第五十一章 红薯制糖（1/2）

第二天一早，山楂糕已经彻底凝固了。

姜芜将其切成小块晶莹剔透，红艳艳的，看着就讨喜，而且颤巍巍的，弹性十足。

“快来尝尝！”姜芜招呼大家一起吃。

不过因为刚开始那酸溜溜的气息让人印象深刻，所以半天没有人愿意尝试。

“这个加了那么多白砂糖，肯定很好吃！我来尝尝！”

郑瑶见此便开口，然后拿了一块吃了起来。

眼睛不由得一亮，这东西酸酸甜甜的，十分开胃。

接着又拿了一块吃了起来，其他几个孩子见此也都忍不住吃了起来，这味道比冰糖山里红更加的好吃，并且不废牙口。

“奶奶，你也尝尝！”姜芜拿起一块塞给了林秀琴。

老太太最近胃口不佳，吃完这个之后也是生津开胃。

“这个味道好，应该很好卖！”

老太太吃完也是赞不绝口。

“小景，你把车套好，送你娘去镇上卖！”

以往都是郑瑶一个人走过去，现在天越发冷了，再走过去，不管是人还是山楂糕都会冻坏。

“奶奶，好的！”姜景微微点头，老太太都发话了，那么他必须要去做。

“今天这些山里红糕应该能卖掉，雪花山里红等到晚上回来我再教你。”姜芜说道。

现在温度太低了，山楂糕放久了就变邦邦硬，到时候口感就不好了。

等到半下午的时候，姜景就拉着牛车带着郑瑶回家了。

两个人脸上喜气洋洋，一看买卖就十分顺利。

“娘，今天怎么样了？”姜芜不用问，其实心里也知道这山楂糕到底有多大的市场。

“非常受欢迎，我不到一上午就卖完了，足足赚了五两银子！”郑瑶兴致冲冲，语气里都是兴奋之意。

这个山里红糕一出现，以前那些老顾客都要买，那些孩子更是喜欢的不行。

所以没一会儿就彻底卖完了，而且价格也是非常的美丽，这彻底让郑瑶赚钱的心思起来了。

“不错不错，没有出乎我的意料，接下来就做雪花山里红。”

姜芜微微点头。

雪花山里红比较简单，必须要把白砂糖加热到一定的火候，到时候反沙就行，有姜芜在一旁指挥着，郑瑶十分出色的完成了。

第二天的时候，郑瑶一大早就背着山里红糕和雪花山里红去镇上售卖了。

冰糖山里红卖的人很多，但是这两样东西却是只有郑瑶一个人卖，所以生意格外的好。

也有同行打听这个做法，但是郑瑶都以自己女儿掌握配方的说法给糊弄过去了。

就算真的把这个配方和做法告诉其他人，他们也没有办法复刻，那白砂糖可不好弄。

不过糖浆制成白砂糖这个成本还是太好了，姜芜想着要用其他办法来弄白砂糖。

本来她还在想着用什么东西代替糖浆，这林秀琴一句话就引起了她的注意。

“小景，今天你跟我去地里把那些红薯给收了，等天暖和就没法吃了。”

林秀琴之所以种红薯，是怕冬季没粮食会饿死，但是没想到姜芜那么有本事，家里压根不愁吃喝。

但是也是穷过的人家，她肯定也没办法看着好好的红薯烂在地里。

“娘，我也去帮忙！”郑瑶今天的东西都卖出去了，回来的也早，没什么事情了。

“好，咱们人多，一起去能早点收回来，小芜你就在家好好休息！”

林秀琴同意了，人多力量大，不如一起去。

至于姜芜，那就是国宝，只负责好好休息就行了。

原本姜芜以为没有多少的红薯，但是家里那么几个口人收了两天才收完，估计能够七八百斤的红薯。

如果放在往年，那是过冬的倚仗，但是现在家里压根不缺吃的。

“今年红薯的产量可以，瑶妹，你明天带着小景上街把这些红薯给卖了，好歹换点银钱过来。”

家里没有那么多地方放红薯，而且红薯不能放太长时间，不然就发芽了。

与其这样，倒是不如卖掉。

“奶奶，现在红薯什么价格？”姜芜询问道。

“大概两文钱一斤，这个东西家家户户都种，不值钱的。”

林秀琴脱口而出，对于这些粮食的价格，她比谁知道的都多。

“那么便宜，咱们这红薯不卖了！浪费时间和精力，倒不如用来做白砂糖！”

姜芜脑海中已经有了主意，一旦能够成功，那么就不用再花那么多银子去买糖浆了。

“小芜，这个也能做白砂糖？”林秀琴好奇道，她这个孙女真是啥子也会！

姜芜点点头，“可以的，不过量肯定没有用纯糖浆的多。”

“行，那你说咋做，咱们一家人一起做。”

林秀琴一听也来精神了，那白砂糖可是买都买不到的稀罕货，可是她孙女不是一般人，可以自