第48章（1/1）

明朝形成南饭北面的格局，由于烹饪技术的提高，明朝人在吃的方面，种类和花样都特别多。

为了吃到更香的米饭，明朝人发明了一种叫花露的调味品，它是以蔷薇、香橼和桂花这三种花为基础制成。

在米饭快熟的时候，将花露拌在饭里，会比寻常的米饭多一些香气。

明朝面食的种类也非常丰富，如五香面、八珍面，以及最常见的萝卜面。

常见的蔬菜品种，在明朝时已基本齐全，不同区域栽种的蔬菜水果，甚至还会运送到外地售卖。

孔宪易的《如梦录》就记载过蔬菜店，店铺里不仅有南方的干菜，还有平时少见的新鲜蔬菜、水果。

主要是这些蔬菜店的售卖价格也不高，都是一般老百姓能承受的价位。

而肉类方面，包括羊肉、猪肉、鸡、鸭、鹅、野味、虾、蟹、鱼等，种类繁多。

明朝人普遍喜欢吃野味，他们认为野味有一种独特的香味，吃了对身体好。

同时，明朝人也喜欢喝粥，他们用不同的食材，比如羊肾、苏麻等制作粥，这些药膳粥甚至可以用来治疗疾病。

同时，明朝人也擅长制作各种糕点，他们用山植、山药、莲子等作为食材，这些都被视为健康的零食。

总之，穿越到明朝，除了因为买不起食盐，吃的东西没什么味道以外，其他的都能适应。

朱祁钰独自坐一张桌子，周围的人不断地朝他这边偷看，但却不敢靠近。

见此情形，朱祁钰主动打破沉默，说道：“店家，我赶时间，能不能先上我那份。”

店家闻言神情惶恐，着急地回答道：“好咧，您的东西马上就好！”

原本没那么忙碌的身影，不知何时动作快了一些，灶台的火也旺了许多。

不多时，朱祁钰的东西被端了上来，店家陪着笑，低声说道：“小的很少接待您这样的大人物，见谅！”

朱祁钰摆了摆手，说道：“店家不必这么拘谨，我又不是什么洪水猛兽。”

店家尴尬地笑了笑，微微躬身往后退去，说道：“贵人，如若还有其他事情，请尽情吩咐小的。”

朱祁钰见状，摇头笑了笑，拿起手中的饼咬了一口，但却没有咬掉。

好硬！

朱祁钰皱眉看着面前的饼，再度狠狠地咬一口，可仍然没有咬开。

此时，旁边的桌子传来一道笑声，朱祁钰循声望去，只见一个老者捂住身边孩童的嘴。

老者面露慌张，连忙说道：“这位贵人，幼孙还小不懂事，老朽给您赔罪了。”

朱祁钰不在意地摇了摇头，看着孩童问道：“小娃娃，你为何要笑我呀？”

稚童年幼，还不懂尊卑之分，他大胆地说道：“大饼硬实，要用粥水化软以后，才能入口。”

“这位大哥哥，你怎么连这个都不懂？”

孩童脸上有些脏乱，但他的眼睛却明亮有力，如同两道强光照进了朱祁钰的心中。

旁边的老者见状，将孩童抱到身后，说道：“贵人莫要怪罪，老朽……”

还没等老者说完，朱祁钰抬手制止道：“我说了，不必如此拘谨，我也只是寻常吃客。”

朱祁钰安抚了一下老者，侧头看向他身后的孩童，问道：“小娃娃，能匀一点粥水给我化饼吗？”

听到这话，孩童认真地想了想随后说道：“好，不过只能给你半碗，剩下的我和爷爷还要吃。”

看到孩童纠结的样子，朱祁钰拿出一锭银子，说道：“我不白要你的东西，用这个跟你换。”