第37章 锅块酥饼（2/2）

得办法。”

“不过在走之前，你可以先尝一口，记住这最佳的风味。”

说罢，程云桃先递了一块热乎锅块酥饼给沈书澜，又给其余的人挨个来上了一块。

锅块酥饼的饼皮层次分明，外层酥脆可口，轻轻一咬便碎落满口，而里层则保持着难得的柔软与韧性，两者相得益彰，口感丰富多变。

当牙齿穿透饼皮的瞬间，猪肥膘那独特的油香仿佛一股暖流，瞬间涌入鼻腔。

五花肉中的肥油在烤制过程中被完全炼出，渗透到了饼皮之中，使得饼皮也沾染上了那股诱人的油气香味。

这种独特的香气，与饼皮的酥脆、肉馅的香嫩交织在一起，形成了一种难以言喻的美味，让人欲罢不能。

肉馅处理得极为讲究，没有丝毫腥味，只保留了肉质最为香嫩的一面，胡椒面与花椒面的用量恰到好处，带来了一抹淡淡的麻味，既提味又解腻。

“好吃！”

一口下去酥香盈满，沈书澜毫不掩饰地直白夸奖道。