第28节（1/3）

“好好好，妈你别着急，马上马上。”

门口，宋建民和刘峰望着客厅里的沈卓，一脸震惊加激动，

这也可以？

就一盆青水鱼汤就搞定了？

“沈师傅，你太厉害了，能给我说说怎么回事吗？你怎么知道老太太喜欢喝这种鱼汤啊？”回到客厅，宋建民一脸好奇的问道。

“是啊沈卓，太神奇了，说说怎么回事？”刘峰比宋建民还激动。

沈卓做成了这件事，不只是对机修分厂，哪怕是对总厂都算立了大功。

在这个世界，大困难时期刚刚过去，粮食的人均配比已经压到了最低线上，

毫不夸张的说，钢厂每天都至少有一多半工人吃不饱。

这个年代，面粉一毛八一斤，馒头两毛钱一斤，猪肉八毛钱一斤。

工人们的工资每个月都有二三十块钱，按理说吃饭是够用了。

但问题是实行的是定量配比，每个人每个月多少粮票是有规定的，

这个年代工人每个月总口粮配额是二十七到三十斤，

面粉、玉米面和地瓜干都是七、二、一按配比供给。

如果家里再有几个半大孩子，吃不饱饭就太正常了，梁拉娣家就是活生生的例子。

钢厂工作可是重体力活，在口粮配额上原本国家是有倾斜的，每人每月是四十三斤。

但是由于三年/困难刚过，粮库空虚，上面把钢厂工人定额压到了和普通工人一样高的每月三十斤。

没有力气就没法干活，钢厂产量今年明显下降。

为此，钢厂厂长许东方没少往粮食局跑，帮工人争取口粮配额，但由于这是全国性困难，这个问题至今没有解决。

宋建民可是市里主管粮食的一把手，手里有一定的粮食调配权，如果今天能让他欠一个人情，那以后钢厂和机修分厂口粮定额上调的事说不定就有希望了。

沈卓用自己的厨艺又一次给了刘峰一个天大的惊喜，

所以，他和宋建民一样，迫不及待的想知道沈卓是怎么知道老太太喜欢吃这种口味的鱼的。

简直是太神奇了！

第47章其实真没那么复杂（2）

“行，那我就给你们说说，”

沈卓对睁着大眼望着自己的宋建民和刘峰说道：“其实啊，听着挺玄乎，等我说完，你们就会发现这事其实挺简单的。”

“老太太其实想吃的不是什么美食，而是在怀念小时候吃过的东西，准确的来说就是她母亲的味道。”

“她那个年代兵荒马乱，老百姓穷的连一顿饱饭都吃不上，咱们可以很容易的推测出当时如果有条鱼会怎么做。”

“首先，那种情况下，她母亲肯定不舍得用油去煎鱼，因为太浪费了。”

“至于像花椒大料香叶草蔻这些调料，连饭都吃不上了哪还有闲钱来置备这些东西。”

“所以我推测，最多也就放一些姜葱和盐。”

“另外，以当时的条件，弄条鱼并不是很容易的事，做成鱼汤是最好的选择。”

“这样，即省了油，又能吃肉，还有能喝汤。”

“也正是基于以上这些推测，我才做出了这道清水煮白鱼。”

“当然，其中也有赌的成分，好在是赌对了，老太太很喜欢吃。”

“啪啪啪......”沈卓话音刚落，宋建民就带头鼓起了掌，望着沈卓一脸敬佩：“厉害，太厉害了，沈师傅，你这推理水平，不去公/安局上班简直太可惜了！”

“是啊，”刘峰也是一脸感慨：“明明很简单的事，偏偏我们就是想不到，沈师傅，你是真牛，服了！”

这时，张青枝也从房里走了出来，一脸不好意思：“沈师傅，真对不住，刚才我误会你，你可千万别往心里去，我也是太着急了！”

“谢谢你，谢谢你完成了我妈的心愿，我真的太感谢你了！”

说着，张青枝弯腰给沈卓鞠了个躬。

沈卓连忙躲开：“别别，您千万别这样，能完成老太太的心愿，我也挺有成就感的，举手之劳的事，您别这么客气！”

张青枝抹了一把眼泪，感激的说道：“沈师傅，这对于您来说可能是很简单的一件事，但对于我们这些当子女的，却是大恩，如果我妈这个心愿我没有完成，我真的会内疚一辈子。”

事情已经办完，又和宋建民两口子寒喧了几句，沈卓和刘峰起身告辞。

“沈师傅，嗨，我直接叫你沈卓吧，”紧走时，张青枝拉着沈卓的手，叮嘱道：“以后不忙的时候就到阿姨这来坐坐，遇到什么困难就跟阿姨说，能帮的阿姨肯定帮，帮不到的阿姨也会想办法！”

人和人有时候真得讲缘份，见沈卓第一面，才不到一个小时的接触，张青枝就打心眼里喜欢上了这个厨艺高超又谦虚知礼的年轻人。

“好的张阿姨，有时间一定过来看您。”沈卓不傻，竖到面前的梯子他没有理由给移开。