第34章 辣子鸡和鸭蛋粉皮（1/2）

许和摇了摇头，去了厨房倒了一碗水，又回了屋里。

许柠月躺在床上，回忆着自己之前做的各种美食，思考下一步该出什么新品，不知不觉进入了梦乡……

很快到了端午节，晌午的时候，许柠月等人把煮好的竹筒粽子和肉粽搬到了铺子里卖。

“新鲜出锅的粽子！大家走过路过来看看啦！”许柠月放好牌子，扯着嗓子喊道。

来来往往的人闻言，驻足看着那些粽子，好奇心驱使他们走到铺子前。

“这竹筒里面的是粽子？”其中一个人问道。

“对，这叫竹筒粽子。”许柠月点了点头，又指了指旁边盘子，“这个是肉粽子，里面是五花肉馅儿。”

“粽子还能包肉馅的？！”众人听后震惊，面面相觑。

“我活了四十多年，第一次听说有肉馅粽子，这能吃吗？”

“大家都是用粽叶包粽子，你们店居然用竹筒，真的能吃吗？”

“阿爷我想要竹筒粽子，看起来好好玩。”

“肉粽子是什么味道？感觉不好吃。”

……

许柠月不慌不忙，轻咳两声，指了指前面的试吃品：“这个是竹筒粽子，这个是肉粽子，你们可以试吃，这边有筷子。”

大家闻言，纷纷表示不敢尝试。

这时，许和开了一个竹筒粽子，沾上白糖咬了一口，闭眼咀嚼，享受着美味。

“真……那么好吃？”大家咽了咽口水，问。

许柠月冲小翠递了个眼神，小翠轻轻点头，拆开一个肉粽子，咬了一大口，一边咀嚼一边笑。

众人见状，纷纷上前品尝试吃品。

“诶，真……真好吃诶，这个肉馅粽子！”

“这个竹筒粽子也好吃，还有一股竹子的清香！”

他们试吃之后赞不绝口，纷纷掏钱买。

许柠月昂头笑道：“大家不要慌，都有都有，一个个来，麻烦排一下队！”

话音刚落，乱哄哄的顾客瞬间排成一条长队，吓了许柠月一跳。

许记饼店卖竹筒粽子和肉粽子的事很快传遍了洛阳城，全洛阳城卖粽子的都来凑热闹——

“这个许记饼店不一般，居然做出了新花样的粽子。”

“他们不老老实实卖烧饼，卖粽子作甚？大过节的来和咱们抢生意，真气。”

“诶，你别小气嘛，尝一尝，这个肉粽子还挺好吃的，我怎么就没想到粽子里包肉呢？”

“他们家怎么还雇佣那么小的孩子？那个小女娃看起来不到十岁。”

“诶，那是他们家女儿，这小娃娃负责吆喝。别人家这么大的娃娃只知道玩，他们家这个还知道帮衬家里生意，真厉害。”

……

粽子卖完也到了酉时，许娘子打开了中间铺子的门，一股面食的香味飘出。

大家又连忙去中间的铺子排队买饼，生怕抢不上自己喜欢的那一种。

小翠和许娘子和面做胚子，许二郎和孙冬负责烤制，许和给顾客们装饼，许柠月踩在凳子上收钱。

端午佳节，大家也不会买很多，半个时辰后他们便关了门，回到后院一起过节。不过孙冬没有和他们一起过节，说是和其他租户约好了一起过节，便回了住处。

“你们几个有没有想吃的菜？”许二郎问。

“阿爷做什么我便吃什么，都好。”许和淡淡道。

小翠也点着头道：“我也是，东家做什么我便吃什么。”

许柠月转了转眼珠道：“过节嘛，要比平时丰盛一些，我来做两道菜吧！”

“阿月，你要下厨？”大家惊讶道。

许柠月耸了耸肩：“我现在可以炒菜了呀，不用担心。今天我给大家做家常辣子鸡和鸭蛋炒粉皮。阿兄带回来的那只母鸭子下蛋了，巧得很。”

“那我就再炒两个素菜。”许二郎道。

小翠举起手：“那我给你们打下手。”

“我来拌凉菜。”许娘子笑眯眯道。

许和站起来道：“那我负责生火。”

说罢，一家人忙活起来。

许柠月要做的家常辣子鸡，经典之处在于辣椒的种类，让她欣喜的是，居然在东市买到了螺丝椒。

她往热锅中放入一些油，又将姜片、花椒放入油锅中炒一炒，再将切好的鸡块放入，待鸡块炒至金黄色时放入香叶等香料，炒一会儿再放入两勺豆瓣酱和酱油上色。

“阿兄，两碗热水！”许柠月喊了一声。

“好嘞！”许和应着，端来两碗热水倒入锅中，但是还不够，他又倒了两碗热水。

许柠月搅拌了几下，半炷香过后，她放了一勺盐和半勺糖，大火收汁放入蒜和切好的螺丝椒。

“好香！太香了！”小翠站在一旁惊呼道，“但是感觉好辣。”

“这道菜，十个烧饼不在话下。”孙娘子抿嘴道。

“这又是你从那个