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唐玉茗将蘑菇倒进木盆里,一边洗一边觉得自己好像忘了什么。
三秒后,他蹭的一下站起来,直直朝屋里走。
买的东西太多差点忘了,抓的药还没拿出来。
内服的还好,但外敷的就比较麻烦,需要熬到浓稠,一日三次,现在就得开始烧起来。
唐玉茗急忙找出药炉,加药加水架在院子里的小竈上生火,然后去找唐铮。
“小铮,小铮?”
“哥,怎么了?”
“给你抓了药,这些得先熬上一会儿。你来坐在这帮我看火,烧开了就改小火熬......”唐玉茗仔细叮嘱他熬药流程。
唐铮一楞,猛然用力站起来,脚腕刺痛之下一个踉跄。
唐玉茗吓了一跳,急忙冲过去把人接住。
“小心!”
但小家夥却显得比他还急:“哥给我买了药?”
“自然。”
“可......可是,药材多贵,何必浪费这些银钱?”
原来是为了这。
唐玉茗慢慢将他扶到小凳上坐好,笑道:“买药自然是为了疗伤,既能治人疾苦,又如何说得上浪费?药材是死,人是活,只要能助你痊愈,便是合理的买卖。往后可不能再说这是浪费银钱了。”
少年被他说的一楞一楞,只觉心中原本覆杂如打破调味罐的感觉此时一下又被烧着,变得滚烫。
唐玉茗好笑点点他的鼻子:“好了,快看火吧,莫要乱动小心脚伤,有事唤我,可听见了?”
“嗯,听......听见了。”小家夥忙不堪点头。
黑化前的主角乖巧又好哄,唐玉茗满意坐回水井边洗蘑菇,然后开始熟练处理起那只用来做菜的小鸡。
前世的唐玉茗曾学过一段时间厨师,虽然后来还是成了苦逼的上班族,但一日三餐都是自己亲自动手,手艺并没有如何生疏。
此时继承了原主的记忆,唐玉茗对古代厨房也并不陌生。砧板刀铲,锅碗瓢盆,没多久就使用顺手起来。
他熟门熟路取了两人份的米淘洗干净,然后用软柴生火,煮起米饭来。待火候差不多了,再在竈膛里加入足够的硬柴,任由锅中米粒受热变熟,然后开始准备炖鸡。
小鸡炖蘑菇的做法比较多,但鉴於这个时代调味料的匮乏,唐玉茗只好选择了较为简单的做法。
他先将鸡洗净切块,之后将蘑菇切片,香菇改花刀,放入盘中备用。
备好原料,唐玉茗又跟着记忆翻找许久,才把家里那口长久不用的砂锅掏出来,清洗干净后加水生火。
水开,将鸡块入锅焯水,然后捞出洗净备用,便能正式开始做菜了。
他熟练把锅架到火上,开始热油。
很快油面冒起丝丝热烟,唐玉茗倒入焯好的鸡块煸炒,同时往里加入葱姜以及少量料酒。
霎时间,香味弥漫开来,填充着整个空间,带着鸡肉的鲜香以及一点淡淡的酒香,惹得人食指大开。
坐在外面被中药味包裹的唐铮隐隐闻到厨房里传来的香味,忍不住咽了咽口水,漆黑明亮的双眸时不时往厨房看两眼。
眼见鸡肉炒得差不多了,唐玉茗往锅里加入一小勺盐,再倒上适量清水,盖上锅盖炖。
原先浓烈的香气被锅盖尽数锁在砂锅里,空中属於食物的味道变淡了一些,却又似乎更加吸引人,安安静静仿佛在酝酿更为浓厚的鲜味。
趁着这段时间,唐玉茗又去屋后地里摘下一把碧绿青菜,洗干净简单炒了,算作蔬菜,既荤素搭配营养均衡,也好用来解腻。
这时候,砂锅开始咕噜噜响起声,唐玉茗掀开锅盖,放入先前准备好的蘑菇丶香菇,换小火慢炖,直至汤汁慢慢浓郁。
屋外的唐铮闻着药味,听着里面炒菜的声音,肚子咕咕叫。
“小铮,药熬得如何?”
“已经熬开了,”唐铮放下蒲扇,乖乖道,“药汤很浓稠。”
唐玉茗掀开盖子,瞬间一股苦到让他怀疑人生的药味扑鼻而来。
唐玉茗:“......”
味觉效果满满。
“嗯,可以了,我去拿纱布。”
浸了药汁的纱布味道要比原汤淡许多,待稍微晾凉一些,唐铮乖乖掀开衣服任由唐玉茗给他敷药,没有喊过半句疼。
片刻后,唐玉茗抱着一只散发药香的主角进屋吃饭。
“今日吃小鸡炖蘑菇,来,先喝点汤,我再给你盛饭。”
砂锅掀起盖子的一刻,屋内满是鲜香。
唐铮瞪大了眼睛看着面前的佳肴,小脸上写满震惊,忍不住咽了咽口水,显得有点呆楞楞。
唐玉茗看着好笑,非常想把自家崽子的表情拍下来,但苦於没有手机,只好作罢。
他盛了一小碗汤递过去:“尝尝看哥手艺如何?”
小少年肚子咕咕叫,接过小碗道了谢,没有动筷,转过头看向
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