸度合适，保证了味道同时保留有土豆原有味道不会覆盖，层次分明。

这土豆丝比他炊事班的那些厨子都炒得要好，是他吃过最好吃的土豆丝。

钱连长紧跟着夹起一筷子土豆丝观察，发现每一根切出来的细丝大小均匀，刀工功力深厚。

“这是你爱人做的？”钱连长不敢置信。

“是。”

居然连这样的刀工和味道都没有考核成功，他倒要看看考核成功是什么人？

钱连长思索片刻，道：“这事儿我先核实一下，你放心，我炊事班向来也是能者居上，坚持党一贯要求公平公正，绝对杜绝徇私作假，务必把党安排的事情完成得漂亮，谁做得好就让谁上，让珍贵的粮食充分发挥它最美妙味道。”

“麻烦连长了。”

顾行舟又把篮子下面一层打开，说道：“我爱人听说你炊事班日常事务最操劳，做了一碗萝卜肉丸汤。”

钱连长一怔，不好意思道：“太客气了。”

顾行舟笑了笑，把装在铁饭盒里的汤端出来，与钱连长话别，提着篮子离开。

待门关上，钱连长才打开饭盒，鲜香气味直钻鼻腔。

雪白萝卜被切成大小均匀的薄片，把总共12个圆润的肉丸子规整地挤成一个小正方形，像一块小方砖，看起来别有风趣。

汤汁颜色是纯白色，再看之下宛若一片清州之上游荡着一叶扁舟。

钱连长有一次见识到美食居然可以做得这样别出心裁，都让他不忍心去破坏这美感。

他用勺子小心翼翼尝了一口汤。

鲜！

既有萝卜的清甜，又有肉丸的鲜嫩，但又没有肉的腥味。

钱连长眼睛骤然亮起，再喝了一口。

好喝！

他舀起一个肉丸吃下去。

肉丸选材肥瘦相间，不仅有嚼劲能吃出肉香，而且非常嫩滑，一口下去还爆肉汁。

美味，太美味了。

这时候再来上一口萝卜，清甜爽口，入嘴即化，当真绝配。

再喝上一口汤，如果是在冬日，既暖身又暖心，堪称一绝。

最主要是这萝卜肉汤选材简单，算不上什么特别珍贵的食材，非常适合联谊上清口之作。

钱连长一口接一口，直到吃完，看着空空如也一丝汤也不剩的饭盒，满脸意犹未尽。

如此美味的美食怎么能只让他一个人享受？

见墙上挂着的时钟显示已经四点半了。

这个点正是炊事班做饭点。

钱连长起身前往炊事班，他倒要看看考核成功的那位厨子手艺如何？

——

炊事班。

钱连长来到炊事班后厨，正是忙碌的时候。

主厨吹大奎正指挥着炊事员们做晚上伙食。

“连长，你怎么还来了？”转眼，吹大奎看到钱连长进来，连忙迎上去。

钱连长询问：“马上联谊要开始了，我来看看你准备得怎么样？人定下了吗？”

“定下了。”

吹大奎立刻指着不远处角落里黄一一表哥陈生道：“就是那个。”

此时他正在切土豆丝。

钱连长走过去。

陈生看出钱连长身份不一般，立刻局促起来，“吹主厨，这是……”

“这是我们炊事班连长，叫连长就行。”

“连长好。”

钱连长看案板上切下来的土豆丝，很细，刀工确实不错。

他眼眸微闪，忽然像是来了兴致一样，说道：“听说你选的这位厨师炒出土豆丝味道一绝，不知道我有没有荣幸现在吃到。”

“马上做。”

吹大奎立刻说道，示意陈生炒一份。

陈生立刻‘诶’一声，快速把手里剩下半个土豆丝切成丝。

旁边炊事员很识趣跟他换了个位置。

起锅烧油，土豆丝浸泡过洗去多余淀粉，下锅大火翻炒，加入青椒增添辣味，再次翻炒一分钟起锅。

钱连长看着陈生熟练地颠勺颠锅，倒的确是有真本事，正想着或许是他想多了，便看到锅里最后倒入的油液。

他微微皱眉。

顾行舟给他带来的土豆丝可是一点多余的油都没有，还没有粘锅。

他还特地询问是不是倒出去了，顾行舟表示没有。

“连长，尝尝。”吹大奎把炒好的土豆丝推到钱连长身前，并递给他一双筷子。

钱连长接过，夹起盘子里土豆丝尝了一口。

周围人都好奇看他反应。

钱连长可不经常试菜，他那嘴叼得很，没想到今天心血来潮居然来考察新进入的掌勺师傅厨艺。

看来对这一次军民联谊他十分在意。

也是，听说这一次要来一个大人物，确实不能怠慢了。

入口的土豆丝味道还不错，但如果真对比起来，还是顾行舟带给她的酸辣土豆丝味道更绝。

细细品尝之下，炝炒土豆丝清脆可口，但是比韧度没有沈曼清做的酸辣土豆丝好