第44章 跟着学（1/2）

张耀祖在县城跑了一天也没有买到三轮车，一问就是没货，平常也没人买三轮车，不敢进货。

刚巧路过一家修车的铺子，张耀祖看着那铺子里面的各种零件突然有了新的想法，他走进店里：“老板，你会做三轮车吗？”

店老板正在修一辆自行车的车胎，他神情专注，手上黑乎乎的，头也没抬：“你是第一个质疑我的人。”

张耀祖诧异的看了一眼店主，又重新打量了一下修车铺，感觉这修车小伙子傻不愣登的：“行，给我做一辆，多少钱？”

店老板手上依然没停，手指翻飞间，车胎已经补好了，他将自行车翻过来放好：“那就看你想要哪种三轮车了。”

“你有哪几种？”

“都是我用零件组装的，都能用，便宜的一百块，贵的一百五十块。”

张耀祖心想这价格可不便宜，买一辆纯新的三轮车也差不多就一百五十块：“你这三轮车有什么讲究？”

修车小哥心情肉眼可见的变好了，以前也总有人问他能不能做自行车、三轮车，每次他一说价格那些人就开始说他的车不值那么多钱，张耀祖还是第一个问他车子的功能的。

“便宜的比外面买的自行车省力一点点，贵的省力很多。我可以先只收一个定金，我做好了你试一下就知道是不是真的省力了。”

张耀祖没想到还有这种意外之喜，要是真的能省力那可就太好了。

他定了一百五十块那种，付了定金便打算回淮山公社了。

王大叔回去和家里人商量好后，便带着儿子王贵过来了。

“阿茹，我想好了，我们想买十八个菜的配方，另外你看可不可以让你王贵哥最近跟着你们学一学？我们可以交学费的。”

说完王大叔有些不好意思，买配方还好，那是张梦茹愿意卖，可是跑过来跟着学不一样，而且这操作说来也算是偷师了。

王大叔也没指望张梦茹一定能答应，他只想着试一试，毕竟自家没做过这生意，不懂的东西有很多。

张梦茹这会儿正在做糕点，手里就一直没停下，她也在思考王大叔这个想法的可行性。

“叔，要不这样吧，每个赶集日王贵哥早点过来，看看我们师傅怎么配菜、炒菜的，看两天他也可以上手试试，然后他跟着我大哥去出几天摊也就差不多了。”

王大叔和王贵连忙道谢，这对于他们来说算是最好的安排了。

第二天一大早王贵就过来了，帮着洗菜切菜，他在家也经常做饭，基本的刀工还是有的。

上午十点过何美仪和张梦茹一人一口锅正在炒大锅菜。

“王贵哥，你过来看 ，我这会儿正在烧粉条炖五花肉，咱们这是盒饭，得控制成本，但是也得保证味道。”

张梦茹手指着那一小盆炖好的五花肉：“这个五花肉是先用卤炖过得，味道已经足足的了，这个方子你们买的有，等咱早上做的时候，直接就能用，也能节省时间。”

“你看到旁边的料汁没有，这个是保证味道的关键，每次都按照配比提前兑好，这样才能保证味道不变，这不是做给自家吃的，味道多点少点无所谓。”

张梦茹把手里的五花肉倒进已经爆好香料的油锅里翻炒，加入兑好的料翻炒均匀，再倒入开水煮上五分钟，最后将泡好的粉条放进去煮两分钟就可以盛出来保温放好了。

王贵在一旁认真看，时不时掏出小本子记上两笔。

张梦茹和何美仪一人做了三个菜就结束了，他们这会儿本来就是做得盒饭的菜，有6个菜已经算种类很丰富了。

张洪武和冯芽儿再一旁将几个菜一一装上小推车，便准备出发了，按照安排王贵应该跟着他俩去卖盒饭。

但这会儿铺子上已经有客人来吃饭了，王贵有些舍不得挪动脚。

“王贵哥，你去吧，小锅菜比大锅菜好炒，你实在想看可以明天中午过来看。”

张梦茹看王贵踌躇的样子便猜出了他的想法，但她是觉得卖盒饭的技巧也同样重要。

王大叔为人宽厚，她卖菜谱的钱虽然算不上贵，但也要了王大叔差不多一百块钱，她自然是愿意把能教的都教给王贵。

王贵这才挪动步子跟着张洪武夫妻去摆摊卖盒饭。

他们这盒饭生意已经有了相对稳定的客源，期间也不是没有人效仿他们来卖盒饭，但都以失败告终。

这年代信息不发达，资源不流通，普通老百姓没有人指点很难做出商用菜谱做出来的味道，更何况他们面对的是有“金手指”张梦茹。

所以一般人是竞争不过张梦茹的，可以说只要王贵将来不偷工减料，认真按照张梦茹教的做，他肯定也能挣钱。

他们摊子刚一摆好，就有人过来了：“老板，来一荤一素。”

这一听就是老顾客了，虽然小推车上贴了价格和菜单，但是第一回来买的人总是要问一遍。

“好嘞，您看您要哪两个菜？”张洪武拿出来一个一次性的饭盒。