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第45章 麻辣烫(1/2)
这天晚饭,朱清儿叫了丁一麻辣烫的做法。
在她的时代,麻辣烫各地做法都有所不同,要说朱清儿觉得最好吃的,还是
川蜀之地的口味。
把多种香料辣椒混合在一起,用牛油熬制,这边条件有限,能做到这里已经
废了丁一好大一番功夫了。
料油熬好了之后兑水进去煮开,放菜之前,朱清儿用篦子把香料都捞出去,
免得慎王不认得吃了奇怪的东西进去。
蔬菜每样都放进去注意些,吃房里有的虾肉也放进去。鱼肉朱清儿叫丁一做
成鱼丸,这种做法宫里早就有了,丁一手熟,做出来的丸子圆润弹牙,朱清儿都
自叹不如。
主食弄了些烤饼,朱清儿喜欢把饼泡在汤里,吸饱了汤汁的饼一口咬下去满
嘴喷汁,入口即化。
要是有宽粉就好了。朱清儿的火锅麻辣烫必加菜品。
土豆这东西……怕是要远渡西洋才能弄到吧!
晚上慎王回来,桌上早就摆好了一碗红红的菜。红油留住了汤的温度,放了
好一会儿都还是热的。
空气中飘散着香料特有的香味,慎王才进门闻到,就咽了口唾沫,口舌生津,
胃口大开。
“今天吃什么?”胡青把门关上离开后,慎王迫不及待也不装了,直接走到桌
边坐下。
朱清儿单手托腮看着他:“你先尝尝。”
慎王知道肯定是好吃的,也不担心,拿起筷子就在碗里翻找起来。
“菠菜,小青菜,豆腐,虾,肉丸?这是牛肉?这个是白菜,这是萝卜?”
大多数还是能看出来的,有些吸收了汤的颜色,一时间难以分辨。
肉食动物慎王加了块牛肉放到自己碗里。
先闻了闻,香味很复杂,和自己之前闻过的都不一样。想来今日朱清儿拿了
西域贡品回来,应该是那些东西的味道。
还真是香,从未有过的香。
一口牛肉放进嘴里,刚嚼的时候也是满嘴奇异香味,还不等慎王赞叹,这一
口肉眼下去,嘴巴和舌头就开始疼了。
又疼又麻!
他像狗一样吐着舌头呵气,用手扇风,看到桌边放着一杯茶水,想都没想就
往嘴里倒。
一口茶水喷出来,慎王舌头都大了:“烫!烫!”
朱清儿笑得要滚到地上去了。
这一幕似曾相识啊!
慎王被辣的满地跑,又被热茶烫了一下,嘴里打仗一样疼得要命。这可是他
最在意的嘴啊!就像乐师伤了手指,战士伤了双腿,太傅伤了脑子,他一个吃货
怎么能伤了嘴啊!
他急得想跟朱清儿求饶,可一想自己也没得罪她啊,她又折腾自己干啥,不
禁又难受又生气。
感觉得到嘴已经肿起来了,麻麻的像是随时都会爆开。
朱清儿笑够了,拿出一碗羊奶放在慎王桌前:“喝点羊奶吧,这个可以解辣
的。”
慎王拼命摇头,嘴里囫囵不知道说的是什么,他是不敢相信自己这位王妃了。
“这次没有骗你。”朱清儿自己喝了一小口,什么事都没有。
慎王狐疑,拿起碗闻了闻,确实是羊奶。用手指沾了一点舔了舔,确实是羊
奶。
舌尖似乎舒服了些。
慎王在嘴唇上抹了一些,嘴唇也舒服了许多。
这羊奶冰冰凉凉,正好缓解了嘴唇又辣又麻又热的感觉。
他总算放心喝下。
“我的王妃哟,你这又是什么折腾本王的招式?你明知道本王对吃的没有抵
抗力……”能说话后,慎王不禁抱怨起来,用吃的东西折磨自己,是最让他难受的。
“这就是我跟你说过的辣啊。”朱清儿说。
慎王不相信。这么让人痛苦的东西?哪里好吃了?
“你再吃点。要是觉得痛了,就喝点羊奶。”朱清儿说得一本正经,全然没有
欺负慎王的样子。
她自己面前也有一碗,和慎王那碗是一样的,已经吃掉一半了。
朱清儿看过了好戏,继续吃,牛油保温效果很好,麻辣烫还是热的呢。
慎王见她吃完一点事没有,把她那碗和自己的交换过来,“我尝尝你的。”
朱清儿面露无奈,想起自己最开始吃辣的时候,差不多也是这个反应。
只是她自幼就知道辣是能吃的,因而嘴巴疼还是不耽误吃。
一模一样的味道,让慎王皱起了眉。但看朱清儿吃的那么香,他就依了朱清
儿说的,疼了就喝点羊奶,几次之后,就不觉得痛苦了。
反而这种痛感还让他觉得欲罢不能。
“是不是喜欢上这种感觉了?”朱清儿问。
慎王表情很杂,喜欢,也说不上,讨厌,倒也不是了。味道是真香,真好吃,
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