第16章 爆香肥肠（1/2）

半小时后，陆宴时和李志红前后回来。

温筱筱便开始把切好的菜下锅。

猪大肠用淀粉加葱水已经洗过，温筱筱决定做一份爆炒肥肠。

猪油下锅，热油把肥肠煸炒至焦黄，盛出来备用。

锅底留的底油把花椒，干辣椒，蒜姜末炒香。

倒入焦黄的肥肠后，加入白糖，鸡精，盐炒匀。

起锅前再加入葱段。

爆炒的香气传遍院子的整个角落，帮忙烧火的李志红在出锅后，直接拿手吃了一块，“啊，好烫，好辣，可是好好吃。”李志红只吃了一块就辣的不行。

见她还想继续，温筱筱笑着阻拦她，等会饭好了加上饭一块吃。

想着李志红和陆宴时都是北方人，温筱筱又做了一个肉沫茄子，清炒时蔬。

做完这些，李志红很有眼力见的找来一个木箱子在灶旁边。

今天下午去大队部时，他们已经向大队长申请了单独修房子，他们三自己出钱。

以后回城里后，房子还是归大队所有。

徐大队长和村里书记，二话不说就答应了下来，并且明天就找人开始帮他们修。

有三处地方可以修，他们选择了离知青点远一些的。

大队长和书记商量后，就决定给新来的三位知青一人修一间，知青点旁边在修两间房。

每个知青交了100块钱给书记，书记承诺以后他们回城里再给他们每人退20。

李志红和温筱筱准备吃饭的时候给陆宴时说，大家都同意等会就悄悄去找大队长把钱交上去。

避免其他知青知道后开始闹。

估计修新房需要1个月，他们也就没打算买多少东西。

下午温筱筱去徐有才家，里面桌子凳子都有半成品，估计是其他人定好的，他们也可以提前去订。

三人就围在灶台旁，三个菜不算多。

一个爆炒肥肠，炒时蔬，还有一个肉沫茄子。

李志红提前吃到过肥肠，盛好饭后筷子直接夹向肥肠。

闻着辣椒的香味，陆宴时也没想到小知青做饭这么好吃，直接夹向肉沫茄子。

茄子软糯入味，加上一点点肉的香气和葱花的清香。

加上一口白米饭，清淡不腻，很符合他的胃口。

“陆知青，你快尝尝这个肥肠，真的太好吃了。”李志红见陆宴时一个劲的吃肉末茄子，开始给他安利爆炒肥肠。

温筱筱也没想到自己的手艺还是这么好。

在现代时，她一直自己住，时常带饭去公司，厨艺倒是不差，没想到来到70年代，调料有限的条件下，厨艺也能得到大家的赞赏。

陆宴时见到是猪下水，本能的就不愿尝试。

李志红生活常识少，不知道肥肠是猪下水里的，还在诧异之前在家里没有吃过这么好吃的东西。

“没事，你喜欢吃就多吃点，这茄子也好吃。”陆宴时直接拒绝。

温筱筱知道这个年代猪下水没有人吃，这是他们不肯多放油放辣椒。

“陆大哥你试试。”说着，温筱筱便夹了一块肥肠进入陆宴时的碗里。

陆宴时之前在部队吃过这玩意，难以下口。

虽然小知青炒出来的没有在部队时炒出来的闻着那么难闻。

但是当时他吃过之后就发誓这辈子再也不吃了。

小知青直接夹一块给他，是陆宴时万万没有想到的。

随即想到白天在镇上，温筱筱那态度，她不会是把自己想成那种人来吧。

故意讨好自己才能有钱？

陆宴时面上顿时一黑，温筱筱也不知道这大佬怎么了。

自己好心给他夹菜，脸怎么黑成这样。

手比脑子快，筷子直接伸进陆宴时碗里，又把那块肥肠迅速夹出来，放进自己嘴里。

在一旁吃得正开心的李志红默默看着这一场景。

这，，，陆知青喜欢筱筱。他耳朵怎么这么红。

筱筱为什么要给陆知青夹菜，怎么菜进了陆知青碗里还要夹出来？

李志红的眼睛在两人之间来回转。

“我，，，你不想吃，我下次就不做这个啦，你别黑脸，我害怕。”温筱筱一时不察，就把心里话说了出来。

意识到自己说了什么，温筱筱低头吃饭，开始当起鸵鸟。

李志红默默往自己碗里多夹了几块肥肠，这玩意多好吃啊，陆知青直接错过。

还直接黑脸，看把筱筱吓的。

“你做的很好吃。”直接往嘴里放了一块肥肠，美味在味蕾炸开，辣味上头，缓解一天的疲惫。“我没想到你手艺这么好，猪下水的味道直接被掩盖。肥肠的焦香和辣椒味融为一体，每一口都是味觉暴击。”

大佬毫不掩饰的夸赞，温筱筱红了脸，“觉得好吃，可以配着米饭多吃一点，今天的米饭我煮的多，大家放开吃。”

三人