第121章 买零食（1/2）

2月7日星期六，晨飞宇看着还有将近十天就过年了，问妹妹要不要买点零食。本文免费搜索：小说魂 xiaoshuohun.org

妹妹晨锦英说：“可以，过年有人来的话可以招待客人。”

晨飞宇打开淘宝软件，然后把手机递给妹妹。

妹妹晨锦英说：“网上买的，过年能到吗？”

晨飞宇说“可以，现在物流还没有停运，今天下单，下午或者明天就开始派送了，过几天就到了。”

妹妹晨锦英说：“之前在咏舅父那里吃的饼干就不错。”

晨飞宇说：“威化饼？威化饼干是以小麦粉、淀粉为主要原料，加入乳化剂、膨松剂等辅料，经调粉、浇注、烘烤制成多孔状片或造型，在片子之间或在造型中间添加糖、油脂等夹心料的两层或多层饼干。”

妹妹晨锦英说：“这个我认识，是一个袋子里面装着两片，吃的时候挺脆，妈妈比较喜欢吃这个，可以买点。”

晨飞宇说：“那你说的饼干是怎样？”

妹妹晨锦英说：“一个铁盒子装着，里面有一个个圆圈那样饼干。”

晨飞宇说：“我知道了，是曲奇饼干，吃的时候挺脆挺香的！

曲奇饼在美国与加拿大解释为细小而扁平的蛋榚式的饼干。

曲奇饼干，来源于英语cookie，是由香港传入的粤语译音。

曲奇饼干利用膳食纤维具有吸水性和持油性这一特性、加入该原料可使曲奇具有柔软，膨松并且能有效降低脂肪、热量。”

妹妹晨锦英说：“我看它是用奶油、糖、鸡蛋、面粉、可可粉制作。

奶油加糖快速打发到白，与此同时慢慢加入鸡蛋，搅拌均匀。接着把面粉、可可粉过筛，再加入到里面搅拌均匀。这样基本工作就做好了。把搅拌好的东西放到袋子里面挤成型，还可以根据自己爱好挤成不同的形状，最后放入烤炉中烤17分钟。

可惜我们没有机器，要不可以尝试一下了。先看下其他零食，要不我们出去超市和店铺看下，如果外面便宜直接在外面买就好了。”

晨飞宇说：“我看到曲奇饼干有好几种口味。”

妹妹晨锦英说：“有那些口味？”

晨飞宇说：有巧克力、杏仁、黄油、果酱、可可等，到时候买哪个？”

妹妹晨锦英说：“黄油或者可可吧。”

晨飞宇说：“你看下还有想到其他零食？平时我们吃那个“啫喱”可以啊。”

妹妹晨锦英说：“好像没有找到，人家叫果冻。”

晨飞宇说：“果冻，别名啫喱，是一种西方甜食，呈半固体状，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑，也包含布丁一类。果冻根据原料不同，可分为果味型果冻、果汁型果冻、果肉型果冻、含乳型果冻、其他型果冻。”

妹妹晨锦英说：“我看到果冻不是水果做，是合成化合物。果冻完全靠明胶的凝胶作用凝固而成，使用不同的模具，可生产出风格、形态各异的成品。一般情况下，果冻制品要经过果冻液调制、装模、冷藏等加工工序制作而成。

我还看到这里提到老人与儿童慎食果冻。母婴宜忌，孕妇少食，婴幼儿慎食。因为果冻里面有各种添加剂以保证其口味，故应少吃。”

晨飞宇说说：“那就不要买那么多了，两三斤可以吃很久了。”

妹妹晨锦英说：“还有话梅。”

晨飞宇说：“话梅是芒种后采摘的黄熟梅子经过加工腌制而成，话梅酸甜可口，可刺激味蕾，增加唾液和胃酸的分泌，能起到生津解乏、开胃消食的作用。

其制作方法是将黄梅先从树上采下洗净，放大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干；晒干后用清水漂洗，再晒干；然后用糖料泡腌，再晒干，每一颗梅子都经过复杂且严谨的程序，最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。”

妹妹晨锦英说：“话梅有生津解乏，开胃消食的作用。话梅由梅子制作而成，梅子益人，有止痛消肿之功效。话梅味酸咸，可以生津止渴，刺激味蕾，适量食用有缓解孕吐，晕车等不舒服的作用。

晚上看电视或者平时无聊可以拿出来吃一下，打发一下时间，以前姐姐经常买回来和我吃”

晨飞宇说：“还有想到其他？要不去超市逛下，看看有没发现其他零食，如果价格不高就在哪里买了。”

妹妹晨锦英说：“好的，我们现在去粤客隆超市看下。”

晨飞宇和妹妹开车来到超市门口，进去零食区，看到一片红色包装的大礼包，有旺仔饼干、有牛奶糖果、有水果篮等……

妹妹指着山楂片说：“哥，这个山楂片妈妈喜欢吃。”

晨飞宇说：“山楂片又称为山楂饼，是以山楂为原料制成的一种食物，一般为圆形薄片，色泽鲜艳，厚薄均匀，质酥适度”

山楂片是以优质山楂为主要材料，经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成。

妹妹晨