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第46章 百年老店的二次邀约(1/2)
经过黑猫强化后的菜刀果然用起来得心应手,李林惊讶地发现,自己竟然能切出大小一模一样的青椒丝,这对于一个未经专业训练的普通人来说,是以前想都不敢想的刀工水平。
除了刀工变好以外,李林还发觉,他处理食材的速度明显变快了,这次他只花了不到两个小时,就将第二天所需的食材全部处理完毕。
多亏了这只黑猫,他今晚早早的便躺在床上。前几日为了准备食材,他每天基本都是通宵到天亮,而今天,他安心地睡了十个小时,醒来时觉得神清气爽,整个人仿佛脱胎换骨一般,看什么都顺眼,就连那只平时摆着臭脸的黑猫,他也觉得有些可爱了。
下午四点多的时候,李林如期来到D大门口摆摊。
由于昨天生意异常火爆,周围的商贩们真的以为他有亲戚在学校里工作,今天再也没有人给他摆脸色了,连昨天那个赶他走的烤地瓜大哥,都主动过来给他递烟。
有了昨日的口碑积累,今天李林一出摊,瞬间便排满了人。有些胃口大的顾客,甚至一次性直接要了两份盖饭,一顿饭就花了80元,着实豪横。
李林在队伍中还看到了许多熟面孔,郭庆光就是其中一个,他一上来就亲热的喊着哥,显得十分自来熟。
“哥,我要两份盖饭加一碗汤。”
“直接给你两碗汤吧,我免费送你一碗,悄悄的,别告诉其他人哦。”
反正食材不要钱,李林就当是在给妹妹积攒人缘。
“哥,你真的是我的亲大哥!以后小弟我跟你就是过命的交情了!”
郭庆光十分激动,就差热泪盈眶了。
李林也是过来人,自然明白他为什么会只点一碗汤。
想当年,李林还在学校里的时候,为了给女朋友买礼物,也是天天吃泡面。
可惜后来女朋友还是变成了前女友,要是能重来一次,他还是会给那位前女友买礼物,但应该会给自己多留点生活费。
“对自己的女朋友好很重要,但也别亏待了自己,爱自己才能更好的爱别人。”
李林语重心长的说道,郭庆光似懂非懂地点了点头,从他手里接过食物。
“谢谢哥,我女朋友要下课了,趁现在这盖饭还热乎,我先送过去给她吃,下次有空一定认真向哥请教一番。”
看着郭庆光匆匆离去的背影,李林笑着摇了摇头,心里感慨着:年轻真好。
昨天李林花了两个多小时,才卖出100份盖饭,今天他只用了不到一个半小时,便卖出了120份盖饭。眼瞅着冷冻箱里事先备好的食材已经少了一大半,他觉得今天应该7点就能收摊了。
大概在六点的时候,李林的小摊前来了位大客户,使得他的收摊时间又提前了半个小时。
“老板,我要20份盖饭和20碗汤。”
李林十分惊讶的抬起头,不是因为这位客户点的餐多,而是因为她的声音很耳熟。
“陈总?!”
站在李林面前的,是远望饭店的老总陈慕年。上次在公交车站前摆摊时,这位陈总还递给他名片,邀请他去任职。
D大地处郊区,从市中心过来要一个小时的车程,李林没想到自己搬到这摆摊,居然还能碰见这位老顾客。
看到李林认出了她,陈老太太的脸上露出了笑容。
“老板,我是你的忠实顾客了。这几天为了找到你吃上一口饭,我可是绕着整个D市转了一圈又一圈的。多亏了现在网络发达,我孙子说在小红书上看到了你的消息,我才能顺藤摸瓜找过来。”
听到这位老太太如此认可的话语,李林决计要打起十二分的精神,把手里的食物做到尽善尽美。
“老规矩,盖饭和汤各留一份我现吃,其余全部打包。”
“好嘞,陈总稍等啊,这边做好了一份,你先品尝一下。蒸笼里有事先炖好的汤,你要是急的话可以先取来喝,有任何不足欢迎指出。”
就这谈话间50多秒的功夫,李林就做好了一份盖饭。陈老太太颇为惊讶,这等出餐速度,没个三五年的餐饮经验是很难做到的,不过她马上释然了,毕竟李林做的饭,可是媲美深耕餐饮几十年的老师傅,这个年纪轻轻的小伙子,不能以常人标准来衡量。
老太太是个有着60多年经验的资深吃货,对于鳝鱼丝盖饭,她最先关注的不是鳝鱼丝本身,而是其中的配料——青椒丝。
她夹起一根青椒丝,先是眯着老花眼端详片刻,然后给出评语:
“老板,几天不见,你的刀工又长进了,每一根青椒丝都能切的如此规整,真是后生可畏啊。”
接着她将那根青椒丝放入嘴里,慢慢咀嚼。
“有趣,真的太有趣了,恰如其分的火候,既保留了青椒丝的脆爽,又激发了其中的辛香,这味道简直令人回味无穷。”
她又夹起鳝鱼丝,细细品味。
“鳝鱼丝经过高温滑油处理,最大程度的锁住了食材本身的鲜味,外表那层薄薄
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