第130章 凤梨酥（1/2）

本来章恬恬就踩着高教练生气的点，把教练都要气疯了。

教练没有办法，只能在心里默念咒语给自己降火。

“钱难挣，屎难吃。”

“别人生气我不气，气坏身子太不值！”

高大发好不容易压下心头的怒火，只不过等孙小婷来了以后，他再也控制不住了。

主要原因是孙小婷这个对照组太过优秀。

这么一看，觉得章恬恬更拉了。

没有对比，就没有伤害。

不过受伤的只有高大发一个人。

气得高大发对着章恬恬“吧啦吧啦”一顿输出，不过都是无效输出。

章恬恬也麻了，面上听得认真，实际上左耳进右耳出。

大有一副“不听不听，王八念经”的架势。

高大发气得半死，恨不得把知识直接强行塞进章恬恬脑子里。

结果这姑娘练习结束后，问的第一句话居然是：“孙女士，你明天还来摆摊吗？你做的焦糖布丁实在是太好吃啦！”

看着章恬恬这吊儿郎当的态度，气得高大发一口老血差点吐出来。

听到孙小婷回答明天还来，高大发才缓了点过来。

同时暗暗下定决心，明天不管怎么说，见到章恬恬前，必须整一个甜品压一压。

练习结束后，孙小婷跟高教练和章恬恬告别后，悠闲地驾着小三轮回家了。

至于第二天要售卖的甜品，孙小婷也早就有了想法。

她决定第二天做一个中式的糕点——凤梨酥。

一边想着，一边已经忍不住哼唱了起来。

“黑凤梨，那双眼动人，笑声更迷人……”

路过离家不算远的水果店时，孙小婷纠结了。

要是今天买好的话，那明天上午就可以不用出门了，但是买回去的凤梨就得自己削皮。

如果明天上午来买的话，可以让老板帮忙削皮，倒是省事不少，但还得自己出门。

两个不同的选项让懒惰又有点纠结的孙小婷犯了难。

最后，还是水果店老板提出了一个再完美不过的解决方案。

他让孙小婷今天先挑选好凤梨后，明天削皮了，直接给孙小婷送到小区门口。

见老板如此热情，孙小婷反倒有点过意不去了，挑好需要的凤梨后，又买了点别的水果。

约好了时间，孙小婷把地址告诉老板，然后付了钱，开心地驾着小三轮回家了。

第二天，孙小婷估摸着时间差不多了，想着反正要走到小区门口，索性带着阿黄一起出去。

突然拥有出门放风机会的阿黄开心不已，自己咬着绳子来到孙小婷面前。

然后很乖巧地坐下，示意孙小婷帮自己把绳子套起来。

就这样，阿黄迈着欢快的小短腿，跟孙小婷出门了。

结果，孙小婷到了小区门口，跟水果店老板交接完毕后，又返回去了。

阿黄一看，不干了。

——虽然我是狗，但铲屎的不是人！

——就这？逗我玩呢，激动半天，结果就是小区片刻游？

阿黄撅着屁股不肯回去，难得出来一回，还没热身呢，就又要回去了？真是个大忽悠啊，实在浪费感情！

结果就是孙小婷一手拎着沉重的凤梨，一手搂着比凤梨还要沉重的阿黄，艰难地回家了。

阿黄虽然不情不愿，但架不住实力太过悬殊，也只能无奈地接受了现实。

不过虽然屈服了，但这个气还是得发一发的。

于是，接下来的时间，阿黄默默地待在院子里，两个爪子使劲地扒拉花坛里的泥土。

孙小婷把阿黄抱回来后，虽然知道小煤气罐有情绪了，但暂时也没有管它。

就先让它生气吧，到时候就用一个凤梨酥来赔偿它好了。

孙小婷洗完手后，就直接开工，准备制作凤梨酥。

首先制作凤梨馅。

有不少凤梨酥的馅料都是用冬瓜来代替的，但是孙小婷制作出来的凤梨酥，用的都是实打实的凤梨。

先把凤梨切成均匀的细丝。

在这之前，孙小婷切了一小片尝了下，清甜的汁水瞬间就占据了口腔，没有一丝丝的酸味。

接下来就是把切好的凤梨丝连带着汁水一起倒到锅中熬制。

等凤梨稍微有点出水后，孙小婷依次倒入了白糖和黑糖。

黑糖的加入可以加深馅料的颜色，这样做出来的凤梨馅色泽就会很好看。

除此之外，还能增加一点焦糖的味道，让馅料的口味更加地丰富。

大火烧开后，孙小婷调成中火，时不时地搅拌一下，让馅料受热均匀。

慢慢地，等锅中的汁水蒸发地差不多的时候，孙小婷把火又稍微调小了一点，然后加入麦芽糖，继续炒干水分。

等馅料中的水分挥发地差不多，并且自然地凝固在一起，孙小婷这才不慌不忙地关火。

然后把炒好的凤梨馅倒入碗中晾凉。

凤梨馅凝固在一起，呈现出漂亮的琥珀色，看起来特别地晶莹，香甜中还带着丝丝缕缕水果的清香。

就如同天然的清香剂一般，甜蜜而又清爽的味道弥漫在四