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第43章 熬猪油(1/2)
凌晨,卢迪被和宝的哼唧声弄醒,发现自己被江景宸抱在怀里,想到昨晚求他的情形,用脚踢了踢他。本文搜:EZ看书网 ezksw.org 免费阅读
江景宸睁开眼,看到卢迪因为身下火炕的烘烤而粉白的脸庞,亲了亲她的嘴唇,起身把被子给她盖好,把哼唧的和宝抱起来,给他换了新的尿不湿。
看到时间才7点,想着昨晚上卢迪把猪板油放在了厨房,江景宸就起身去烧地暖。
等卢迪正式开机起床的时候,房间里就她一个人,身上还是有些酸胀,卢迪倒了一杯空间井水,消除了身体的不适。
厨房里,卢泽在熬猪油,昨天的6头猪,得了300斤猪板油和其它部分的肥肉,今天打算一起熬完。
先熬制的是空间养殖的猪板油,卢迪家的厨房是老式灶台加新式煤气灶,平时一般用煤气灶做饭。
今天为了熬猪油,灶台上的2口大铁锅同时在运行。
“好香啊。”卢迪看到有一盘猪油渣,用手拿起一颗放进嘴里,香香脆脆的。
“这些油渣打算做什么。”
“做一些油渣包子和菜饼子吧,多做一些存起来。”卢迪端着一碗小米粥,就着猪油的香味小口小口的喝着。
昨天晚上,卢迪问了江景宸才知道,他厨艺这么好是被父母逼出来的。
小时候他跟着父母在S省随军,爸爸非常忙碌,妈妈是军医也没有时间给他做饭,5岁前是妈妈从食堂打饭回家,5岁之后就自己去食堂打饭,吃了5年,就开始自己学着做饭,慢慢的就学会了很多菜式。
卢迪调侃他如果不是去当兵的话,他就可以成为一个知名的厨子。
“那我来和面。”江景宸陪着三只崽崽一起玩游戏,终于消耗完他们的电量,现在都躺在婴儿栅栏里睡着了。
卢泽和卢迪都是南方人,对面食一般都没有什么手艺。
“我去泡粉条,再去玻璃房割一把韭菜。”卢泽嘱咐妹妹不时的翻动锅里的油渣,起身上楼。
“再做一些辣豆干粉丝馅的吧,景宸你会做么?”
“会的,你把豆干拿出来,切好,剩下的我来调馅料。”
一上午,厨房里都是猪油的香味,期间勾得卢元温跑到厨房蹭了几次油渣。
江景宸把和好的面,放在灶台上醒发,就开始调馅料。
感受到手上的智环震动,江景宸去到洗手间接通电话,听到电话那头的消息,眉头皱起,还是下达了预警命令。
没一会,基地的居民都通过智环收到了基地的寒潮预警公告,这两天会有一股冷空气路过青龙基地,请基地居民注意温度下降。
卢迪也看到了,看向重新回到厨房的江景宸,“这次冷空气过来会降温多少度?”
“预计会降温10度左右。”现在的气温是零下20度,再降10度就是零下30度了,现在还有些人出来走动,再过两天估计没有人在街上行走了。
江景宸招呼卢泽一起去检查家里的防护,卢迪则开始准备午餐。
把油渣切碎后,做了一锅油渣炒饭,配上辣白菜炖五花肉。不知道是不是很久没吃油渣了,卢迪比平时多盛了一碗饭。
吃完饭后,江景宸就给馒头和粥粥套上雪橇,出门。
“姑父出去了,那油渣包子怎么办。”
“咱们自己包,就是样子可能不好看,不过面和馅料你姑父也准备好了。咱们把馅合上团成圆形也是可以的。”卢迪捏不出好看的褶子,卢泽最多只会捏饺子。
卢迪回到客厅,陪着三只精力越来越旺盛的崽崽们玩耍,如果不消耗他们的精力,晚上卢迪和江景宸都不能睡。
三只崽崽咿咿呀呀的闹了半个小时才关机,卢迪给他们盖好被子,也陪着午休。
转头看到卢元温不知道什么时候趴在地毯上睡着了,卢泽坐在女儿旁边带着耳机用平板看美食纪录片,卢迪凑近一看,果然是在看面食的纪录片,在教怎么样捏出好看的褶子。
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午休过后,江景宸回来。
“没事,就是去盯了一下,之前己经做好了预案,不放心去看看而己。”看到妻子疑惑的表情,江景宸解释道。
三个大人继续去厨房,还剩下30斤猪板油,任务就交给卢泽。
卢迪先把面团放进压面机,再把压好的面擀成中间厚外边薄的形状,江景宸负责捏褶子。
忙活了一下午,终于把所有的肥肉都熬好了,满满的两大缸的猪油,缸底撒了一大把黄豆,因为天气冷,没一会就冻成白花花的了。
“果然是空间养殖的猪板油多香一点。”江景宸闻了闻两缸里的猪油,说道。
“虽然都是喝一样的水,但是吃的不一样。”空间养殖的猪吃的是黑土地生产的农余。
江景宸点了点头,针对基地养殖场有了新的养殖想法。
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油渣包子和油渣烧饼也收获了300个,都做好之后,装箱放进空间里。
油渣包子和油渣烧饼都做得很大,卢迪吃一个就可以
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