第二十六章 吃哪补哪（1/2）

林氏瞧着眼前黄灿灿的猪蹄，心中疑惑更盛。

以往村子里每逢过年，都会有人家杀猪。

这猪头一般用来祭祀，而猪蹄等部位基本是白水煮了，味道腥臊无比，所以也没几个人爱吃。

林氏尤其讨厌那膻味儿，往往闻到胃里便会翻江倒海。

但现在自己眼前的猪蹄，倒跟以往印象中的猪蹄大不相同。

“这是怎么做的？”

她喃喃问道。

杜如茵却也不着急解释，直接用一旁的竹筷夹了一小块散落的猪蹄，眼疾手快地塞进林氏的嘴里。

林氏一下害怕起来，她回想起那股难闻的味道，已经做好了要呕出来的准备。

然而，她没想到的是……

记忆中令人作呕的味道消失了，取而代之的是一股浓郁的酱香，猪蹄醇厚的肉质与之交相辉映，在舌尖绽放出复合的美味。

“这、这咋这么香？”

滚烫软烂的猪蹄被林氏囫囵吞下，还来不及细细品尝便急忙问道。

杜如茵笑了笑，伸手擦去林氏嘴角的卤汁。

“我加了些药材一起炖，既可以提味，还有温中祛寒，行气止痛的功效。”

卤料包里一共有十几种香料，杜如茵只认得其中几样最为显眼的——八角、桂皮、香叶……

虽然她是学西医的，但科室里有位主任是位中医大拿，平日里最爱养生，她也跟着学了点皮毛。

眼下这些纯属是自己无聊，见不得这帮村民们糟蹋食材，现学现卖罢了。

林氏却很单纯好忽悠，她笑起来看向山洞中，说道：“药材又是那位公子给你的吧，他可真大方。”

杜如茵：“……”

那就暂且算是吧。

她没有说话，算是默认，林氏也不再深究。

母女俩正说话，魏氏也循着味儿和一众媳妇婆子们找了过来。

“哎呀妈呀，这可给我们香迷糊了，这是做的啥呀！”

林氏是个极心善的人，见大家伙儿来了，便用勺将锅里的猪蹄盛了起来，对着众人说道：“你们都来瞧瞧，我家茵姐儿刚琢磨的，说是吃了可以祛寒，我尝着味儿不错，你们也试试。”

大家见那金灿灿的猪蹄，到底都有些惊讶。

宋二奶奶最先上手撕下一小块塞进嘴里，还没来得及细细品尝，那软糯的猪蹄便顺着喉咙滑了下去。

“哎哟，这猪蹄不但没有怪味儿，还正经好吃着呢！”

她这一说，剩下的几个人也纷纷伸手。

“是好吃！诶刚刚婶子说还有祛寒的效果，不知道是真的假的？”

杜如茵笑眯眯地回答：“是真的，之前我救的那位公子，给了我一些滋补的药材，我想着咱们这一路老的老少的少，就都放了进去，吃些总是没坏处的。”

六婶连忙双手合十地感谢：“哎哟那公子真是好人啊，咱们真是遇见活菩萨了！”

宋二奶奶翻了个白眼。

“什么活菩萨，那是咱们茵姐儿救了他应得的！”

六婶反应过来，连忙讪笑着说对。

对于这卤猪蹄，大家的反应都不错，只有王氏，有些阴阳怪气：

“这味儿挺重啊，得费不少盐吧？俺们庄户人家过日子都讲究精打细算，哪有像这样铺张浪费的？”

自从杜如茵母女三人加入到杜里正的这个大家庭中来后，王氏便经常鼻子不是鼻子眼睛不是眼睛的。

无他，就是她始终觉得杜如茵三人占了便宜。

而且她认为既然杜如茵她们现在和自己成为了一家人，那有好东西自然就都得交出来大家一起吃。

可杜如茵偏偏不！

她选择了和村民们一起分。

林氏这时有些不高兴了。

就算是用盐，那也没有用杜里正家的盐，再说了，她这个当娘的还站在这呢，哪里轮得到她指手画脚的？

杜守义的媳妇儿刘氏平日里最和气，此刻见到林氏的脸色不好，连忙走过来挽住她的手臂，亲亲热热地哄着：

“二伯娘，咱们茵姐儿真是想的周到，毕竟这大家伙儿做的可都是体力活，不吃点盐哪里来的力气？”

魏氏也急忙帮腔：“是呀，我刚去看了，这天寒地冻的，又是熬着大夜干活儿，不吃点热乎带盐味儿的，真是扛不住！”

六婶一听也连忙赞同。

她男人为了节省粮食给媳妇儿和孩子，已经连着好几日不沾荤腥了。

现在干着重体力活，不吃点肉是真的扛不住，她是看在眼里疼在心里。

林氏的面色稍微缓和了一下。

杜如茵见状也不再掺合，只侧过身让出灶台来，对着魏氏和六婶说道：

“嫂子，婶子，这些猪蹄和猪头，还有那土豆，麻烦你们都挑一些，切了给大家伙儿送去，剩下的用布包了留着以后吃。”

于是几个媳妇儿当即撸起袖子来要帮忙。

“茵姐儿你放心吧，我指定切大片大片的，让大家伙儿都沾些盐味儿！”

魏氏一边