第281章（1/1）

味道醇厚，一口下去，如黄河泛滥，一发不可收拾，

又如泰山崩裂，味道直接在嘴巴里炸裂开来，

这口味，尝上一口，虽九死其犹未悔。而且，

魔都菜浓油赤酱，这恰恰相反，更不像四川菜辅料味道过重，

喧宾夺主，扼杀了食材本身的味道，

谭家菜讲究的就是原汁原味，食材本身天然的香味不知用什么办法激发出来，

太美了。这个鱼吃尽了鲜味，一口下去，竟然有海阔凭鱼跃，鱼翔浅底的快乐。

再吃这个鸡，我靠，宸哥，吕哥，农家乐天天吃鸡，这个谭家菜你们还点鸡吃。”

江宸胖鸡肉往胖子面前推了一下，

“千人千菜，同样食材不同口味，你尝尝胖子。”

胖子夹上一口，更是激动摇头晃脑，我们农家乐和这谭家菜做菜的方式都不一样，

两家都走的是精致路线，我们那边纷繁复杂，配料繁多，味道层次尤其丰富。

这谭家菜食材搭配很少，但更能凸显这只鸡天然香味，这只珍珠鸡，虽死无憾，成为这道美食，也算生命升华了。

江宸和吕良二人愕然看着胖子，

这家伙对吃的研究上真的是越来越精益求精了，看来，只要有热爱，加上追求，

没什么是不能成功的。

胖子说完以后，带着江宸、吕良二人，狠命开造，

有胖子坐在桌上，这等于大型吃播现场，大家被胖子吃菜时候强大的气场影响，纷纷开造，

烧、烩、焖、蒸、扒、煎、烤、羹汤等，既然请胖子吃饭，那场面必须要大，这家伙的肠胃两个哥哥可是太了解了。

江宸吃的正开心的时候，突然接了个电话，听到对面说了几句后，

他脸色变了一会，然后轻轻叹息了一声道：

“不怪你们，你们好好休息。”

说完，淡然挂了电话，继续闷头吃喝。

吕良看了江宸一眼，欲言又止，看着胖子好不容易吃得一脸陶醉，双眼溢满了笑意，

终究是很有默契的又投入到吃菜的战斗中。

胖子左手撕鸡，右手夹菜，俯身还要喝一口汤，突然看了满桌菜有点遗憾道：

“宸哥，你说这谭家菜主打的是燕窝鱼翅，怎么今天没有呢？”

江宸有些过意不去，这个兄弟跟随自己这么久，没啥爱好，就这点吃喝的兴趣，

自己自然要照顾上，只是谭家菜慢工细活，珍贵的菜肴需要准备时间很长。

有些歉疚解释道：

“你平常吃的那些燕窝鱼刺都是高仿伪劣的，真正的燕窝鱼刺做法特别耗费精力，

鱼刺要温水泡透，不用火碱急发，火碱伤害食道，更毁了食材，还会破坏营养成分，

这温水泡透，期间要换水，就得两天时间。

在这期间还要精心准备高汤来烹制，用整只走地鸡，整只鸭子，

还有干贝、火腿放入锅中，高汤吊上两天，鸡鸭完全熬入汤中，然后用密网筛去渣子，

只留下醇汤，再把泡发后的鱼刺放入汤中，用文火吊上一天，

这就最少需要三天时间。”

胖子自然也知道这个流程，心里很是惋惜，

看来今天没有这口福了。

江宸微微一笑，叫过经理，当场预约三天后过来专吃鱼翅高汤。

“我靠，宸哥，敞亮，不过这鸡肉做法的味道，尽管和我们那边不一样，但是，我能吃得出来，

这些鸡都是我们达尔康出产的走地鸡。”

吕良被胖子这个吃货深深折服，别人都说闻香识女人，