第42章（1/3）

“二位姑娘，你们就像我这样，用一根竹签串过几块肉就行了。”

李谦一只手拿着一根水泡过的竹签，将几块肉串在竹签上，向李心澜和秦脂虎以及程处默演示了一遍，说道。

此时在李府的厨房之中，李谦等人加上一脸懵的程处默四人搬来小板凳坐在厨房空地处。

他们面前，放着两个大盆，一盆满是经过腌制颜色微黄散发着香气十分诱人的羊肉块，另一盆则是还泡着水的竹签。

秦脂虎按照李谦所演示的方法如法炮制，很快便串好了一串肉，朝着李谦问道：

“李公子，不知道你把肉这样串在签子上，该如何烹制呢？”

李谦卖了个关子，微微笑道：

“秦姑娘，你等会儿就知道了。”

程处默拿起一块肉，放在鼻尖嗅了嗅，满脸诧异，他看向李谦问道：

“李兄弟，这羊肉明明还是生的，为何闻起来如此之香？！”

李心澜微微颔首，附和道：“李公子，我方才也想问，明明这肉还未烹煮，却能散发如此香味？”

李谦淡然一笑，道：

“很简单，因为这肉是用盐、姜汁以及花椒、孜然粉、辣椒粉、茴香等香料腌制的。”

李心澜蹙着柳叶眉，疑惑道：“李公子，这花椒、茴香都是药材，怎么还能用来腌肉？还有，这孜然辣椒又是何物？”

秦脂虎和程处默微微点头，同样的都是一脸疑惑看着李谦。

李谦轻笑着，缓缓说道：

“东汉时期成书的《神农本草经》其中记载花椒祛风邪，温中散寒，除寒痹，坚齿固髮，明目等功效，但都是以它作为一味药，实际上，花椒也能适用于作为一种食材，食用花椒，会使人身体轻健有力，颜面润泽好看，延缓衰老，增长寿命，通达神志，同时，花椒味辛，性温，用来调味再合适不过，具体效果等会儿你们一尝便知。

至于李姑娘说的孜然辣椒……这是我祖上传下来的新品种，味道辛辣，用来给食材调味最好不过。”

“这中药真能用作食材？！”程处默闻言，一脸惊诧，又抱着肉块嗅了嗅。

“能不能用作食材，程公子等会儿你一吃便知道了。”

李谦自信笑着说道。

四个人串肉，很快便把一盆子肉都给串完了。

随后李谦带着三人来到厨房外，他早就吩咐老尹让下人在厨房外支了个凉棚，在凉棚边上放上一些冰块降温，随后李谦又让下人在凉棚下用石块垒了个简易的土式烧烤炉出来。

老尹已经生好了炭，李谦把竹签两头架在两侧石块上，在肉块上刷了一层油，就这样让串好的羊肉在炭火上烤制。

很快，肉块在炭火的烤制下颜色变得焦黄，不断散发着扑鼻的肉香。

炉子两侧的石块垒的很长，一次可以烤制很多串，不多时，一盆子羊肉串便烤制完成了一大半。

老尹差下人搬来了一张桌子到凉棚中间，桌上满满当当摆了几大盘羊肉串。

随后李谦又拿来了几瓶冰过的酒。

秦脂虎一马当先拿过一瓶酒，打开盖子直接灌了起来。

感受到喉咙中的冰凉之意，她又喝下一大口，“呼，爽！李公子，这是什么酒？还有气泡？感觉很好喝啊，味道有一点甘甜，特别是冰镇过后口感特别的好。”

李谦微微笑道：“秦姑娘，这是我改良过后的麦芽酒，名为‘啤酒’。”

“啤酒？好一个啤酒！”

秦脂虎豪迈的说了句后便又猛灌了几口。

“秦姑娘，在月事期间，最好不要过多的饮酒，这肉串也有些微微的辛辣，最好也不要多吃。”李谦好意提醒道。

秦脂虎摆了摆手，笑道：“多谢李公子关心，放心吧，我的身体，好着呢，偶尔喝点酒，不打紧。”

李谦这下也不好多说什么，笑了笑以示回应。

程处默见状心生好奇，也喝下一口，而后满目震惊，他看向李谦，试探问道：

“李公子，这啤酒不知道可否让我带几瓶回去？我出铜钱买，家父嗜酒如命，到时候他一定会喜欢的，所以我想着让他尝尝鲜。”

李谦慷慨说道：

“程公子，秦姑娘是李姑娘的朋友，就是我的朋友，你是秦姑娘的朋友，自然也是我的朋友，谈什么买不买的，喜欢喝便拿几瓶回去，代我向……卢……”

说到此处的时候，李心澜等三人的眼睛瞬间瞪大，神色略微有些紧张。

难道李公子认出了我们的身份，知道这位是程处默，他的父亲乃是当代大将军程咬金卢国公？！

可她没想到李谦下一刻转头看向一侧，对着正在凉棚一角的老尹说道：

“老尹，炉子的火快灭了，快加点炭！炉子上还有肉在烤呢！”

老尹闻言，看向烧烤炉，果然炭火零星，都快灭了，上面正烤着的肉串都还是生的，连忙点头道：

“诶，少爷，我马上去