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唐玉茗想到众人口中的那“小白脸”如今正躲在他家,不禁为嵇子平同情三秒。
他大步上前,朝围起来的那木箱里看了眼,只见里面放了好几个黑褐色的圆球,每一个都有小皮球那般大,看起来确实有些奇怪。
唐玉茗一楞,这东西甚是眼熟,不是椰子又是什么?
椰子生於热带,在交通不便的年代通常只有当地居民会食用,而其他地区的百姓终其一生也没见过,众人不认识倒也正常。
那金老板能弄来这一大箱椰子,想来着实耗费了不少钱财,的确称得上一句家财万贯。
“小唐师傅,你懂得多,可晓得这是啥不?”
“此物名为椰子,乃是一种南边沿海地区的特产,其果肉可生吃,可入菜,内里还包含着椰汁,味道清甜。”
“这么神?可我瞧着硬邦邦的,也不知道要咋吃哩?”
唐玉茗笑道:“将其打开就是,不过要小心里面的椰汁洒出来。”
众人围在大堂七嘴八舌,对这没见过但价值千金的椰子甚是好奇。
渐渐其馀厨子都到齐了,也纷纷围着椰子瞧。
虽然身为厨子,但显然大部分人也没见过这种热带水果,只有一个老师傅看了半晌,道:“此物我曾在岭南见过,不过也就那一回,时隔多年,已经记不太清味道了。”
於是自然而然,做椰子的重任就落到了看似最为熟悉的唐玉茗身上。
有这么些椰子,正好可以用椰汁做一锅椰子鸡。
椰子鸡味道清甜鲜香,富含营养,滋阴补虚,尤其对女性而言还具有健脾养颜的功效,正是可以用来做给那老板千金。
取处理好的鸡焯水,洗净,再重新准备一口砂锅,倒入椰汁煮开,再加少量清水丶切条的椰肉丶姜片与红枣继续煮,其后放入鸡块,盖上盖熬煮即可。
椰子鸡做法简单,但味道浓郁,尤其是独属於椰子的特殊清香,很快就让没有见过这种水果的众人纷纷伸长了脖子往这边瞧,抓心挠肺想要知道究竟是何种味道。
椰子鸡做下来椰子并未完全用完,还剩了好些椰肉。唐玉茗将椰肉取出切条,炒了个椰子肉炒肉,鲜美中带着清甜,别有一番风味。
之后,他还挑了个周正的椰子,没有挖去椰肉,直接往里倒入搅拌均匀的鸡蛋牛乳液,放进蒸锅蒸了道椰子炖奶作甜点。
这般下来,就只剩下一些边角零碎的椰肉。
考虑到这年头椰子的金贵,唐玉茗也没打算浪费,收集起这些零碎椰肉做了椰蓉。
椰蓉雪白细碎,椰香十足,可以用来制作许多美食。
想到前世女孩子喜欢的那些小甜品,唐玉茗又加了一道椰蓉鲜奶,想来应该更加符合那金小姐的口味。
牛乳中加入白糖丶淀粉熬煮至粘稠的半固态状,拿出定型,切成长条或方正的小块,最后撒上满满的椰蓉,便是一道奶香与椰香完美融合的可爱甜点,在现代颇受女孩欢迎。
唐玉茗一口气做完了这椰子大餐,便有小二哥端着送到楼上雅间去——原来那金老板已经带着金小姐来到这香满楼了。
过了好一会儿,那小二哥才喜气洋洋下来,给众人汇报:“金小姐吃得满意,尤其喜欢那两道椰子甜点,而金老板最爱椰子鸡,满满喝了三碗汤。为了答谢咱香满楼的手艺,金老板赏了好些银子呢!”
听完前面,众人露出喜悦神情,待听到后面那一句“好些银子”,众人异口同声“哇”了一句。
唐玉茗:“......”
倒也不必吧?
又过了一会儿,许掌柜从楼上下来,怀里揣着银子,笑靥如花:“来来,金老板赏的,一个个来。这是小唐师傅的,金小姐特意托我谢你,你可是大功臣。”
说着,将怀里最大的一个小布袋塞给唐玉茗。
唐玉茗打开瞄了眼:“哇。”
不禁在心里感慨一句,嵇兄真是高风亮节,视金钱如粪土呐!
————
嵇子平在唐家躲了几日,实在闲得发慌,又觉得过了这么多天没有见到自己,姑娘家的新鲜劲也该过了,於是大着胆子出门遛弯,持着把折扇风度翩翩进了茶楼听说书。
那说书先生也是口才一绝,声情并茂在台上讲江湖故事,惹得台下众人纷纷瞪大眼睛伸长脖子,大气不敢喘地听。
嵇子平见此挑了挑眉,也颇有兴致地听起来。
“......话说这鲜花衬美人,彼时又恰逢一道日光照面,更叫那青年面上白皙如玉,端的是陌上人如玉,公子世无双啊......”
嵇子平悠悠喝了口茶,心道江湖上的美人他都见过,各有各的风采气质,何时又冒出来这么个如玉的美人?
说书先生继续道:“这般美景,自是惹得人心痒难耐。不过那人到底也是江湖高手,又是个鼎鼎有名的大人物,面对美人又怎会像寻常糙汉那般没个礼数?於是只点头示意,并未多言。”
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