第53章 酿酒（1/2）

清晨，漫步在院外的乡间小路上。

感受着那种没有喧闹的气息，又让人感到心平气和。

树荫下，小鸟在清脆的歌唱。

云夏闭上眼睛，深呼一口气，感受绿色的气息。

吉玉宸跟水依白他们来找她，就见她站在小路上悠闲的紧闭双眼。

水依白笑着问她：“这是在平复心情？”

听到声音，云夏睁开双眼，看到他们。

“吉大哥，大嫂，你们怎么这么早？”

吉玉宸点头：“也不早了，今天是有事找你。”

说完之后拉着水依白走进院子，云夏耸耸肩跟着进去。

坐在石凳上，喝着大嫂倒的水：“什么事？”

“这几天监视陈雨燕的人有了发现，她收到山里人写的信，让她想办法把晶灵骗到山里？”

云夏疑惑：“晶灵？为什么是她？是为了所谓的宝藏？”

水依白点头：“应该是，应该是知道晶灵的身份，认为我公公也许会为了自己的女儿把宝藏的秘密说出来。”

“那你们找我什么事？”、

吉玉宸：“之前不是跟越泽做生意嘛？我向问你对酒有没有改进的方法，我们村子一直是以酿酒为生，但是很多人都觉得可时间长了，想换个口味，不知道你有没有这方面的想法。”

云夏才想起来之前他们说过村里是酿酒为生，只是进村后救没有看到过酿酒的地方。

云夏就好奇问村里酿酒在哪？酿的什么酒？

吉玉宸向她介绍他们不在村里酿酒，而是在村外一个酒坊，那里地方大。

一般都是以粮食发酵为原料，都是用的压榨法，采用这种方法制作出来的酒精浓度达到20度，算是目前发酵最高的。

“那你们想怎么改进？”

水依白：“酒比较单一，现在有种桃花酿很受小姐们喜欢。”

“那是花酒，你们想酿桃花酿？”

吉玉宸：“我让酒厂的师父喝过，但是就是味道不对.”

云夏想了一会说：“还有那个桃花酒嘛，我试试味道？”

吉玉宸说：“还有点，你们等着，我去拿。”

“巧儿呢，怎么没看到她？”

云夏双手托着下巴无奈的道：“去聂大哥那里了，这几天都在那边教人做菜，久黎在后面开荒，就我没事干。”

“呵呵，怎么又想去上山了？”

“嗯嗯，以前忙的时候就想着要是没有什么都不干多好，现在反而不习惯了。”

“快了，等把陈雨燕的事搞清楚就会解除山下的巡逻，而且你一个人上山我们也不放心。”

“我知道。”

吉玉宸很快就拿着桃花酿回来了。

一个小玉壶瓶，上面雕刻着一人独酒对桃花，挺有诗意的。

倒了一小杯给云夏，让她试试。

端起杯子小口慢慢品尝，入口顺滑温和，淡淡的桃花味，就是味道略淡。

吉玉宸看着云夏一直在回味：“怎么样，有没有办法能研制出来？”

云夏放下杯子：“这个酿的味道有些淡了，添加点蜂蜜也许会更好。”

“你是说你可以复制出来？”

“可以试试。”

吉玉宸起身：“我们现在就去酒坊。”

没有耽搁，几人就出发去了岸边，跟着船到了村子旁边的一个酒坊。

确实很大，一个很大的院子，里面有很多个大缸，用来作发酵的容器，还有人工搅拌机。

吉玉宸叫人找来几个专门酿酒的师傅，让他们看着云夏操作。

这几人都是老师傅了，见东家找来一个年轻的女子来教他们，眉头都不觉紧了，但是他们也不敢叫嚣，毕竟他们没有研究出来。

云夏几人都没有理会。

云夏先洗个手，然后让大嫂把她的衣袖卷上去。

边操作边开口讲解：

“先选择新鲜最好是半开的桃花，洗桃花是加点盐浸泡一炷香的时长。”

一位师傅好奇问：“为什么要用盐浸泡？”

“问的好，主要是让花中的小虫子能沉到水底，这样桃花能更干净。”

“洗干净后的桃花放入簸箕里吹干水分。”

“水分吹干后，把白酒和坛子、糖准备好，对了最好还准备点蜂蜜，这样味道更美味。”

“从未听过酿酒还有放蜂蜜？这不是胡闹嘛？”张师傅摸着自己的胡须，眼神很是质疑。

云夏看着他说：“所以你没酿出来呀！”

“你......”

云夏可不惯他：“我要是你，就等到最后酿出来问道不对在去质疑。”

“先覆盖一层白糖，然后将桃花倒入坛里，然后倒入蜂蜜，用筷子搅拌一炷香，使之均匀。”

“最后加一层白糖密封盖紧，将坛子放在阴凉处，蜜糖腌制桃花后十天，即可