第18章 卷哥（1/2）

酒吧的工作流程是先开始准备今日材料，做不同类型的冰，榨不同种类的果汁，准备不同的清洁和器具，再来一些零零散散的材料。

所以虽然是六点半就开始上班了，基本上七点才接待客人。

结果卡点上班的张家明一进门，发现吧台居然已经坐了一位顾客了。陈宇坐在顾客旁边，脸色并不太好。

另一个学徒叨叨来的更早，对张家明使了个眼色。

两人摸到后厨开冰去了，一边开冰，叨叨一边输出：“那个人，陈哥旁边那个，说什么是陈哥的朋友，但陈哥看见他脸都黑了，而且咱虽然是酒吧，也没见过那号人，一整个不走正道的样子，侧脸一道疤看起来凶的咧，刚刚他俩聊天，我去吧台倒了杯水给他们，你猜怎么着。”

张家明适时捧场给了个好奇表情。

“嘿，那人说让陈哥回去打比赛！给他开比这最少高十倍！”

“什么十倍啊？”低沉有磁性的声音突然传来，陈宇居然已经聊完走到了后厨：“叨叨啊，你再给我背后逼逼叨，我把你脑袋给开了信不信。”

叨叨直接吓了个激灵，刀一用力，砍出来的冰呲了张家明一脸，张家明幽怨的看了看陈宇，半开玩笑道：“陈哥，要真有十倍，你也带我赚赚，我缺钱的很。”

陈宇眼神沉静，定定看着张家明，把张家明看得毛毛的，连叨叨都看出气氛不对了，正想说些什么，陈宇突然道："阿明，知道你缺钱，但这个不太行，太危险了。"

张家明看他一脸严肃也不好说什么，控制表情故作轻松笑了笑："好了陈哥，搞这么严肃怪吓人的，那我就不做发财梦了，老老实实学调酒吧。"

陈宇像是松了口气一样，拍了拍张家明的肩膀："那你俩还不给我好好工作，说什么八卦！"

叨叨哀嚎："陈哥我再也不敢了啊！"

原本以为这只是一个小插曲，但没想到这个"刀疤哥"第二天又来了。

这次是在营业时间，而这次吧台里的人是张家明。

张家明凭借着极好的记忆力和非常认真的努力，已经从洗杯子的变成了霍启天的"外门弟子"。

主要考虑到张家明大学毕业以后大概率不会继续从事调酒行业，就留了个"外门弟子"的名号，意味着之后别人问起，张家明只能说跟霍启天学过一段时间，而不能说是霍启天的徒弟，只有真徒弟陈宇能叫霍启天师父。

一开始张家明觉得这多少有点陈腐了，后来了解到霍启天在古典鸡尾酒界的地位后，只觉自己好像是真的捡了个大便宜。

当然，作为大便宜"外门弟子"，日常客人少的时候是要在吧台里练习调酒或者酒类基础知识的。

这天陈宇休假，而霍启天在卡座和老金盘账，叨叨在库房盘货，张家明在吧台凿冰球。刀疤哥就坐在了吧台的座位。

看到刀疤哥，张家明一愣，正要准备招呼这个顾客，刀疤哥突然开口了："大家都叫我卷哥。"

张家明微一皱眉，随即恢复，点头道："卷哥，需要点什么？"

卷哥看向了张家明手上的冰球，又直直看向张家明："我昨天来过，有看到你，你的步子很稳，核心有力，肩膀不垮，而且很警觉，你是不是练过拳？"

张家明听得心惊，正想这人什么来路，卷哥又说："给我一杯泥煤怪兽，要冰球，要你手上那个。"

"这个冰球还没完全成型，出水过多…"

"不用，就要这个。"

张家明有些怒火，他感觉自己的节奏完全被掌控，卷哥每句话都出乎意料，而且昨天明明自己都没有怎么注意到他，他却连自己的警觉都知道，这种被看穿的感觉非常不好。

卷哥也看出张家明的不爽了，他突然爽朗笑了："哈哈哈，你不要生气，我是一个拳场的老板，对这种事比较敏感而已，如果让你不爽了，请你喝一杯啊。"

哈，张家明想还有这种好事，于是面上装作似真似假的生气："好啊，一杯咱们也喝不爽，不如卷哥直接开一瓶咯。"

卷哥大笑，连卡座的老金、霍启天都探头出来看。

"好！开！"卷哥一脸无所谓的笑意："就要那瓶泥煤怪兽！"

张家明倒是真有点气消了，只是被看透而已，大哥可是开了瓶三千多的酒呢，提成开门红！他利索的开了酒，倒了一杯给卷哥，用了刚刚那个被大哥点名的冰球。

卷哥一口闷掉，喟然长叹："男人还得是威士忌。小子，一起来一个。"

张家明给两人各倒了一杯，碰杯。

卷哥又是一口干掉，张家明无奈也只能陪——泥煤味比酒味先一步冲向味蕾，再加上焦油、烟熏和灰烬的味道，太过硬核的味道让张家明感觉自己立刻化身为潮湿小岛上的粗糙硬汉。

怎么会有人喜欢这个味道！

张家明被这味道冲得懵了一下，卷哥咂了咂舌，玩味道：“新手啊。”

这个人真的很讨厌。

张家明被