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第21章 葱烧大排(1/1)
第二场pk难度与第一场比肉眼可见的提升。
无他,这次祝余的对手是月光网一位颇有名气的美食主播,当然,这个名气是美味的意思。
对面的奥特正在处理咕咕翅,他一边用冷水浸泡咕咕翅一边为网友讲解。
“烹饪之前用冷水浸泡出血水风味更佳。”
奥特一丝不苟的进行着手下的动作,还不忘和网友互动。
【我就知道,奥特一出场就稳了】
【是不是准备做红烧咕咕翅啊,我以前尝过超好吃啊!!】
【我觉得以奥特的能力会进到最后一轮】
【楼上+1】
“不要紧张,小鱼,按你自己的想法慢慢来。”
耳边传来闻枫的声音。
祝余回来看了眼闻枫,心慢慢的安定了下来。
毫无疑问,一条条赞美之词带给了祝余久违的紧张感。
是不确定,是不熟悉,是未知太多。
【小鱼准备什么内容啊,对面好像做的是他很拿手的咕咕翅。】
【不要紧张啦小鱼,你的厨艺能香晕斯斯里海的所有生物。】
【好期待好期待!小鱼】
“咳咳,今天准备了一道葱烧大排。”
祝余清了清声音,开始介绍道。
“大排我们选用的是噜噜兽的脖颈肉,现在先用刀背给他敲一敲。”
“敲一敲是为了腌制的时候更加入味,会更加好吃啦~”
祝余把敲开筋肉的大排放到盆里腌制。
打开加速器后开始处理重要配料,葱!
“这里葱选用大葱和小葱都是可以的,还要再切些姜片。”
起锅烧油,先把姜片放进去翻炒。
然后就是煎炸大排,腌制好的大排放入锅中,滋滋声在耳边炸起。
褐色的大排在高温与油脂的作用下迅速下蜷缩,两面被染上诱人的金棕色。
“把这些大排煎到有金棕色的样子就可以拿出来了,到这里不要再煎了哦,肉会变老的。”
然后是炒葱段,炒出浓郁诱人的葱香味儿后再把煎好的大排倒入一起翻炒。
再接着加入水和料汁一起闷煮,等待时间赋予这道葱烧大排极佳的风味。
【小鱼你煎葱的时候好香啊!我以前煎为什么不是这个味道啊(??? )】
【又是一道新菜,鱼妃你到底有多少惊喜给我们!】
【不是鱼妃】
【就是我的鱼妃~】
【你们好幼稚啊嘎嘎嘎】
【wf0307...这不是上次送了三十个宇宙飞艇的大哥吗】
【这不是场场榜一的大哥吗!】
【好吧好吧,是你的鱼妃】
闻枫忽然将头扭向了一边,银白色的长发掩盖不住发红的耳尖。
“什么鱼妃啊,星网上这群网友真是的,改天让戎倥好好规范一下星网的用词!”
这边葱烧大排也要出锅,锅盖已经压制不住四向飘逸的香气。
酱汁浓郁间条条绿色穿插,浓郁的葱香味儿混合着大排的肉脂香,葱吸足了肉汁,肉排中又渗透着葱的滋味。
不错不错!
祝余很满足这道葱烧大排。
不愧是我祝余啊!
而网友已经迫不及待的品尝了起来。
【好吃好吃,我是一具只会说好吃的机械】
【wf榜一!现在我要和你争抢鱼妃了!】
【好吃到说不出来话...】
【哈哈,鱼妃貌美却又实在烹饪很强。】
【等等,我宕机了,这么优质的美食博主我居然现在才知道?】
【星网你瞒我瞒的好苦啊!天杀的我一看这就是我的菜!】
葱烧大排很快获得叫好声一片,但奥特的红烧咕咕翅也票数极高。
向来被称赞的奥特似乎是没有预料到这种情况,他这次是想通过美食之王的比赛赚点声誉,好支持自己继续研究美食,没想到在第一轮比赛就遇到了铁板。
好奇心奥特浅尝了一口葱烧大排。
【天神啊!这是什么美味,葱香与肉脂交织成一首绝妙的华尔兹,舌尖上蹦发出极致的享受!】
“受教了,是我技不如人。”
奥特干脆利落的认输。
“你是一个优秀的烹饪师,我以后可以继续和你切磋吗?”
“欢迎至极。”
祝余开开心心回应。
又赢了一场唉!
“木风哥,木风哥快来吃饭了!”
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