第14章 周末的快乐（1/1）

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周五，非墨开着自己的二手面包神车，到谭小菲的高中学校；接夏沫沫和自己的妹妹回到小区。

而由于这次的事件，几人也没有过多的话语以及动作。夏沫沫也回到了属于六号楼二单元的二楼，回到了自己的家中！

谭小菲在回来的路上，也是似答非答的回应着自己哥哥非墨。

而非墨看着谭小菲，也就没有继续问妹妹其它事情。但到家的时候，还是关心的说了一句：“小菲，等会哥哥给你做你喜欢吃的东西，现在你把自己的衣物先扔进洗衣机里清洗一下。就回房间里，休息会儿。菜做好了，叫你！”

妹妹谭小菲转身对非墨露出一个笑容，并说：“哥哥，那等会我就先回房间了。有什么事了就叫我一声。”

“对了，哥！我今天想吃一点清淡为主的。不想吃太腻的东西了。”

非墨回答着：“嗯！那你先去吧。”

然后，把自己的衣服放进了洗衣机，倒进了一点超能月光的洗衣液，并按动了按钮；就回到了自己房间！

非墨看到这一点，想着觉得自己这个哥哥，总是对妹妹小菲有一种亏欠；而无法去帮她。

对之前的的有种想法，更加的激烈。

非墨说着：“看来把店开到，离小菲学校附近的日程要提前抓紧了！”

……

过了一个小时，非墨做了几道清爽可口，但较营养的菜品：“滑蛋鱼片”；“豉油菜心”；“银牙鸡丝”；以及“三味笋尖”，外带一个“丝瓜虾仁汤”……

而这几道菜，考验了非墨做菜时的刀功，火候的一个功底，同时考验了菜品的收汁，脆嫩，软硬的功底。

“滑蛋鱼片”：先是把蛋黄和蛋白分别打散，将炒锅滑油烧热，再分别用中火进行炒制；待全部凝固的时候，就立刻盛出；鱼片侧用盐，葱姜水，玉米淀粉进行上浆；再配几个青红椒片；然后就用葱姜末爆锅，出香味了就加入三勺水，加盐糖胡椒粉调味，放入鱼片进行滑熟变成白色，就加入辣椒片和蛋白蛋黄，用中火略微烧制，勾芡比较浓稠的时候，加点芝麻油就可以了……

“银牙鸡丝”侧是：“用新鲜的鸡脯肉，去除筋膜，按原来的形状先切片，再进行切丝，用淀粉，料酒，盐进行入味上浆，用一百五十度的油温，把鸡丝炒制断生备用；青红杭椒同样切丝；银牙去头去尾，就留剩下的就行；用热油煸炒葱丝，放入银牙，杭椒丝并同以炒制断生，加入鸡丝调味炒制二十秒，就可以了！”

…………

做完这几道菜，非墨便走到谭小菲房间门口，并敲响房门说着：“小菲，吃饭了。这次哥哥做的有新菜，你出来帮哥哥尝尝，评价评价！”

谭小菲坐在书桌前，回答到：“好的哥哥，我这就来。”随即，便放下了手中一本记录近代三百年左右历史的大典书籍！

同时，谭小菲心里还有点小兴奋。不单单是因为生活中的乐趣；书籍中的精神；朋友之间的感情；更重要的是，自己的哥哥非墨平日不管在店里还是在家里，只要有一些新菜了，都会事先考虑自己。让谭小菲做新菜的第一试吃员。

而谭小菲最大的满足，就是吃到非墨做的菜。烦恼也都会烟消云散……

随刻，小菲便和哥哥非墨坐在了餐桌前……

非墨说：“小菲，来说说这道菜怎么样！”便指了指那道鱼片。

谭小菲便看着眼前的一道新菜“滑蛋鱼片”！觉得眼前瞬间一亮，便用筷子夹起一片，尝了一口。便开始回答：“鸡蛋颜色分明，并且滑嫩没有腥味；鱼片也比较嫩而不柴，汤汁也较好的收入了里面，所以在吃到鸡蛋和鱼片的时候，包含了汤汁里面的一种淡淡鲜味。而且加的不是水，而是一种常见菌类做的清汤，并且还是拿老母鸡油煎制的！”

听到这里，非墨也不得不夸赞自己妹妹谭小菲了！谭小菲并说道：“对不对，哥！”

随即非墨竖起大拇指，并疑惑的对小菲说：“妹妹，厉害！你都没有看到我做，都猜的八九不离十了。但最重要的一点，你还是没有说到位。”

谭小菲说：“那还用的是什么？”

“我用的老母鸡油，是不错。但我用的是二年左右的乌鸡，提前在店里用慢火熬制了一晚上，今天还在店里熬了几个小时的！”非墨说着！

随即，小菲泪花就像快出来似的，便对哥哥非墨说：“谢谢哥！”

非墨看到妹妹快哭了，便打趣的说道：“让我看见眼泪流下来了，这菜可就我一个人吃了！”

小菲便止住了流下来的动作，笑了起来。便和哥哥非墨，有了互相夹菜的场面！但最后，桌子上的菜大多数也都进入了谭小菲的胃中。

周末两天，谭小菲一同和非墨到店里帮忙，打下手！

非墨也有时做几道新菜，让谭小菲以及店里的助手和赵武，进行尝试！

……从而多了一份快乐，少了一份忧虑！