第11章 酸辣粉腊汁肉夹馍（1/2）

“小鱼...”闻枫见祝余看到自己干巴巴的叫了声。

祝余此刻心情无比畅快，兴高采烈的跟闻枫讲起了他在蓝星最擅长的甜品。

“泡芙就是，吃起来像云朵一样，香香甜甜的。”

“还有提拉米苏！做法很简单的，但是吃起来一点也不简单，醇厚香浓。”

......

“好了，木风哥，我要为明天的直播做准备了！”祝余说着说着想到自己已经签约，要更认真努力的直播了！

“进入美食大王决赛！曝光蓝可和阿尔杰！”

祝余定下一个“小目标”。

之所以今天开始准备是因为祝余打算做酸辣粉和腊汁肉夹馍。

祝余没有在星网上找到红薯粉条，甚至连最基础的面条都没有，因此需要提前一天做些红薯粉条。

“改天还可以做拉面。”

祝余开始为红薯削皮，不一会儿一大盆白白嫩嫩的红薯出现在闻枫的视野中。

“这是...红薯？这个东西煮了吃确实不错，但是煮这么多吗？”

“我打算做一道关于红薯的美食，你就放心吧木风哥。”祝余手上动作不停的回答。

把削好皮的红薯放到一体机里磨碎。

祝余找来了复古商店里的粗布，开始为红薯粉浆过滤。

过滤出的红薯渣用清水淘洗，直到水不再浑浊。

“啦啦啦~大功成一半！”祝余心情颇好的哼起了歌，然后把所有水倒在一起沉淀。

“开个加速器快点吧”沉淀完的粉还需要晾晒，想到这，祝余再次赞扬星际的便利。

————

“各位网友们大家好，小鱼的三餐今天为大家带来腊汁肉夹馍和酸辣粉。”

说完后祝余便把泡过血水的噜噜兽肉端了上来。

【呕吼！虽然不知道腊汁肉夹馍和酸辣粉是什么，但是小鱼做的一定好吃！】

【这个噜噜兽...好血腥啊...】

【噜噜兽的皮怎么没去掉啊，这一块好油腻】

【楼上自己走开，谢谢】

【不是，别吵啊，看小鱼怎么做，我上次跟着小鱼做超好吃！】

【同意！而且小鱼直接把配方公开简直了。】

【好馋好馋，我已经准备好营养液了】

评论飞快的刷过，直播间人数也越来越多。

冷水下入噜噜肉煮出血沫，期间加入姜片，酒。

祝余特意把血沫撇去，留下煮肉的老汤。

捞出的噜噜兽肉加入老汤与香料一同炖煮，再加入老抽，糖和盐。

“这里可以适当多放着盐，咸味重一些卤出来会更香。”

祝余搅动着锅里的肉提醒道。

打来加速器后祝余开始制作饼皮。

白嫩的面团在祝余的不断揉搓下成团，纤白的手指与面团交映，倒像是一副生动的画。

【斯哈斯哈，主播真的不考虑走颜值路线吗~】

【全网征婚，对象小鱼】

【这手...我说话那啥我先走了】

【哈哈哈哈楼上别走！咱俩想一块去了】

“接下来把面团分成均匀的小面团”

说完后祝余取出一个小面团将其擀成哞哞兽舌状，再卷起压下。

擀圆后等待一会香香脆脆的饼皮就可以烤制了！

祝余把昨天制作好的红薯粉用冷水化开，又加热调成糊状，把粉调制成拉丝的状态就开始下粉。

“大家快看，这一步就可以把红薯粉变成粉条，酸辣粉的美味和他有很大关系。”

【小鱼啊，不是我们讲，这白生生的糊糊...】

【+10086】

【怎么下水之后变成那个颜色了！神啊】

【小鱼不会翻车吧...？】

“大家放心吧，红薯粉条就是这个样子，待会尝一下就知道了哦~”

祝余轻快的说道。

葱花大蒜辣味果加入热油爆香，生抽香醋盐和白糖倒入碗中。

最后，祝余拿出了他的特调辣味果酱。

连汤带粉盛入碗中，加入炸好的花生米，一碗星际简易版酸辣粉就大功告成。

汤汤水水中，红的红绿的绿，油润诱人，酸香扑鼻。

一旁的腊汁肉早已软烂鲜香，深褐色的噜噜肉皮随着祝余的动作颤颤巍巍，噜噜肉细嫩而又风味俱佳，与鲜翠的青椒一起细细剁碎，夹入酥脆金黄的饼中。

一口咬下，肉汁在口腔中蹦发，酥脆与柔嫩碰撞构成极致的味蕾享受。

粉酸辣开胃，褐色的粉条柔韧有嚼劲，花生米酥脆油香，一齐卷入口中令人直呼过瘾。

【啊啊啊啊！！小鱼！你是我的神！好好吃啊】

【我的口水留出三里地啊】

【可恶，我准备的营养剂都喝完了该是感觉好饿！】