第77章 经济学：价值投资的核心（2/2）

道：“无论经济形势如何变化，人们都需要吃饭，所以餐饮行业的市场需求相对稳定。而且，现金交易较多，资金回收快，可以降低企业的财务风险。”

然而，老教授也指出了餐饮行业面临的挑战，如竞争激烈、创新难度大等。他说：“随着生活水平的提高，消费者对于餐饮品质和体验的要求越来越高，因此餐饮行业需要不断创新才能满足市场需求。此外，竞争也非常激烈，新的餐厅不断涌现，要想在这个市场中脱颖而出并不容易。”

同学们纷纷点头表示认同，他们开始积极参与讨论，提出自己的看法和建议。有的同学认为可以结合线上平台，通过外卖服务扩大市场份额；有的同学则建议打造特色的餐饮品牌，吸引更多顾客；还有的同学强调要注重品牌建设和口碑营销，提高客户忠诚度。

大家你一言我一语，讨论得热火朝天，思维的火花不断碰撞。整个教室弥漫着浓厚的学术氛围，每个人都沉浸其中，享受着这场知识盛宴。