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第25章 特厨到访(1/2)

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此时的气氛已经有些尴尬,刘楠作为人精立刻出来打了圆场。

“好了,大家别聊了,来我们继续尝菜,您看这个九转大肠看着还不错。”刘楠立刻为两位夹菜。

贾川这次点评的更加认真了,想让白敬知道他这个特级厨师的水准。

“你这个大肠选的还是很新鲜的,咸味不是特别标准,吃起来微苦不过这不算是什么毛病,你这个调料面放的不够准确,我之前给你教过一定得放砂仁肉桂,你是不是忘了加,我没吃出来。”贾川面露怒色,看的王师傅更加紧张。

“有,加过肉桂粉了,但是料少了,多加一克就几乎没有苦味了,再就是你可以在出锅之后加点蒜末,我看你是加了香菜,这很好,加香菜也是这道菜的传统做法,不过你可以再加蒜末能更好的中和掉脏器的味道,还有就是最后的料汁,火候不太够,收汁不够快,因此入味的效果有些差强人意,总体来收,比刚才我自己点的那几份菜好多了。”白敬尝过之后,立刻纠正了贾川点评漏掉的点。

贾川听到白敬的点拨,自己竟然有了恍然大悟的感觉,如果说白敬刚才在门口插嘴的那两句是碰巧,那现在的点评无论是对食材还是调味都有很深的了解。

没想到这小子做面就有很独特的心得,对鲁菜的见解也同样深不可测,因此更加高看了白敬一眼。

“哦?看来白小哥对鲁菜很有研究啊,不知道你师承何门?”贾川开始怀疑白敬一定是高师的徒弟,不然这么小的年纪,怎么可能对料理的把控度准确到了恐怖的程度,不免有些好奇。

“我没有师承,就是我个人做菜的一些小技巧罢了。”白敬摆摆手轻松的说。

贾川实在无法相信此人竟然有如此天赋,恐怖如斯啊。

“既然小哥你没有师承,不如拜到我的门下做我的关门弟子如何,我的师祖是贵族御厨,师爷是开国的国宴大师,总理都对我师爷的手艺赞不绝口,小哥你若是入了我们张氏门派一定能前途无量啊!”贾川对白敬动了心思,要是能收白敬这样的天才为徒,自己的事业能再高出三层楼都不止。

“张氏?你师祖是何许人?”白敬听到对方说自己也是御厨之徒不免有些好奇。

“张清峰正是我的师祖,现代菜的改良多出自我师祖之手。”贾川说到这里有些得意,还拿出了手机搜索,这样的身份背书,不信白敬不动心。可惜这个名字白敬并没有听说过。

“白小哥,这可是难得的机会啊,虽然你厨艺了得,但是如果你没有门派脉系就算再厉害也比不过那些世家传承,无论是大赛奖项还是今后在厨坛的发展都需要有背景才能更好发展,就算你只是开一间小小的面馆,有了张氏派系的支持,名望也会更大自然生意也会更好!怎么样考虑好了吗?”贾川苦口婆心的劝道着。

在一旁的王师傅听的目瞪口呆,当年跟自己一起拜师学艺的几个小学徒无论送多少礼求了多少次,贾川死活都不愿意收他们为亲传弟子,因此王师傅顶多算是贾川知道过的普通厨师,根本入不了张氏的门,没想到见了白敬甚至没有尝他一口菜就要收他为关门弟子,要是被当年那些一起学艺的同期知道了可不得嫉妒死。

“不好意思,我并不感兴趣,如果您要来我白家面馆吃面我欢迎,要是别的事情,恐怕不太方便,您慢用,我的家人还在等我回去。”白敬起身告辞,不顾现场众人的尴尬,吃两口菜就想占自己这么大的便宜,还是赶紧溜之大吉吧。

这句话不仅对贾川有很大的杀伤力,对王师傅也是巨大的冲击力,自己做梦都想当贾川的亲传弟子,把贾川邀请过来也是在讨好对方,没想到自己的梦想却被别人视若无睹,可真是打击不小。

“哥,你干什么去了这么久?我们两个都吃撑了!我还以为你掉厕所里了准备捞你哩。”白文婷和牛莉望眼欲穿总算等到了白敬回来。

“吃饱了就好,我们回去吧。”白敬并不想告诉家人自己去包间还蹭了一顿。

“敬儿,是不是饭菜不合你胃口啊,看你都没怎么吃。”牛莉关切的问道。

“没什么,我明明吃了很多啊,可能是他们菜量大,你没看出来!

妈,你早点睡,明天我们继续开店。”白敬随便应付了几句,脑子里都是张清峰这个名字,准备回房睡觉。

“开什么店啊,明天店里休息一天,你得跟我去趟学校,这不马上高考结束了,你准备准备收收心,等补习班开始了就回学校读书。”牛莉带着警告的语气说道。

白敬满脑子都是快点赚钱,可这几天实在被牛莉念烦了,半推半就的应了下来,他相信车到山前必有路,现在也不用为这件事烦恼。

牛莉都想好了白敬肯定要和自己掰扯几句,不去上学,没想到这么痛快就答应了,念叨的话在嘴里就等着输出呢,没想到对方竟然这么干脆的接受了。

还有些不适应,难道儿子真的转性了,仔细回忆白敬自从被开除以来,都有些反常,首先懂事了不少,厨艺也好的惊人,现在连学校都愿意去,牛莉真的有

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