第13章 好多螃蟹啊（3/4）

价钱来。

“放心吧婶子。大牛哥，你们帮我抓螃蟹，也别声张。这钱就自己赚了去，要是别人知道都抓了要我收，我也不好不收。其实也就这几天，过了这几天螃蟹应该也不多了。你们每天抓了先背回自己家，再从后院递给我。每天都在午时前给我，燕子我喊你你再过来。工钱我每天结给你们。婶子，你看行不？”

“行行行，这哪能不行！大牛二牛小燕，你们要听四月的，好好干。”

“好的！娘！”三个孩子齐声回答，神情中声音里充满了昂扬的斗志。能不激动吗？他们也能赚钱了！每天能给家里赚回四十三文钱呢，村里大人去外面打工，一天也赚不到这么多。

四月走后，四十文钱大牛兄妹三人激动得你数过来我数过去。柳氏眼睛一酸，让孩子们赶紧先吃饭，吃完饭还要吃月饼赏月呢。三个孩子这才小心地把四十文钱交给柳氏，去准备吃饭。柳氏去里屋把钱收起来，她藏在枕头芯里卷了几层的荷包里，这些日子竟然已经攒了一两五钱银子！手上捏着荷包，眼睛看向柜子上油纸包着的切了一半的大月饼，柳氏几乎要哭了出来，她终于过上了手头有点结余的日子了。

四月哪里只是韩氏的福星，分明也是她们家的福星啊。

那个大月饼，她切了一半让大牛送去了娘家。爹娘哥嫂看到她居然能送来这么大块月饼，高兴得都流下眼泪，娘家侄子们也围着月饼跳。这是女婿死后，女儿家首次送东西孝敬娘家，还是这么大块的上好月饼，怎么不叫人欣慰？他们家也是第一次吃上这么大块的月饼。

村里像柳氏这样把大月饼切一块送出去的，不只大牛一家。虽然切了一半，也还有很大一块。那些家里人少娘家又隔得不远的妇人，大都切了月饼送回去，让她们难得地在娘家人面前腰杆直了一点。

不得不说，四月这礼物真是送到全村人的心坎上了。这个中秋节，丰家村家家户户吃上了肉。到了晚上，每家都把月饼切成小块端出来，在院子里吃饼赏月。村子里难得在夜晚还到处欢声笑语，圆圆的大月亮高挂在夜空，照得人间亮堂堂的，里正在全村转了转，看到全村人都在过中秋，心中十分欣慰，对四月好感又添了几分。

四月踏着月色回去的时候，一进门，那浓郁的蟹腥味还没散去。韩氏已经把家里收拾得干干净净，竹床也搬到了院子里，用小碟子装着两块月饼和两块桃酥，烧了一壶水，用托盘托着来到前院。

见四月回来，招呼她坐下赏月。

“四月，今天太累了，晚上就吃月饼和桃酥吧。”

“好。奶，正好我也没啥胃口。”四月给自己倒了一杯水，又顺手给韩氏倒了一杯，喝了一口叹息道，“可惜了，今天咱家其实好多好吃的，卤肉、螃蟹，现在都不想吃了。”

“这月饼和桃酥也是好东西。”韩氏拿了一块月饼递给四月，自己也拿起一块小咬了一口，“往年村里谁家能吃上这么好的月饼？里正家都舍不得买呢！今年托我们四月的福，家家户户都吃上月饼了。你听，好多人家都在外面赏月呢。今年中秋月亮是真好，跟白天似的亮。”

失去丈夫女儿后，她早已忘记中秋月是什么样了。

四月吃了一口月饼，味道竟然出乎意料的不错，馅儿说是五仁的，她能吃出来有芝麻、有枣泥，还有不知道什么东西，并不特别甜，更香酥，还挺有嚼劲。四月向来不爱吃月饼，这一小块，她却很轻松就吃完了。又拿起那块桃酥。

“奶，等会你洗了睡。我还要把蟹黄酱和蟹膏熬出来，放到明天怕放坏了。明天还得继续收螃蟹拆螃蟹呢。”

“明天还要弄？四月，你才十岁，每天做这么多事，会不会太辛苦？你告诉奶怎么弄，奶来做。”

“我还小，不怕辛苦。奶你保重身体享福就行。明天早晨我做蟹黄包子给你吃。奶早晨起来把面揉好醒着。”

吃了桃酥，又喝了一杯水，四月就起身去熬蟹黄酱和蟹膏。她是来建设封建社会新农村的，哪有功夫赏月。

做蟹黄酱和蟹膏，外婆有独门方法，熬的蟹黄酱与蟹膏，吃过的人没有不惦记的。据说当年家住县城条件不错的父亲，就是被外婆的蟹黄酱给征服了，才跟母亲这乡下姑娘走到一起的。做两样东西要的材料，家里刚好都有。四月点起油灯，半借月光，把洗干净的两个小坛子备好。

韩氏这一天也没停，年纪大了扛不住。她把外面的东西搬进来，想要帮四月的忙。四月已把锅里的热水全部舀到桶里，让韩氏提到洗漱间洗澡休息，她要一个人安静做事。

默默回忆了一遍外婆做蟹黄酱与蟹膏的方法与步骤，还有要用的材料：猪油、姜、葱、盐，都有。她先做蟹黄酱，按外婆的方法小火慢熬，不断轻搅，一炷香功夫，蟹黄酱的鲜香味便弥漫开来。熬了半个时辰，蟹黄如金沙，油亮金黄，鲜香扑鼻。四月挑了一点尝尝，成了！正是外婆的味道。

接下来要做蟹膏，这个是把拆下的蟹肉和蟹膏一起熬制。也熬了半个时辰才弄完。四月把两样成品分别装在两个坛子里，估摸每坛有四