第15章 绿凉粉（1/2）

突然间坏心思起来，想再逗一逗他。

但现在那么多人看着，可不是好时候。

得回去了，家里那个绿凉粉还没有处理呢，天快亮了，还要去阿芳家里做豆花。

“孩子找过来了，那我们就先走了，”时欢告别那些来看戏的村民，拉住沈小川的手，“就知道找你阿爹，也不找找你阿娘，走吧！回去，带你吃点好吃的。”

“好吃的？！”小孩子一听到好吃的就起兴趣了，又像是想起了什么，拉着时欢就往前跑，“对了对了，你昨晚放在门前的那一盆东西，它居然变成硬的了！”

时欢轻轻地碰了碰那绿凉粉草的凝固状态，软软的，像果冻一样，“这就是绿凉粉，这不是变硬了，这是凝固了。”

她加了草木灰水自然会凝固。

这次做的第一批，没想到格外的成功。

“这些是怎么吃的呀？”沈小川第一次看到这些，什么都觉得有趣，轻轻地碰了碰，它还会反弹。

“你等着，我给你熬一点糖水加上去就可以吃了，”时欢早早的就将柴火点燃，就是去为了熬红糖水。

古代的红糖也叫沙糖。

一般是以松散的状态呈现的。

但是味道和现代的红糖相差不大。

古代的糖就是贵，就那么一小包，就花了她十文钱。

不过绿凉粉加上糖水才是绝配。

一碗切成一小块一小块的绿凉粉再倒上一勺红糖水，绿凉粉本身带有草的清香，配上甜丝丝的糖水，那就是绝配。

不仅如此，它吃起来细腻爽滑，味道清新爽口，还有独特的弹牙口感，更是让沈小川觉得前所未有，哪怕是在县城的时候，都没有吃过这般好吃的稀奇东西。

沈小川一吃一个不吱声，一碗瞬间就没了，吃完了依旧是回味无穷，“我还能再要一碗吗？”

“当然可以，”时欢也乐的看他们爷俩吃的那么香，又给沈小川切了一碗。

自己尝了一下，感慨：不愧是自己，真的是宝刀未老。

“我能天天吃这些吗？”沈小川吧唧吧唧嘴说道。

如果不是亲眼见到时欢的制作过程，他都不敢相信，这些野草看着平平无奇，做出来的东西却那么好吃。

“吃两三天还可以，吃太多的话，会腻的，”时欢笑着摸了摸他的脑袋，还真是可爱，“你要是喜欢，我之后再做点稀奇的东西给你吃。”

“真的吗？！”沈小川看着他后娘都觉得他身上在发光。

“真的，我哪骗过你？”

沈小川点头如捣蒜。

“走，带你去你芳姨家，”时欢带着沈小川到阿芳家里头，去到的时候，阿芳把该做好的豆腐都做好了。

还特地的给她留了一点泡好了的黄豆，留给她做豆花。

做豆花和做豆腐不一样，重点在嫩，水豆比例要掐的非常准，而且卤水还要分批次的加入，这样子做出来的豆花才更加的口感细腻。

沈小川看她做豆花的样子，眼睛都不带眨的，趴在那里认真地看。

放置好的豆腐就静静的等待着它凝固。

时欢还特地的提前到铁匠那里打了一个特定的挖勺，用这个轻轻地挽上一碗豆花。

甜的加红糖水。

咸的加上葱和酱汁。

甜咸大战，自古就有开始了。

有些人喜欢吃甜的，有些人喜欢吃咸的，比如沈小川喜欢吃甜的，阿芳喜欢吃咸的。

那就都做来试试。

还是到昨日的摊子上，时欢还用十文钱一天的价格向旁边卖面条的阿叔租下了他一半的桌椅。

豆腐花凉粉草这些，古代又没有塑料杯，还是得用碗来吃，又不能让客人把碗带走，就只能租一些桌椅来卖了。

毛豆腐的生意还是继续做着，昨日没有买到的客人早早就过来等着了。

“这些是什么的呀？”卖毛豆腐的客人余光看到了那两盘新鲜东西。

“这是绿凉粉和豆花，”时欢解释道。

“这个还可以试吃吗？”

“抱歉啊，这个就不可以试吃了，”毕竟这个和毛豆腐不一样，总不能每人一口吧？

但是即使不能试吃，但很多人因为毛豆腐这个先例，还是有很多人感兴趣的。

“两种统一都是三文钱一小碗，五文钱一大碗，”时欢介绍道。

她还特地的准备了两种大小的碗。

“怎么那么贵？”

有人质疑贵，并不奇怪。

“这些都是要配上糖水的，市面上的糖，价格并不便宜，客人应该是知道的，我们家出的新品不会让您失望的，如果您可以接受的话，也可以先买一份小碗来尝一尝。”

“那就来一碗小的尝一尝。”

有人买了，后面的人就在那里眼巴巴的看着他的反应，意料之内的答案，后面的人就越来越多，一涌而上。

先开始的大家都