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第三十五章:亏损(1/2)
今日来凑热闹的,大多是中上阶级的百姓,他们都更愿意去飘香楼占便宜。
而来醉仙楼的,多是不差银子的达官显贵。
醉仙楼的菜式,是姜梨根据现代想法,加上上辈子的经验,融合在一起改良的,很符合启朝人口味。
选用当下季节采摘的新鲜时蔬,以不同手法烹饪,便成了一道道不同的菜肴,口味也大不一样。
而且醉仙楼特制的清酒,也与旁的店里卖的不同。
口感清爽不呛人,还有种淡淡的花香,很适合女子小酌。
姜梨还在客人吃完临走前,让掌柜特意送上伴手礼。
是一个精致漂亮,雕有醉仙楼花纹的的食盒。
里面装着醉仙楼的特色菜肴,种类很多,但每一样只有少少几口,最底层放着新颖好看的江南糕点。
王云舒小时候在江南那边长大,方子是她提供的。
凡是来醉仙楼吃过的,无不赞不绝口,都说明日还要来。
傍晚,姜梨坐在酒楼二层窗边,仔细看着今日的账本,手边摆着把算盘,不时拨弄。
这些个达官贵人不差银子,为了尝试更多种的菜,往往仅仅两三个人,就点上满满一桌子。
所以今日醉仙楼的账目,还是很符合姜梨的预期的。
但有人,却不这么想。
在姜梨看账之际,花颜不请自来。
她身着冰蓝色祥云纹劲装,腰间系着犀角带,缀着一块儿玉质上佳的白玉,一身装束,价格不菲。
伴随着上楼梯的嗒嗒声,她语气嘲弄,“姐姐,你这儿一天的客人,都没我那儿一个时辰的多,你”
“谁让你来的!”
行事散漫,毫无礼数,放荡乖张,熙春看向她的眼神满是厌恶。
花颜不悦瞪了熙春一眼,“跟你主子说话呢,下人插什么嘴!”
而后,毫不客气坐在姜梨对面的椅子上,颇有耀武扬威之意。
她神情倨傲,洋洋得意,“姐姐,你说你一个深闺内宅的妇人,出来做生意,怎么能做得成嘛。”
“我承认,你想出的新花样的确引人注意,但你要知道,做生意,可不能只靠这些,还要靠眼界见识!”
熙春刚要再次呵骂她无礼,姜梨淡笑,眼神示意无碍。
她放下手里的账册,看向花颜,好奇道:“哦?你很会做生意?”
花颜坐姿比男子还要豪放,大喇喇岔开双腿,自信开口。
“那是当然!我听说,你是在山里长大,回京后便甚少出府,像你这样的,怎么可能比得过走南闯北,见多识广的我呢?”
“好心劝你,赶紧把这劳什子酒楼趁早关了吧,免得日后亏得血本无归。”
说着,她看向姜梨的眼神中带了一丝怜悯,摇了摇头。
“像你们这样的大小姐,肯定一辈子没离开过京城吧,你哪知道外面的天有多宽,地有多广,啧啧,真是可怜。”
从某种方面来说,花颜强的可怕。
她浑身散发着傲慢张扬,又极度自信的气场,不自觉影响着她身边的人。
花颜没有贴身丫鬟。
她在侯府只是客人,饮食起居虽由侯府照顾,但侯府没理由给她配贴身侍女。
因此,她为了壮声势,特意把飘香楼目前闲着的伙计都给带来了。
这些人在后头低声议论起来。
“我看这位大少夫人就是个花架子,和她经营的酒楼一样,中看不中用!”
“谁说不是呢,我特地留意了,今日醉仙楼的生意真是少,你说这么大的酒楼,就那么点客人,不得亏本!”
“亏本?我看得倒闭吧!要不咱们来赌一赌,几天会倒闭?我赌十天。”
“诶——十天太长了,我赌五天!”
花颜听及此,脸上更加得意,下巴快扬到天上去。
而掌柜的听见众人议论,脸上担忧频现。
掌柜姓吴,年纪不算太大,经验不多,不过姜梨选中他的原因就是他忠厚实诚。
吴掌柜朝花颜道:“这位东家,我们客人的确比不上你们多,可这跟你没什么关系吧!”
花颜没理他,朝姜梨道:“看见了吧,连你掌柜的都明白,你是比不过我的,还是趁早关店吧,省的闹到最后,丢尽脸面。”
姜梨脸上仍带着浅笑,云淡风轻道:“没关系,才开张一天而已。”
花颜不屑地轻嗤一声,“一天?你往后每天都会像今天这样亏本。”
说完,她看向醉仙楼的伙计。
“飘香楼大受欢迎客人极多,楼里的伙计不够用,这醉仙楼说不准什么时候就不干了 ,你们做不长远,不如跟着我去飘香楼?”
醉仙楼的经营方式,也被姜梨改良过。
她要求所有的伙计,都要求着装统一、干净、整洁,脸上时刻洋溢笑容,对待客人热情礼貌。
还要求若有客人问问题,必
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