第78章 摆摊卖炸串计划（1/2）

理想很丰满，现实很骨感，赵云霞本想卖一个礼拜冰棍能挣到1000块钱。

不曾想，别人也有样学样，也去批发冰棍来卖了。一时之间，卖冰棍的比买冰棍的还要多。

原本一个礼拜能挣到的钱，她愣是花了三个礼拜才挣到了800块钱。这可是辛苦钱呢。

看来卖冰棍也是行不通了。她得想想别的路子。

有了！

咱还得有各种小吃呢。

炸串，绿豆汤，凉粉，还有酸梅汤，都可以去摆摊。

赵云霞想着，凉粉草他可以让弟弟妹妹们去找，然后研磨成粉，制作方法也很简单，她会做。

酸梅汤可以去镇上买酸梅粉来做。绿豆和糖也可以在镇上采购，这也很简单。

自家还种了很多辣椒，土豆，黄瓜，还有采摘的蘑菇，还可以去捞田螺，家里还养了鸡。

这些东西简直唾手可得。有些甚至都不用成本。

只要自己加工一下。就可以做出不少菜品来。摆摊的时候也可以带上几个自家的西瓜，切成片搭着卖。

“就这么办！”

据赵云霞的观察，他们镇上乃至整个县都没有出现卖炸串的。

这生意就是谁先做，谁先赚到钱。

恰好她前世又喜欢捣鼓这些饭呀，菜的研究食谱。搭起一个美食摊子来，自然是不在话下。

说干就干，赵云霞马上找到他的弟弟妹妹们。

赵云霞召集这些人聚在一起。对他们说道。

“三姐我已经想到了一个绝妙的致富办法，有没有想跟我混的，我给你们发工资。”

“我我我。”

赵小勇第一个参加，他已经见识到了卖冰棍的收益，何况跟着三姐混还有吃的。

“我加入，反正也闲着没事。”

“还有我三姐，我也想玩儿。”

两个双胞胎弟弟赵为国和赵为民也很激动。他们的暑假作业已经写完了，除了帮家里搭把手，也没有事可干了。

“还有我。”

赵晓霞急切的说着，她真搞不明白，为什么三姐带小勇去做生意，不带她去。明明她才更听话一点。

于是除了最小年纪的赵小宝。赵云霞领的这些弟弟妹妹们，轰轰烈烈的展开了一场摆摊大计划。

首先要做的就是去田里收东西。

赵云霞打算一次备好一个星期的料。然后看经营情况再准备。他们家这点自留菜，肯定是不够的，到时候生意好，再向村里的人收购。

赵云霞和弟弟妹妹们拎着桶来到菜地里，准备摘菜。

“三姐，咱们打算要哪些菜呢？”

“快看了，咱家地里最多的就是辣椒了。”

“你不会是想要生炸辣椒卖吧？”

赵为国说着。

“炸辣椒也行啊。不过要看品种，青椒就可以，红椒和朝天椒，尖椒，这些辣椒弄回去晒干，做成辣椒粉也可以。”

赵云霞回答道。她又望了望菜地里面还有不少好东西呢。

“那儿还有茄子，有黄瓜，土豆和豆角。”

都可以摘一些作为素菜备菜。

不到半个小时桶子就装满了。赵云霞又领着他们去水沟里面摸田螺。

这爆炒田螺好吃是好吃，不过，到时还要费一番人工来清洗。

他们接着又去山里面看有没有蘑菇或者是平菇，又搞了点山货回来。

隔天，赵云霞又骑着二八大杠去了镇上的集贸市场。买了10斤豆腐皮，二十斤绿豆，酸梅粉，还有凉粉草，一些盐，糖，酱油，孜然，香料之类的。

之后就是赵云霞和赵丽霞，还有杨小妹在厨房里一阵捣鼓。

他们先尝试做凉粉。这个比较简单，买来的凉粉草是别人已经晒干的。他们只要把凉粉炒剁碎，研磨成粉，然后再放进水里煮。

等火烧开，边煮边搅。然后转小火，撇去浮沫。最后等火熄灭，待它成胶冷却，晾凉后用刀划成一小块一小块，撒入白糖和醋。即可享用了。

凉粉的试验成功了。

接下来就是爆炒田螺。这可是杨小妹的拿手好菜，谁不会为了一盘爆炒田螺而倾倒呢？在炎炎夏日里来上这么一盘，然后再喝着一杯冰汽水，那可真是爽翻了。

至于酸梅汤和绿豆汤，那就更简单了。把买来的食材简单加工放进锅里熬煮就行了。

不过他食材要想加工成炸串，还得清洗一道，制作竹签来串成串，这样才好下锅炸熟，蘸料。

“这竹签弄起来可麻烦了。”

赵云霞挠了挠头，要是有现成的卖就好了。

“这哪里麻烦啦，这简单嘛。找你海宁哥啊。”

对了，李海宁正是做篾匠的，请他帮忙倒是个不错的选择。

这事就由赵丽霞去商量了。

除了速食还得要有些肉食才行呢，不然单价提不上去了。

家里